[游记]山东省导游资格考试大纲

四、动植物景观

熟悉动物在旅游活动中的重要作用以及主要的观赏动物；了解植物在构景中的重要作用；熟悉植物在旅游风景区中的重要意义；掌握作为我国旅游资源的主要观赏性植物的名称。

第四章 中国的风物特产

考试目的：

通过本章的考试，检查考生对八大菜系、名酒、名烟、中药以及陶瓷器、工艺品、工艺画等中国各地风物特产的了解、熟悉和掌握的情况。

考试内容：

一、地方菜系

掌握地方特色鲜明的八大菜系名称，熟悉各地方菜系的主要组成以及代表菜肴；了解各地方菜系的历史发展情况。

二、中国名烟、名酒、中药

掌握中国酒的分类、国家名酒的不同香型和风味特点，掌握按照商业习惯茶叶的分类，掌握绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶的代表茶品名称和主要特点；熟悉中国名酒品类名称、产地、生产历史、酿造方法和主要特点；熟悉各种名茶的产地、制作工艺以及中国第一部茶叶专著的有关情况；了解我国各种名贵中药材和中成药的名称、产地、功效。

三、陶瓷器、工艺品、工艺画

掌握中国当代瓷器的主要产地，掌握各种雕塑工艺品的种类及著名产地，掌握当代丝织品中三大名锦的产地，以及四大名绣的主要产地和代表作品，掌握各种工艺画和木板年画的主要产地；熟悉三大名锦的主要特点和四大名绣的主要特点，熟悉各种常见的民间工艺品的鲜明特色；了解中国陶瓷器的发展情况。

第五章 中国的人文旅游景观

考试目的：

通过本章的考试，检查考生对中国古建筑、中国古典园林的发展沿革、种类形式、组成要素、主要特点、现存古迹等的了解、熟悉和掌握程度。