[游记]河南三大名吃让你流尽口水

论起郑州烩面市场的风云故事，最惊心动魄的还要数乔赢演绎的那出"红高粱"的活剧。1995年，乔赢的第一家"红高粱"快餐店在二七广场开业。时间只用了短短8个月，"红高粱"就从44万元启动资金滚动到500多万元。1996年5月，距北京王府井大街"麦当劳"一步之遥的"红高粱"王府井分店开张。一时间，"红高粱挑战麦当劳"、"大碗面叫板汉堡包"、"河南小子挑战巨无霸"之类的新闻炸开了锅，"红高粱"一夜之间名声大振。此时的乔赢雄心勃勃，提出了"2000年要在全世界开连锁店两万家，70％在国内、30％在国外"的扩张计划。后因资金连断裂，"红高粱"连锁店相继倒闭，这个响亮的名字也随之灰飞烟灭。

开封小笼包子

说起开封，那可了不得！开封是九朝古都，一个历史文化名城，有着辉煌的过去。它遗留下来的小吃可都是精品，最值得一提的小吃还是得数开封的小笼包子。

开封的小笼包子呈现半透明状，略微透出些粉红来。那是肉馅的颜色。包子的折很整齐，大约都是一样的吧。上面有一个小小的蒂。很精巧的样子。可是用筷子夹住上面的小蒂往上一提，哇！漂亮了。包子被完整的拎起来，是小姑娘的裙子一样，你可以感觉到里面液汁的晃动。可是却绝不会漏。放在醋里蘸一下。轻轻一咬，记得，咬了之后可别松口哦，这口一松液汁可就流出来了。要慢慢的吸干那里面的水，味道真的很棒！小笼包的特点是，皮有韧性又不会硬，馅有肉汁又不会腻，极顶的美味！