[游记]迟到多年的新疆游记(四)

4月5日

喀什

“阿斯给木给木尼”

一早从旅馆出来，赶去艾提尕尔清真寺，刚拐过弯，看见路边三五个小孩坐成一排，每人面前的小筐里都有黄绿相间的物什，不时有当地人路过，掏钱买来些吃。走近细看，才发现筐底铺着绿色大叶子，四边蔓出筐的束缚，将里面东西保护，里面的东西被我暂且称作包子，北方包子的个头，却有着奇异的灿烂黄色，薄皮多馅，整齐的码在筐篮里，只看不尝必为罪过。

像当地人一样给“摊主”一块钱，得到用可爱绿叶包着的四只包子，才开口说话，暴露外地身份和对黄绿相间之物的无知。

“这叫什么？”我指着手里的包子问。

小孩大概不太懂汉语，瞪着漂亮的大眼睛看着我，笑了笑，摇摇头。

我只好用手托起绿叶中的包子，做出探询的表情。

他的笑意没变，但我想他知道我的意思了，对我说：“阿斯给木给木尼。”我高兴的边吃边赶路。

里面像灌汤包一样，一咬都是汁水，但很甜，却怎么也分辨不出皮和馅的组成，吃光四个仍不知道，也不占肚子，早知道再多买些也无妨，不知是过了时间还是过了地段，四下留意也没再见到那些可爱小孩和他们的可爱小筐。

直到艾提尕尔清真寺，路边小摊的露出一角的旅游图才将迷惑打破。这些黄皮包子在那些绿叶掩映下一只只长在树上，并附有如下说明：

“喀什、阿图什一带盛产无花果，七、八月时熟透，个大汁丰，甘甜可口，是为本地特产之一。”

“姆吉塔”

喀什街边常常能见树阴下的木桌，上面有白布罩着半米见方的正方体，四周凳子或马路牙子上有人端着碗，他们吃的就是“姆吉塔”。

从徕宁古城出来，刚过正午，太阳晒的我快要冒油，跑去一个路边摊前要了一碗“姆吉塔”。摊主揭开白布，露出里面的一大块冰，一手用小铁叉飞快的在晶莹的冰面上刨下冰渣，一手端碗一路接着，接个多半碗，盖上白布，往冰渣里再加上蜂蜜、酸奶子和一点水，用木勺搅匀，递给我，吃上一口，冰的纯净爽口、蜂蜜的醇甜加上酸奶子的酸奶香和在一起，在这干燥的炎夏，沙漠边缘的丝路古城，有此美食真是受用不浅，还没吃完，碗边就有蜜蜂飞来分享，两碗下肚，顿觉暑意全消。

买西瓜

在喀什街边买西瓜，每公斤4角，挑的这个三公斤，卖瓜的维族老太太说要收3块4，我说不对，应该是1块2，彼此语言不很通，她以为我要讲价，做出很凶的样子，还说如果不买就算了，她的瓜好，从不讲价。我耐着心讲解给她，她明白了，有点不好意思，随即大方的笑了笑，一拍我的肩膀说道，“嘿嘿，（即使这次你算对，我错了，但还是）你不如我！”

西远海子

从地图上看，英吉沙就在塔克拉玛干沙漠边沿，去那里，为找寻一把漂亮的小刀和一把漂亮的沙子。

从县城下车，才发现它远不如想象，没见卖小刀的大市场，路边的几个小摊看起来也与一路来所见摊子无甚区别，顿时打消细找小刀之心，急匆匆去寻无垠大漠。

沿着国道一路西行许久，视野中终于不再是戈壁无边，前方渐渐现出一道土梁，上种群树，心中不觉大喜，私下里认定那一定是防风固沙之堤坝，这样推论，那边一定是久寻的目标——沙漠。停下，深呼吸，再深呼吸，快步前行，几乎一路跑到坝下，急走上去，却发现那面是个百米见方的小海子，四周树木掩映，一路相伴的国道从此南行。我坐在地上，大失所望，并非为灰绿水色，越过它，那面还是茫茫戈壁，阳光下丝毫不见沙海之踪。

沙漠还有很远，问了路过的当地人，说还没人会给这么不起眼的海子起名，自己索性就叫它“西远海子”吧，来纪念这次旅行向西的最远处。

刚刚的兴奋和随后的沮丧耗尽了热情，茫茫四野的广阔颠覆了地图册上的轻描淡写，于是，我决定不再赶路，暂留水边，即便明知身处沙漠边缘。

玩了一会，在水边拾到一块海百合茎化石后就搭车离开了。那晚在车上梦见沙子了，在阳光下兀自闪着魔幻般耀眼的光，除了梦中，大概我再不会回到这里了。