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[游记]十一海南游:吃穿住行全攻略! |
| 2008-06-27 sina.com.cn |
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鱼里面苏眉最好吃,石斑青衣都不错,螺嘛,建议去大餐厅吃,春园卫生不过关,花蟹用来生滚粥;苏眉最好是清蒸;濑尿虾既可以椒盐又可白灼、各有风味;老虎鱼滚豆腐汤、加几粒胡椒,味道鲜美还能去火气;鲍鱼仔可以清蒸;如果吃龙虾的话,最好也是上汤局的做法,不要用芝士黄油之类的,这样会抢了龙虾的鲜味,还容易饱胀,导致下顿没胃口了;各种带壳的螺类,其实都差不多,千万不要选大的,越大的肉越硬实,越难啃,挑出肉来把它从大东海扔到亚龙湾都完好无损的,你能啃得动吗? 市区: 春园海鲜广场: 地址:从大东海到春园就坐202路吧,夏威夷酒店的门口就有,全程1元,途经第一市场,万福隆超市,天成货仓,DC商业城,鸳鸯楼,春园等。坐202路车到果喜大酒店下,回走左转过吉祥街再右转,就找到了传说中的春园海鲜广场,西河西路与吉祥路交口的地方就是春园了,具体地址是城市乐园北500米,从大东海方向过了三亚大桥,沿西河西路一直向北就到了 {我感觉春园那边确实卫生条件不如大酒店,但是怎么说就是比较生活吧,我们先去的推荐的168,现在那边是老板娘在管理,她发给我们名片的同时告诉我们她在三亚湾那里开了分店,据说是她们自己经营的海鲜哦,要比这边便宜,168的小妹带我们去买海鲜的,感觉她没有像其他网友说的那样帮我们还价,苏眉35一斤,芒果螺大的19,小的9块一斤,海虾35一斤,海胆3元一个,带子4元一个。感觉还是苏眉最好吃,其他的螺阿,味道大同小异,也没怎么觉得鲜,也许是宁波人的出身,海边待惯了的缘故,就不觉得点特别,扫兴的是一大半的芒果螺煮完了都没开,按我的经验就是没有熟,小时候妈妈交待是不能吃的,这才记起来168的小妹买的时候也没有挑阿,空心菜炒得很好,全吃完了,要了半扎的芒果汁,很好吃,量是够了,可是感觉不很合算阿,怎么看都不到那个容器的一半,决定下回要一扎的打包了,这么一顿下来包括海鲜大概是65元,加工费我看不懂它怎么算了,一直感觉他把所有的分量加在一起然后按爆炒的4元一斤算了,其实我们还是有很多白灼得(只要2元一斤)的做法呢,不过我当时也没有提,吃饱走人了,不过暗暗决定下回去明润了。 第二天我就去明润了,明润的小妹带我们去买海鲜的时候一个经的帮我们还价,石斑本来35的,后来还到了28,其他的什么螺阿,都比前一天便宜了若干,然后要了老虎鱼烧豆腐,四角豆,然后要了一扎德芒果汁(真是贪心阿,后来喝了几口就全部打包了,因为吃了很上火,当天就喉咙痛了,回来上海后就感冒了,看来大家不能多吃热带水果阿),吃的时候发现还是石斑这样清蒸的鱼好吃,说起那个无数网友说的老虎鱼烧豆腐,真是伤心啊,我们俩都没觉得鲜,而且我们买的时候明明有3.4条的,怎么一煮就2条了,而且其中一条根本咬不动,硬硬的,感觉烧之前已经成僵尸了,螺倒是满好的,每一个都是开的,这当然和明润的小妹买的时候一个一个挑过有关,这点值得表扬,四角豆很老,没有中午我们在仙人掌的四角豆好吃,饭店的确的排档是不一样的,吃完把那些漂亮的螺的壳还有剩下的芒果汁打包,直接去机场。 看来春园是有利有弊的,大家看着办吧} 以下是其他网友说的,价格可以参考: 石斑鱼35-50元/斤,苏眉鱼30-45元/斤,野生虾18-25元/斤,叮当螺5元/斤,芒果螺24元/斤,濑尿虾9元/斤、虾16/斤,螃蟹28/斤,活鱼20-50/斤,贝类10元左右,墨斗鱼7元,蔬菜3元左右,推荐:红口蟹、大海虾、芒果螺、椰子汁、芒果汁15元/扎,味道很不错,可以要半扎。