[游记]新疆八大怪

馕，维族语“烤饼”之意，因贮存时间长，而成为出远门必备的美食。馕也是维族人爱情忠贞的象征，在尼卡仪式中，新娘新郎谁抢吃第一个口就表示谁最忠于爱情。

四、井底全部连起来

坎儿井是古代新疆人创造的地下水利灌溉工程。早在两千年前汉代就已出现，以后传到中亚和波斯。在吐鲁番地区共有坎儿井1100多条，它由明渠、暗渠、竖井和涝坝四个组成。天山的大量雪水融化后，如果经过高温的地表流入吐鲁番盆地，那最后所剩无几，有了坎儿井后，在荒漠的旁边就会出现绿洲。

五、铁床放在大门外

吐鲁番是我国夏季最高气温的地方，有“火洲”之称，而中部的“火焰山”最高温度49.6度，地表温度可达83.3度以上。所以家家户户在门外摆放一张铁床，夜风凉爽好睡眠，而且当地民风淳朴，有“夜不闭户，路不拾遗”的好风尚。