[游记]台湾特色伴手礼介绍

7■花生米老／基隆市

■花生酥／彰化市

将米老炸到膨大，沾裹新鲜的花生碎成为花生米老，以基隆庙口的糕饼世家最著名。彰化北斗的花生酥添加葱头与海苔，从日据时代闻名至今。

8■牛舌饼／宜兰县

宜兰牛舌饼以薄脆著称，最薄仅0.1公分，材料为面粉、砂糖、奶粉、蜂蜜、食用油等，有蜂蜜、椒盐、海苔、花生、椰子等口味。

9■鸭赏／宜兰县

古法制作的鸭赏，在改良式的木制柜子里，以甘蔗熏蒸上色，直至出现鲜亮的猪肝色为止，光炭烤烟熏得耗时4小时之久。

10■蜜饯／宜兰县

金枣是兰阳平原的特产，果皮带有辛香味，甜中带涩，具有止咳化痰、帮助消化、滋养喉咙的功效。

11■花莲薯／花莲县

既薄又软的面皮里，包着金黄色的地瓜，或是深紫色的芋仔番薯，这就是以乡土味取胜的花莲薯。