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到河南不品尝一下羊肉烩面可以说是白来了河南一趟。羊肉烩面是河南名吃，小盆似的粗瓷大碗，泛白浓郁的汤水，粗厚筋软的拉面，一撮嫩绿的香菜，一筷头油炸辣椒，一搅，那叫得劲儿。
本来羊肉是宁夏、内蒙的特产，拉面是陕西的特产，经河南人一融合并加以发挥成了河南的名吃。就像郑州五十年前只是个没有名气的小镇，经过河南人的鼓捣，五十年就成了有山（嵩山）有水（黄河）的几百万人口像模像样的大都市。一方水土养一方人，河南的男人就是多种秉性的融合，就像羊肉烩面，经煮耐看、好吃实在。
河南男人相貌还算不错，个头不算低，比广东人高一大截，却没有广东人会算计，做生意直不笼统，赔得多挣得少所以大款不多；和北京人个头差不多，却没有北京人能侃，北京人是芝麻大个屁事能给你侃到五大洲四大洋，仿佛他是中南海的值班员，白宫后院的主管，科林姆林宫的领班，咱河南人嘴笨，是茶壶煮饺子有货倒不出来，有大智若愚相；没有四川人精瘦，却比四川人豪爽，抱打不平见义勇为，该出手时就出手，出不了手也喊一嗓子，仗义直言，从不惜命；没有湖北九头佬能巧，却比湖北人憨厚，咱有文化底蕴烘托，一代代人喝的是黄河水，读的是圣贤书，就说唐诗宋词，光河南人自己写的就有好几尺高，只要记住一小部分就能在博客论坛里掀起不小的波澜；没有上海人白净，少文质彬彬，却粗犷不嗲男人味十足，虽然皮肤黝黑透黄，那是咱水好土不好，黄河河床高沙多风大让咱饱经风霜；没有东北人野，喝酒论碗打架舞刀，那是座山雕老家的风格，咱河南哥们儿都是五星饭店伸五魁，高雅剧场玩少林，文武全活，一样也不丢份子。虽说河南人的话音没有普通话好听，但是咋听也比山西的醋腔和山东的高调强，咱说话还简单利索，谁？我。咋？尿。说相声的侯宝林先生都佩服的不得了。
河南男人就是情商不太高，对女人不会捧不会哄不会疯，谈恋爱追媳妇没套路，玩不出花样又放不下架子，多直言少蜜语，有阳光不灿烂。虽说河南人工资低，花钱咱可不抠门，该花的钱也不少花，就是花钱有余浪漫不足。过情人节也就是这几年才学会的，玫瑰花价格年年见涨，一束花都能换半袋子面粉，心疼也得送，打掉门牙往肚里吞。河南男人是婚前懒婚后傻，适合做老公不易做情人，属于增值股，能持家却不当家，多“妻管严”少大丈夫，与妻子少唠磕对儿女多纵容，孝父母惜婚姻家有丑妻在外不多情，媳妇衣着俏丈夫不讲究所以河南创不出名牌，不会花钱就会存钱，聚财不嫌金银碎，一分钱硬币都放在眼里，在裤袋里搓搓半天还是小心翼翼的放进存储罐，光想用钱去下蛋。河南男人只能当个出纳，媳妇天生是会计，钱交给媳妇爱咋弄咋弄，也舍得在媳妇身上花钱，街上美容院不比香港北京少，都是媳妇享受男人出钱，媳妇个个鲜亮白嫩滋润，外地人到了河南还直纳闷，这漂亮的姑娘不多，漂亮的媳妇咋就恁多呢？河南男人唯一的不足就是干活多情话少，不会气得媳妇天天掉眼泪，却能一句话噎得媳妇半天上不来气，做饭抱孩子拖地洗衣服的活也能干，流血流汗连句抱怨都没有，可就是不会说那些知疼知热的话，夜深人静你有一肚子的幽怨要倾诉，回过身来一看他早睡得忽忽的了！
河南物价低，集贸式的商场多东西便宜，省钱都是自己哩。河南虽然大厦少，方块楼多，但是生活方便上楼省力不费劲。这几年新盖的别墅小楼不少，都是外地人买得多河南人买得少。别说河南治安不好。你说河南人爱抢银行，那是几年前给河南人栽的赃，现在案子破了，抢银行的贼都不是河南人,这两天那俩河北人一下子卷走5100万,如此的大手笔河南人就未必做的来。河南人也不缺大作家、大画家、大音乐家，但都是墙里开花墙外香，真正出名的没几个。河南人说话就是太麻利，中就中，不中就不中，好听话不会说，歪嘴骡子驴价钱。你说河南街上人多，那是河南人爱扎堆儿，一点小事就凑一堆儿人，看热闹的多管事的少，也许有上一辈二七大罢工的遗传，动不动就上街。河南人也聪明，玩扑克花样多，打“双升”还带扒鸡窝。所以，外地人说河南有几怪，一怪是郑州郑州天天挖沟，一天不挖不叫郑州；一怪是洗澡堂子不洗澡，光肚儿打牌凑热闹。
啥事都有反正，河南也是好人多坏人少，喜事多坏事少，结婚的多离婚的少，骑车的多开车的少。舞场老的多年轻的少；歌厅女的卡拉多男的OK少。高档酒店公款消费多个人消费少；地摊排档情侣多光棍少。给你交个实底，要谈恋爱别找咱河南男人，要找老公过日子还是咱河南男人做人要厚道!
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