[游记]山东人说山东菜

山东人说《山东菜》

2006-10-12 14:11:43

大中小

我们山东的菜式比较有特色的我想集中在我们淄博的“博山”，我想大家对博山不怎么熟悉吧，博山是淄博的一个小城但是比较有名，尤其比较有名气的机器加工大厂都在这个小城里，但是博山最有名的还是博山的菜，呵呵，博山人做菜真是很有研究，大部分淄博有名的小吃都出自博山博山人的吃真是有一套。

博山顾名思义有很多山，因为这个地方属于多山地区大多数的人家都是住在山坡上，就象是（重庆山城）一样，但是很特不知道怎么说就是很有味道，呵呵，

博山好玩的地方也有很多有“碧霞元君祠 颜文姜祠
齐长城齐长城 北国第一洞天 淋漓湖 博山溶洞 开元溶洞
白石洞风景区石门风景区 绝壁三叠 鲁山极顶 鲁山飞瀑
”这些地方都是博山很有名的风景区。偶推荐袄，呵呵/

言归正传，开吃唠，博山的小吃可真是数不胜数，就只说这早餐就是五花八门，就说“煎饼”哎，这煎饼大家知道吧，是不是想起煎饼果子了，哈哈。每错那个煎饼果子就是着里的煎饼。因为天津人叫油条叫果子所以把煎饼卷上油条和一些其他的原料就叫煎饼果子了，而我们这里只做最有名的煎饼，在这里煎饼在这里可是无人不晓无人不知啊。以前煎饼是淄博地区每家的主食故有《煎饼赋》赞之曰：“三五重叠，炙烤成焦，味松酥而爽口，香四散而远飘”，推荐大家要是来的话不仿尝尝。还有豆腐箱，白汤丸都是很有名的。

博山有名的饭店也是不少，不不得不提的就是博山的“石蛤蟆”，怎么样名字很特别吧，博山有名的菜式大多数都能在这里吃到，还有就是它的特色面食，就是“石蛤蟆水饺”那可是在这里出了名的。它的好吃我就不在这里多说了，哎，好吃啊，哈哈。今天就到着吧。山东人说山东菜明天接着说。