人少的话,带个饮料瓶把剩的带回去喝。小象鼻蚌,18-20/斤,爆炒好过清蒸,清蒸的好硬;小海螺,好象8块一斤吧。大海螺10多块。吃得干净了,壳好漂亮的,可以做工艺品。各种贝壳类:不要觉得芒果螺好,倒是白螺最便宜又好吃,10块3斤,打火锅,白水一煮那个鲜甜。。。总之各种贝壳类的也不管它是什么,大量地买,统统丢水里一煮就行了!最贵的不超过10块/斤。特别是一种红色的扇贝,和我们常见的扇贝很不同,壳是光的没有纹路,肉很厚实。15/斤,清蒸。带子,4块/个,清蒸;三点蟹20/斤,花蟹11/斤。螃蟹关键是肉够不够结实,倒不是越贵越好吃。可以打火锅也可以炒来吃。海胆1元/个,肉不见全是鸡蛋。老鼠斑,50/斤,味道一般般。 摊档只是赚加工费:炒/蒸加工费5元每斤,打边炉10元锅底,加工费2元每斤。还有单独经营凉菜(泡菜中的辣白菜很好吃,各种凉菜都是3元/份)、印度抛饼(鸡蛋的很香,都是10元/张)。摊档去了两家不同的,推荐3排6号,3排7号的王氏姐妹,3排9号、3排4号的口味还可以,强力推荐小葱炒墨鱼仔和清蒸鱼,特别是墨鱼仔,非常美味。建议在第一市场买好海鲜带去,价格会便宜不少 海鲜时价(仅供参考)海甘草鱼18元/斤傻瓜鱼18元/斤石斑鱼35-40元/斤(大)20-25元/斤(小)海鳗16元/斤鲍鱼50-60元/斤龙虾(小)80-120元/斤(偶尔有,不多)墨鱼18-25元/斤三点蟹18元/斤膏蟹18-20元/斤和乐蟹35-40元/斤基围虾13-15元/斤野生海虾40-60元/斤(推荐)富贵虾25-30元/斤芒果螺18元/斤鸡腿螺8元/斤叮当螺5元/斤沙虫20-30元/斤海胆4-5元/个五指山野菜5元/斤(推荐)四角豆5元/斤(推荐) 鸳鸯楼万客隆对面的dc城二楼鸳鸯楼早茶好吃实惠重点推荐。 但要早去九点之前。地方虽大但环境不好基本谈不上什么装修。我们来得太晚所剩品种不多了,点了六样点心有四元三元的,有鱼馅和虾馅的(跟服务小妹沟通困难又无菜单不知名称只得瞎吃)挺好吃也特值,又点两碗现煲粥。这粥是值得一提的,粥盛在一种类似于煲类的容器里可能是刚从火上端下极烫。小妹当面打入一粒生鸡旦搅匀,由于粥很烫鸡旦会结成花,粥味道香浓又有营养好吃极了。茶位费一人一元也很合理。 (感觉不错的,我们早上去吃了一大堆的东西才30几块,比南风旁边的金岛椰宁的品种多得多) 抱罗粉~ 位于三亚河西路上,在第一市场的正门出来往河边的方向走,走到河边往北转弯,转角第一家店是琳琅蛋糕,然后再数四家就是了,我们拍完照去得,不知道是不是饿得厉害,太好吃了,这里的包罗粉大碗5元,中碗4元,有汤、干吃两种,我估计在西南待过的的人应该熟悉这种粉(实际就是米粉),比上海卖的云南米粉好吃很多,主要是它的料很多很多,很丰富。我感觉是在三亚吃过的最好吃的东西。 鲜鱼汤馆 1、交通指南:去鲜鱼汤馆,乘坐2、4路公交车到西站,票价1元;然后乘风采车或摩的前往,车费5元。或者直接乘坐出租车,车费10元。 2,消费价格:消费较低,石斑、青衣、海鲤在20至30元之间。其它炒菜在6至18元之间。 3,推荐菜式:鲜鱼汤、炒牛柳、牛油空心菜、椰子饭、炒鲜鱿。 羊栏位于三亚市区西8公里,是回民居住区,我选择一家叫“第一家鲜鱼汤”的店。坐定后,看了看邻桌的菜式,我知道鲜鱼汤是怎么回事了。就是简单用海鱼煮的大盆汤。点菜时,我又是一番为难。因为摆在地上的筐子鲜鱼让我有点眼花,里面有石斑,有青衣,还有其它一些叫不出名字的的鱼,随便点了两条让店师博做一大盆的鲜鱼汤。另外点了两道清真小菜炒牛柳和牛油空心菜。 