[游记]全国导游考试山东版基础知识

我国是世界上矿泉和温泉分布最多的国家。

观赏泉：云南大理蝴蝶泉、四川广元的含羞泉等。

我国三大瀑布风景区是黄果树瀑布风景区、壶口瀑布风景区和吊水楼瀑布风景区。黄果树瀑布位于贵州省镇宁苗族、布依族自治县的打帮河支流白水河上，落差67米。

康乐气候是指人体感觉舒适的气候条件，一般指气温在10℃~22℃之间。

云雨雾冰雪景观：峨眉山的“洪椿晓雨”、黄山的“云海”等都是久负盛名的奇景；北京的“西山晴雪”、西湖的“断桥残雪”、东北的“树挂”等都是人间美景。

动物观赏：峨眉山的猴群、西双版纳的大象、扎龙的丹顶鹤。

植物景观：我国是世界上植物资源最丰富的国家之一，其中有许多物种起源于我国，如水杉、银杉、珙桐、银杏等，被称为“化石植物”。

山东菜：山东菜即鲁菜，南北朝时已初具规模，明清时已稳定形成流派，影响黄河中下游、华北东部以及东北地区，成为御膳的主体。山东菜素有“北方代表菜”之称，山东菜主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成。

四川菜以麻辣、鱼香、怪味等擅长。

江苏菜调味重清爽鲜淡平和（徐海以咸鲜为主）。

广东菜，南宋以后始具雏形，有“南烹”、“南食”之称。

中国是世界上最早的酿酒国家之一，早在5000年前就已开始酿酒。商周时期已出现了制曲方法、酿酒职官和酿酒工艺，南北朝贾思勰的《齐民要术》记录了9种酒曲的制作法，39种酒的酿造法和两种药酒的配制法，宋代朱翼中的《北山酒经》详细记述了制曲酿酒的方法。

香型：酱香型如贵州茅台酒、郎酒。窖香型：泸州老窖特曲。清香型：汾酒。米香型：桂林三花酒。

黄酒是中国最古老的饮料酒，以绍兴加饭酒和龙岩沉缸酒为代表。

葡萄酒：中国最早的近代葡萄酒酿造企业是1892年华侨张弼士创建的山东烟台张裕葡萄酒厂。配制酒：山西竹叶青、湖北园林青。

中国名茶：中国是茶树的原产地，茶叶自古以来就与陶瓷、丝绸共同被列为我国的三大特产。茶叶分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和花茶六大类。

绿共是最古老的茶叶品种。以西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄山毛峰茶最为著名。

红茶：祁红在国际市场上与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶齐名，并称为世界三大高香名茶。

乌龙茶：武夷岩茶、铁观音、广东的凤凰单枞，台湾的乌龙等。

黄茶：君山银针等。白茶：白毫银针、白牡丹等。

中药：中医中药与国画、京剧并称为中国的三大国粹。

陶瓷器是陶器制品与瓷器制品的总称。陶器是用黏土成型，经700℃~800℃的炉温焙烧而成的无釉或上釉的日用品和陈设品。

陶器的出现标志着新石器时代的开始。我国当代陶器以江苏宜兴、广东石湾、安徽界首、山东淄博、湖南铜官、云南建水、甘肃天水、河北唐山等地所产最为著名。

瓷器的特点：一瓷器胎料的成分主要是高岭土，瓷胎烧结后，胎色白，质地致密，胎体吸水率不足1，具有透明或半透明性，叩之发出清脆悦耳之声，二瓷器的烧成温度必须在1200℃以上，胎釉经高温烧结后，不易脱落。

中国陶瓷制造是七八千年前的新石器时代，在商代烧出原始瓷器，东汉时期烧出真正的瓷器。

织绣工艺品：苏州的苏绣、湖南湘绣、广东粤绣、四川蜀绣等被誉为我国四大名绣。

漆器工艺品：福建脱胎漆器多年来一直是我国著名的国际礼品和重要出口产品，被誉为“真正的中国民族艺术”。

台基：又称基座，系高出地面的建筑物底座。用以承托建筑物，并使其防潮、防腐，同时可弥补中国古建筑单体建筑不甚高大雄伟的欠缺。普通台其用素土或灰土或碎砖三合土夯筑而成，约高一尺，常用于小式建筑。较高级台基用于建筑或宫殿建筑中的次要建筑。更高级台基一般用砖或石砌成，上有凹凸线脚和纹饰，台上建有汉白玉栏杆，常用于宫殿和著名寺院中的主要殿堂建筑。

斗拱是中国古代建筑独特的构件。方形木块叫斗，斜置长木叫昂，总称斗拱。

彩画：1各玺彩画，是等级最高的彩画；2旋子彩画，等级次于和玺彩画；3苏式彩画，等级低于前两种。

藻井是中国传统建筑中天花板上的一路装饰。名为“藻井”，含有五行以水克火，预防火灾之义。

中国古代建筑的特点：一以木材为主要建筑材料，辅以砖瓦；二采用框架式结构；三整齐灵活的平面布局，就单体建筑而言，以长方形平面最为普通。此外，还有圆形、正方形、十字形等几何形状平面，民居风景园林则采用了“因天时，就地利”的灵活布局方式。四优美的建筑造型；五丰富多彩的装饰手段；六注重建筑跟周围自然环境的协调。

宫殿的布局：1严格的中轴对称；2左祖右社，或称左庙右社；3前朝后寝。

嘉量：量器从大到小依次为斛、斗、升、合、龠。

吉祥缸古代称之为“门海”可以扑灭火灾。

1925年故宫博物院正成立，延续至今，是世界上最大的博物馆之一。

北京社稷坛：按“五行”中五方五色的配置，中央为黄，东方为青，南方为红，西方为白，北方为黑，以象征“普天之下莫非王土”和祈求全国风调雨顺，五谷丰登。

天、地等坛：祭日于东郊，祭月于西郊，所以统称为郊祭。

曲阜孔庙及孔府、泰安岱庙、四川成都的武侯祠、成都的杜甫草堂、浙江杭州的岳王庙、湖南汨罗的屈子祠等都是有名的坛庙旅游胜地。

封土的沿革经历了从秦汉两代的“方上”，唐代的“以山为陵”、宋代的小规模恢复“方上”的形式，到明清两代的“宝城宝顶”，形式这样一个漫长的发展过程。

秦始皇陵：是中国古代最大的一座帝王陵墓，也是世界上最大的一座陵墓。秦兵俑坑被誉为“世界第八奇迹”。

清陵：清代帝王陵墓主要集中在四个地区：辽宁新宾的永陵，为清太祖以前的肇、兴、景、显四陵；今辽宁沈阳附近的清太祖福陵与太宗昭陵；河北遵化原清东陵，包括孝陵、景陵、裕陵、定陵、惠陵及诸后妃之陵；河北易县原清西陵，有泰陵、昌陵、慕陵、崇陵及诸后妃之陵。

明朝的南京城墙，仅剩都城城垣，周长33公里，名列全国第一，世界第一，聚宝门是我国现存最大最为完整的堡垒瓮城，还有西安城墙和山西遥古城墙。

最早修筑长城的是楚国。此后汉、北魏、北齐、北周、隋各代都曾在北边与游牧民族接境地带筑过长城。

长城上有三个著名的关隘，即山海关、居庸关和嘉峪关。山海关为万里长城第一关。居庸关是北京西北的门户。嘉峪关是明代万里长城西端的终点，丝绸之路的交通咽喉。