[游记]也说安徽地方方言

也说安徽地方方言--休宁

2007-06-22 16:16:42

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也说安徽地方-休宁方言

读了钟海军先生三篇关于休宁方言的美文，感慨颇多，激起我探讨家乡方言的兴趣。想到就写，信手涂鸦，权作狗尾续貂。

休宁方言丰富多彩，它是徽州民俗文化中的一个重要分支，且隔山隔音、一乡一音，发声、发音十分复杂，具有深厚的地方特色。早在上世纪的1980年12月，在南京大学中文系攻读硕士学位的日本国高级进修生平田昌司（现为日本京都大学文学部教授），先后十次扶桑西渡，专程来到休宁，学习、研究、整理休宁方言艺术，发表专题论文，在国际论坛引起轰动。

在休宁方言中，有些话语的遣词造句与普通话有着“近亲结缘”之妙趣。比如，“楼”念作“阁”，“上楼”叫“上阁”，“下楼”叫“下阁”，而幽居在阁楼上的小姐，不叫阁上小姐，一般称作“三楼小姐”；“门口”叫“门洞”，“窗子”叫“嵌窗”，“门背后”叫“门后掖”。

生活日用品的叫法也别具一格。比如，“手帕”叫“常服”；“雨胶鞋”叫“套鞋”，意指下雨了地上有水，在原有的布鞋上再“套”一双防雨水的鞋；棉絮之类只取后一絮字，而不叫棉，如，“棉袄”叫“絮袄”，“棉被”叫“絮被”，“棉背心”叫“絮披肩”；烘火的“火囱”，海阳一带叫“火藏”，流口地区叫“火篮”。对于“食盐”，流口山区叫“泥”或叫“咸泥”，县城一带更加奇怪，叫“撮子”，其意是烧菜时只能放一小“撮”，多侧太咸难以入口；“麻将”叫“角牌”，历史上麻将多用牛角、象牙镶嵌而成，故名。“长方凳”长宽如同麻将牌，故叫“角牌凳”；“坐位”叫“撮钵”；“菜橱”叫“碗架橱”，因它既可放菜，更可放诸多的碗。“罩衣”叫“网层”，如同一层网将内里衣服包裹住。腌菜的陶钵叫“罗抓”。

人际交往中的称谓及礼仪也很有意思。“我”叫“晏仂”，“他”叫“科仂”，“你”叫“嗯（n）仂”。“这个”叫“嘎嘎”，“那个”叫“抹嘎”。“小孩”则叫“年仂”，小孩子夏天出汗多长不胖，就说“嘎嘎年拉夏吃不胖”。宴请时贵客佳宾多被安排在首席就坐，叫“坐上门头”，坐在门的上头，可见对客人是如此的敬重。“抽烟”叫“吃烟”，“喝酒”叫“吃酒”，“喝茶”叫“吃茶”，其实，烟从嘴里进鼻孔出，怎“吃”得下肚？可能是以前人们生活太贫苦，缺衣少食，“吃”就成了生活中的重中之重了。“欠帐”叫“控帐”，“他欠我10元钱”说成“科仂控晏10块钱”；“娶媳妇”叫“讨亲”，嫁女叫“嫁囡”。小孩子玩捉迷藏游戏，叫“捉央”，流口一带叫“躲瞎”，捉迷藏者双眼被蒙上黑布，躲藏者在他身前背后如影随形，躲来藏去，一派童真。邀请亲朋来家玩，叫做“到晏家来嬉”，“玩”叫作“嬉”。说人家得了神经病，叫“发句沙”，或者叫“发捞”。