菜上的很快,一会儿就全齐了!一大盆看起来稀疏平常鲜鱼汤放在了桌上。尝了一口,可了不得了,可以用“惊味”来形容!汤特别的鲜,喝下一口舌间留下淡淡的酸和甜,让酷热的天气仿佛清凉了些许。在问过老板后,才知道他们也没有加了什么特别的料,鲜鱼当然是三亚海里的鱼,水是店里一口老井打上来的干净井水,还有就是在汤中加入酸杨桃、酸豆、西红柿等辅料。“鲜鱼汤”就这样“打造”出来了。于是不一会鲜汤就全进肚子,当然也没有忘记吃一碗朋友推荐的椰子饭。 (我没有去,因为第一次去没找到,第二次经过的时候发现路边很多家鲜鱼汤,老板小妹都在路口拉客,感觉很不好,就没有进去) .海亚餐厅, 市政府第二办公楼附近,也在河西路那边,我们坐207去的,二办有车站,然后往北走就看到了,大招牌,不过它在二楼的,楼梯在一个弄堂里面, 招牌菜都有虾酱腩肉煲、豆酱乐仔鱼、清灼肥肠(粉肠)、虾酱“豆酱”炒地瓜叶(空心菜、豆角等)、鱿鱼虾米粉丝煲、咸鱼茄子煲等等,我们要的肥肠肥肉,不过那个东西真的很肥,连我们家天天叫着吃肉的GG都觉得腻,那个虾酱不知道你吃不吃的惯了,一般沿海的人会比较习惯,豆酱乐仔鱼,就是豆豉酱蒸鱼,有大概六条小鱼,那鱼有点像小仓扁鱼的样子,味道太咸了,空心菜炒得满好的,这里的椰子饭量满少的,一小碗,没有什么佐料的就是有点椰香,不过也满好吃的,总的来说这里比较实惠,生意也很好 外贸路海鲜排挡:这个地方我去转了两次都没找到,不知道是不是晚上才营业的,下面是别的网友说的汇聚了从三亚的海鲜,到兰州拉面店,到东北小吃店大江南北的风味,可以在这里充分感受到南北饮食文化的差异,如果想换个家乡的好口味在这里几乎都能找到,但一般人们还是以吃海鲜为主。 1.对面一个烧烤摊子吸引了我,很清秀的一个小姑娘,在用竹签子串虾,还是活的呢,一串2个大海虾.问了价钱,1元/串.老婆走过来一下要了六串,再两串小小的鲳鱼二个.价格一样.好吃。 参考价格:鸡腿螺11元/斤,蟹12元/斤,海螺蛳2.5元/斤。 交通:位于三亚湾200米处的外贸路,可乘2、4路公交车到月川桥站下车,前走到十字路口往西方向,再直走大约200米可看到右侧有一段围墙,有一个缺口是外贸路海鲜大排档的偏门;从市内乘出租车5元可以抵达。外贸路海鲜排挡位于外贸路中段,乘坐出租车到达费用5元 商品街那头,有个吃田鸡火锅的,味道鲜得不的了,害我去了2趟,每趟都排队,生意很火爆,吃得太开心,店名一时忘记了,这个地方我也去找过,没有找到,主要是商品街那边全是大大小小的火锅,都差不多,感觉,后来我都转累了,就找了一个吃自助火锅的地方,好像是靠近四巷吧,18元一个,不过不能太贪的,吃剩的东西超过200克要罚钱的哦,味道一般了,就当充饥吧,比较实惠 西河西路的椰都林餐厅,有网友说不好的,所以我就没有去,下面是别人去过的人说的附近的参考建筑是“城市乐园”和“碧海春园”的马路斜对面,如果看到“野香园”就继续前行约100米,绕过一堵围墙就看到了 1,东山羊是28元/斤,有火锅、干煸、红烧三种做法,上次来海南时吃的是火锅,很棒,这次要不要试下别的做法呢?犹豫了好一会,再看看周围的食客,要的都是火锅,看来吃火锅的做法较为稳妥,于是点了1斤羊肉下火锅,再要了半斤烤乳猪,由于青菜是附送的,而且随意加添,所以不再要别的东西了。指着桌上“炸花生”和“腌黄瓜”两碟餐前小菜问小妹:“这些要收费吗?如果要的话,我就不要了。”小妹答曰:“不收钱的。”试了下,“腌黄瓜”做的不错。调料有6碗,姜碎、蒜头碎、芝麻酱、番茄酱、酱油、辣酱。个把小时后,结帐才69元.
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