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[游记]贵州七日游

2008-06-27    sina.com.cn

看过Fiona大连的海鲜篇,感到中国之大,美食也随着地域的不同而体现不同的特点。贵州的食特点就是辣,不过,对于我这个爱好吃辣的北京姑娘倒是乐此不疲。

出发前的攻略中,驴友们就提到安顺的小吃要比贵阳市正宗,刚好我们此行的第一站便是贵阳东侧的安顺,而安顺接待我们的姐姐也是一美食家,带我们尝遍了安顺最正宗最美味的小吃。每图下面配有说明,供大家参考。,另本篇博文图片较多,打开可能会慢些,大家要有耐心哦。

裹卷——豆芽、香菜等若干蔬菜混合,加以鸡肉辣酱(感谢同行们对我民族习惯的尊重)加上脆脆的黄豆,用米粉皮包裹即可,如下图。

荞米粉——跟我们的凉粉有点类似,但没有麻酱,代之以辣酱。

松糕卜粉——将米制松糕加热后,放在盛有奶装液体(我也不知道那碗里冲得像奶粉似的东西是啥,呵呵,见谅)的碗里,上面洒上青红丝等果料,再配以红糖水,热乎乎的搅拌均匀就可以使用,味道好极了。要不是留着肚子给后面的丝娃娃,真想一人一吃碗。

传说中的丝娃娃——N多种蔬菜,任意组合的放在米制皮上,浇上带有鱼腥草的辣椒水,像包裹娃娃似的裹好。极其爽口。在感叹当地人民安逸清闲生活的谈话中,我们每个人都吃了好几个,Lana同志更是乐此不疲,导致后几天的美味都无法享受了。

清汤牛肉粉--跟兰州拉面的味有些类似,但是米制的粉。

丁姐点的红汤牛肉粉让我垂涎三尺,无奈实在没有地方消化了,要知道,上述美食,我们是在几乎1个小时内吃完了,杂七杂八,每种都回味无穷。

鸡肠旺——我们在安顺的早饭,如此丰富的又是鸡蛋又是豆腐,哪位JJ的?

去凯里路上,我们在下司的午餐——干锅鸭火锅,只有一锅辣辣的辣子和放在锅里涮的蔬菜,没有其他凉菜和蔬菜。因此,很多同事们都适应不了,倒是我吃的很开心。看看我的成果:

转自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_486cca1501008qo5.html220阅读

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