[游记]新疆的风土人情 乔梓推荐

新疆特产：

哈密红枣被称为新疆的一宝，由于它个儿大、皮薄、核小、肉厚，当地人都称为大枣。由于这种枣产地主要在五堡，所以有人称它为五堡大枣。这种枣一般长5-6厘米，寛3-4厘米，大如核桃，而且干了不易皱，真可谓新疆枣中之王。

哈密是典型的大陆性气候，日照长，温差大，容易使瓜果造酿糖份，所以不仅当地哈密瓜甜，红枣的含糖量也相当高，据测定，干枣、鲜枣含糖量分别37和70。

哈密大枣初夏开花，9月果熟，成熟季节，树上挂满了红灿灿的大枣，犹如粒粒红玛瑙，耀眼夺目，流芳溢香，令人陶醉。据清代文献记载："枣大疑是仙种。”哈密王并以此枣作为贡品送进清室。随着经济的发展，哈密已将此枣作为拳头产品大力发展，栽种面积不断扩大，产量不断增加。

哈密大枣也是一种营养丰富的补品，含有丰富的糖分和维生素。其中维生素c的含量要比苹果高70多倍。同时，经枣又是补肝、补脾的良药。

哈密红枣既是鲜食的佳品，又是熟食的可口食品，特别是做八宝饭、粽糕等美食中不可缺少的原料。同时，也是馈赠亲友的最佳礼品。

新疆风土人情

新疆维吾尔自治区位于我国西北边陲，面积160多万平方公里，人口达2000多万，是我国面积最大的省。对于内地许多省市来说，它是那么遥远，那么陌生，这也是它神秘吸引人的地方，不同的自然风景造就了不同的人文风情，多种文化相互交替交融，饮食、音乐、风俗习惯的表达为我们增加了许多情趣。

新疆历史悠久，古称西域是丝绸之路的必经之地，这里有神奇的沙漠景观，迷人的草原风光，挺拔俏丽的天山雪峰，也有酷热难耐的火焰山，各种资源十分丰富。

千佛洞，楼兰遗址、白杨沟、哈纳斯湖的水怪时隐时现，让人浮想联翩。传统名产有：地毯、葡萄干、哈密瓜、库尔勒香梨、中药材雪莲花及各种民族乐器和小吃，吸引大批国内外游客。