[游记]贵州行之难吃的菜

难吃的菜——鱼腥草（折耳根）

我们一行46人（2位带队老师，44名支教队员）一到贵阳机场就被各个县的人员接到宾馆，第二天上午省教育厅的某位领导召开了会议后，我们就随接机人员踏上了去目的地的征程。所有几个地区，我们所在的安顺市镇宁县是条件最好的一个。它是著名的风景名胜区，交通发达，离贵阳2小时的车程，去安顺则只需半小时。著名的黄果树瀑布、龙宫、夜郎洞都在镇宁县辖区内，从镇宁县城出发，
20分钟即到。

要在镇宁生活一年的我们7个人先行到达镇宁，第二天一早，2位带队老师与我们会合，与他们同行的是贵阳的导游及司机。在县教育局股长的带领下，我们上午去了山上的学校，见到了贫困山区的孩子上学读书的环境，通过导游的介绍，我们对当地学生的教育及生活情况有了大体的了解。导游是个女孩子，年纪不是很大，在车上，她不断地告诉我们贵州的特产之一鱼腥草有多么好吃，还举例说明她有多么喜欢鱼腥草。她的一番话，让我们大为好奇，十分想尝一下鱼腥草的味道。我们回到县城吃午饭，随着服务员不断地上菜，大家都在焦急地等待着一睹鱼腥草为快。菜一端上来，导游、司机和另外几个陪我们的贵州人一起说这个菜好吃，让我们都尝尝。于是，我们都朝这盘看似草根的菜进攻。我夹了一段，结果一入口就感觉味道怪怪的，难以下咽，好不容易使劲咽了下去。看看别人，除了贵州人以外，大家表情都有些怪。吃了一段草根后，我再也不想吃第二次了。改换另一个菜，没想到还是有鱼腥草的味道，仔细一闻，才知道原来是筷子上留下的味道。

第一次吃鱼腥草，我就打定主意，再也不吃第二次。只是没有想到，贵州人特别喜欢吃鱼腥草，很多时候都多少放点，以致于后来在不小心的情况下，还吃过几次。地处祖国的西南边陲，再加上四周群山环绕，即使是个县城，规模也不是很大。到镇宁后的第一个周，我们就把镇宁的所有书店都转了个遍，发现书很少，所以周六，我们就直接去安顺市逛书店了。第二个周，我又和两个女孩子一起去安顺，她们俩去吃小吃，我则去熟悉环境，为将来订机票回青岛考研现场报名做准备。看到有卖地方特产的，我们就每人买了一个裹卷，也就是一张饼，裹上各种蔬菜。贵州人吃辣，因此我们提前说了不要辣椒，没想到的是裹卷中竟然有鱼腥草！不小心吃了一口，再也不想咬第二口了。于是，只得扔掉。可惜啊可惜，如此可人的地方特色小吃我竟然不能消受。后来还有一次吃到鱼腥草。有一次，去当地一家叫“小四川”的川菜馆吃反。看着菜单上的火锅名字和配菜等，我们三个大眼瞪小眼，不知道如何点菜，最后只好作罢，点了蛋炒饭。蛋炒饭一端上来，我们全都傻了眼：又有鱼腥草！他们两个不吃辣，所以边把鱼腥草用筷子夹出来边抱怨有辣椒，多少能吃点辣的我则抱怨有鱼腥草……几次以后，我们变得有经验了。买吃的以前，先看看配料里有没有鱼腥草，有的话提前说“不要鱼腥草。”当地人从口音中就知道我们是外地人，听了也就呵呵一笑，或者和我们闲聊几句。