[游记]遥远的美丽，7月的新疆之旅

遥远的美丽，7月的新疆之旅-3

2007-08-11 00:57:05

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标签：旅行/见闻旅游新疆北疆塞里木湖布尔津

美丽的塞里木湖

七、富裕而宁静的小城－布尔津，兼谈新疆的吃住行

布尔津是去喀纳斯的必经之路，随着喀纳斯旅游的兴起，布尔津也变得富裕起来，难能可贵的是，与其他地方由于旅游开发热闹之后脏乱差不同，布尔津的城市非常的整洁，当地居民的楼房都很不错，布尔津河边的大排挡也颇让人食指大动。

这里不得不说说新疆的吃住行，走了一圈北疆，还是有点感觉的：

吃：

新疆的吃，传统上感觉主要就是羊肉、大盘鸡、囊，羊肉呢，主要是烤全羊和烤羊肉串两种比较有名，烤全羊大概要800～1200不等，吃的过程还有仪式的呢，不过说实话吃了烤全羊不觉得咋样，感觉还不如在东部大城市吃的烤羊腿；羊肉串，当然要去吃大排挡的，不过似乎也没有想象中的美味，看来东部城市里的激烈竞争造就了超越原产地的美食。

大盘鸡倒是确实不错，推荐乌鲁木齐的“新疆第一盘”，真的好大一盘啊，一个盘子就差不多占据了一个8人桌的大半部分，其他菜就再也摆不上来了，味道也蛮不错的。

囊，则要见仁见智了，感觉就是我们说的葱油饼，或者说是没有奶酪和馅的批萨。但刚出炉的囊还是不错的，但放过一段时间的则硬得可以砸人。