[游记]陕西biangbiang面

可是我，一个南方的女子，一方面沉醉在渊源流长的美丽传说中的同时，一方面似是不太相信导游小姐对这个biang字的渲染或夸张的说法，抑或还有连我自己也无所知晓的其它什么原因，由西安回家后，我就急切地搬出现代汉语辞典和辞海，埋头苦苦地查过来找过去，果真是无论如何也查不出这个biang字来。至于康熙辞典嘛，说出来不怕看官您笑话我哟，才学疏浅藏书不是很多的我的家中，当然是没有。但是话又说回来，即便在康熙辞典中查到这个biang字,也是未必能将其输入电脑的。当是因了这个biang字，实在是一个冷僻而怪异又繁琐得令每一位读到者眼花缭乱得很的字之故哦。仅它的笔划就有六十四划之多。窃以为，恐怕仅凭笔划的繁多，这个biang字就在中国汉语文字中是要夺魁夺冠了。因此啊，陕西关中人不知由那朝那代开始，就无比骄傲地将这个冷僻、繁琐、怪异的biang字，编成了一首民谣，流传至今。民谣曰：“一点撩上天，黄河二道湾，八字大张口，言字往里走，你一扭，我一扭，你一长，我一长，当中夹个马大王，心字底月字旁。留个钩钩挂麻谈糖，推个车车狂咸阳。”您瞧瞧，单一个“biang”字，就诞生了这么美妙的一首民谣。仅凭您听了这首民谣，不想吃biangbiang面想得直流口水，那才怪了哩。

记得那日，在旅游车上，口齿伶俐且很有职业女性魅力的导游小姐，将那个在现代汉语辞典中无法找到的冷僻、繁琐的biang字，讲解得既生动又诱人还夹杂着一种说不出的媚人之气，蛊惑得我心痒痒的。使我们这些嘴馋的南方人，个个真恨不得中途而返，即刻去找做biangbiang面的面食馆，吃它十碗八碗才解馋哩。

一路上，我扼制着胃里面一阵阵蠢蠢而动的馋虫，好不容易捱到游玩了素有丝绸之路之称的西线的（西安的旅游景点分东线、南线、西线、北线。东线——黄河文化游；南线——三国踪迹游；西线——丝绸之路游；北线——黄土风情游）绵延不绝、一样有着帝王霸气的乾陵、昭陵、茂陵等皇家陵园及佛家千古名寺法门寺等地，回到西安城内已是晚上八点多钟了。一下车，我同几个南方的文朋诗友，也顾不得一整天旅途的劳顿，时间过晚，就迫不及待地循着导游小姐的指点，往位于鼓楼西北侧方向的小吃一条街奔。可是，非常令我们懊丧的是，不知是导游小姐的说法失误，还是我们记错了或是走错了，我们一行几人在鼓楼西北侧长得似永无尽头的、人声沸鼎的小吃一条街来来回回找了一个多小时，也没找见将我们的馋虫早已勾引得在胃里翻江倒海地造着反的biangbiang面面馆的影子。结果我们问一位风姿绰约的、卖炒板栗的老板娘，才知道，在这条街，根本就没什么biangbiang面卖。有风姿又热心的老板娘说，这条街上以卖清真羊肉泡馍馆具多。她说：你们要吃biangbiang面么，那还得要到解放路那里去哩。那里才有biangbiang面卖咧。我们问，解放路离这儿有多远。老板娘说：走完这条街的尽头在第二个岔口处，你们向右拐就是一条胡同，走到胡同的尽头就是北大街，横穿北大街向东再走200米就到了解放路……天呐，老板娘的七拐八拐，把我的头都给拐晕了。实在有些累了的我，不想再走这么远的路去找一碗什么biangbiang面吃了。就提议说：“反正我们还有几天的时间在西安，而且羊肉泡馍也是我们这些南方人特想尝尝的。何不今晚我们就在此处吃羊肉泡馍得了。明天再去找biangbiang面吃。”

谁知，一位比我更执爱biangbiang面的男同胞极力反对说，“那不行那不行。我是不会放弃今晚一定要吃上biangbiang面的权力的。”其他几位同胞也是热烈响应他的反对。我终是寡不敌众，无奈之下，疲惫不堪的我只好耐着性子，窝着一肚子的火，随了大伙儿继续往前走吧找吧。我们一行几人按热心的卖炒板栗的老板娘的指点，终于在快近深夜11点钟的时候，找到了位于解放路中段的一家门帘儿不是很大、但门楣上赫然写有“咸阳biangbiang面”字样的面馆。

看到biangbiang面面馆，我们真像见到了相恋已久也分别已久的情人般欣喜若狂。一群人呼啦啦地走了进去，刚一坐下，就有一小伙子拎着一只大瓦壶，托着一叠碗，给我们各人上了一碗冒着腾腾热气、飘着淡淡面香的面汤。喝下，真是熨贴、温暖饥饿的胃呀。接下来，我们各人按自己所喜，一人要了一大碗素的或荤的biangbiang面（有大碗小碗之分，服务员还提醒过我们，说我们几个女子只要一小碗就行。几个馋得口水快要流出来的女子，那儿听得进别人善意的提醒，各人硬是要了一大碗）。可是，等大如小脸盆般的一碗碗biangbiang面端上桌的时候，我们才晓得，我们这些平日吃饭如鸟儿吃食般的所谓文人们，尽管此时都已饥肠辘辘，依然是难以吃完这一碗大如小脸盆的biangbiang面。二人合吃一碗，怕是也嫌多哩。结果个个胀得肚儿圆，也没吃完那海大一碗的biangbiang面。