[游记]新疆游记（二）吃在五一夜市

昨晚到乌鲁木齐有名的五一星光夜市里逛了一圈，即使什么都不吃，你都会觉得特别满足。

来到街口，就见灯光灿烂，人影重叠，但闻香味四溢。看这边香气扑鼻的新疆美味：、烤羊肉、烤腰子、烤板筋、烤鱼、烤馕、杂烩汤、羊骨头汤、胡辣羊蹄、馕包肉、米肠子、大盘鸡，诱人的拌面......逗人馋肠！

黄灿灿的灯光下，各色小吃放得整齐油亮，分外诱人，酱色鲜亮的羊腿，外皮焦黄的烤包子、浓郁喷香的羊杂汤、原料丰盛的砂锅，还有那绑着红丝带的烤全羊，虽然它的后腿或许已经不见了。不时有维族小伙儿端着一盘盘切好的哈密瓜、西瓜在你头顶上飞过，或是举着瓜子、花生、酸奶等小吃送到你面前。好几个摊上还有卖炒田螺、炒螃蟹、烤鱼、鱿鱼、贝壳类以及通体呈淡红色的虾……

我们选了一处叫亚克西烤全羊的招牌下落座，黄色的烤全羊油亮油亮地真惹人馋，我们要了二斤烤全羊和两瓶乌苏啤酒，还有很多叫不上名字的小吃。这时相邻一个摊位上的维吾尔小伙子过来了，手里拿着烤肉朝我们说：“卡瓦甫(烤肉)?”熟悉当地口音的表弟用手指比划成十字。夜市里很多老板和伙计都是从喀什、且末等偏远地方赶来的，汉语交流并不是很流畅。他们拉拢顾客时，把烤全羊叫“吐鲁儿卡瓦甫”，旅客们听得新奇，不禁要过来瞅瞅，看个究竟。不过正因为这样，我们才能真正感到这里是维吾尔族的乐园！

意兴珊斓的食客、吆三喝四的喧闹、满街弥漫的烤肉香。这里的风味小吃品种众多，风味各异，色香味俱佳。更有蓄有胡须的年轻的维吾尔族人，喜欢用幽默的叫卖声招呼客人，充满了异域风情。