[游记]澳门游记

澳门游记----吃

2006-05-10 11:32:31

大中小

澳门，一个不大的地方，但却有着最传统最地道的风情与美食。

“五一”长假前一天，避开人多的日子，和朋友一起去澳门吃了一天。

那天的天气真好，不下雨也不太热。早上坐上7点半开出的车，往目的地“拱北”关口出发。一路上看着地图，脑子里在安排着一天的行程，希望这天能用最少的时间，走最多的地方，看最多的风景，吃最多的美食。一路高速，抵达拱北关口大概9点45左右。进入出境大厅人不算多，再过完澳门关大概不到10点40。

想去澳门又省钱坐车，最好的办法是合理运用赌场的接送车。

我们过了关，第一站是澳门氹仔。澳门氹仔和澳门岛由三条桥连接，虽然不及澳门岛旺，但却是非常适合居住的地方。怪不得那到处都是住宅楼。到了氹仔赌场，我们没进去，直接就按图索骥往官也街走去。路上经过一家小超市，那家是外藉人士开的小超市，里面卖的都是些进口的食品。最吸引我的是那些cheese和香肠，看到不同cheese真是非常非常吸引我的胃口，要不是想着要去吃其它美食，真想买上几块带回来。在小店里，我们看到有些一小盒一小盒的水果，样子和桑椹非常像，但和桑椹不同的，没有核也不像桑椹那样一个一个籽。忍不住好奇，我们买了一盒边走边吃，味道好极了，一口咬下去，感觉那种香甜清新，然后就有点酸酸的味道流入口腔，中和着刚才那股甜味，很解渴也让我忍不住一吃再吃。

一边走一边吃，不觉来到了官也街---澳门氹仔很出名的一条食街。

街头有一个很大的邮筒，红色的，很好看，上面挂满型型色色的明信片。不知道是不是我们去早了，街上的店都好像刚开门，但街上人倒是不少。街上的店铺都不大，非常有特色，都是自家开的小铺。有糖水铺、零食铺、大排档……琳琳种种，各式各样。

我们走到街尾那家，好多人介绍过的莫记大菜糕，要了一个榴莲大菜糕和一杯芒果沙冰。这季节正好是吃芒果的时候，那芒果香甜可口，沙冰清凉透心；榴莲大菜糕吃起来有点像啫喱，但比啫喱硬一点点，但榴莲味非常浓，还很香。吃着这两杯透心凉的甜品，我们在小巷里转着，朋友提起说想吃水蟹粥。我们转了个圈到了诚昌，据说那是澳门吃水蟹粥最好的地方。

诚昌门口坐着伙记，告诉我们中午12点开门，想吃先订座。看看表，那时候还差半小时12点，正好把位订下来，两个人，怎么也有位吧。伙记很客气地帮我们记下，告诉我们12点前一定要到。然后我们再继续逛，转了个圈又回到了莫记，朋友对芒果情有独钟，打算再吃一个芒果雪糕。墙上写着芒果雪糕7块钱一个，买的时候老板娘说已经涨价了，要8块一个进货贵。朋友给了8块钱，拿到手打开吃了一口，瞪着我说：“这芒果怎么变味了？变成榴莲了？”呵呵，原来老板娘听错了，给了她一个榴莲雪糕。她拿着雪糕回去问，老板娘很不好意思，但没给换，问我朋友：“你吃榴莲雪糕行不？”幸好我朋友并不抗拒榴莲，于是芒果雪糕变成榴莲雪糕。

吃着雪糕的时候我看了一下表，已经是11点50了，于是我们向诚昌走过去。原来已经开始入座，小小的店里坐满了人，楼上楼下忙得不可开交，伙记们都忙着为客人写菜。由于是小店经营，位置少而且人多，只有搭台。每桌肯定会叫的是水蟹粥，一般两人会叫个小的，人多会叫个大的，小的65一锅，大的95一锅。另外再叫一到两个菜。最多人叫的是酥炸墨鱼丸或者黄金炒蟹，还有就是油菜。酥炸墨鱼丸60块一份，黄金炒蟹按时价算。我们不太想吃这些，看上了豉汁古法蒸鳝。叫来老板娘，要了一锅小的水蟹粥，然后问鳝怎么卖，老板娘说是7块钱一两，我还想着一条有多重，老板娘很好人说我们两个人，要一斤就已经够了。我还盘算着一斤70块，老板娘说“112块”，心里一下转不过弯：难道还要收加工费？回头一想，哦，原来澳门用的还是16两称，怪不得一斤收112。上菜了，粥面上满满都是蟹黄，还有大大块的水蟹，以为水蟹都是没肉的，但那锅粥里的水蟹却满满都是肉，连蟹脚咬起来都是肉，不知道还以为是肉蟹呢。吃了半锅粥，鳝来了。一大碟，上来的时候吸引人的不止是香味，更是那个块头。那是海鳝，和平常的塘里养的白鳝不同，块头大，肉爽味鲜。一口咬下去，满嘴都是肉却不会觉得肥腻，那种爽脆和中山鲩的鱼腩很像，但没有塘鳝的泥味。我们大呼“好吃！过瘾！”把对面搭台的引得口水直流。忍不住又叫了一份，呵呵，美食的吸引力没人能抵得住。埋单179，实在不算贵。