[游记]台湾行(1)

逛士林夜市 - 台湾行(1)

2007-05-11 18:11:24

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标签：旅行台北士林夜市

没来台湾前,一位在香港工作的台湾同事就在越洋电话里絮叨,一定得去士林夜市,那儿吃什么有什么,买什么有什么.于是,在旅馆一安顿好,就叫了个出租车直奔夜市.

台北的夜市多,有士林夜市,饶河街夜市,西门町夜市,龙泉夜市等等.其中数士林夜市最有名,历史最悠久.据说它的历史比中华民国还早,是在一九零九年设立的.最早曾是农产品和其他货物的交易市场.后来逐渐演变成台北人晚上逛街的好去处,也是游客的必游之地.

下了出租车,便被这夜市的规模震住了.
往四处望去,周围的每条街,每条路,甚至每条巷子都是灯火通明,人头攒动.不仅商家的霓虹闪烁,且卖百货,卖小吃的车摊也都有醒目的招牌.与内地夜市不同的是,
这里很少听到吆喝声,大概相互间有个默契,谁也别吆喝,免得把嗓子吆喝哑了,不值得.

士林夜市的小吃闻名遐尔.据说这里能吃遍中国各地风味,且绝对正宗.我不信.我那位台湾同事就在电话里解释:
你知道当年老蒋带了多少万军队来台湾?
凡是连长以上的都有自己的厨师,这些厨师也都是来自天南地北.连长们和他们的上司到台湾就使不起厨师了,于是他们只好自谋出路.好在一身厨艺饿不死人,于是台北的餐馆就特别多,且各式风味齐全,那些同乡老表和上司们就常来常往,吃家乡菜了思乡情,久而久之,各色菜系均在台湾有了立足之地,延续至今.

的确,这儿小吃是多,烧饼油田生煎包这"大陆货"就不提了,蚵仔麵線、天婦羅、蚵仔煎、清蒸油炸肉丸、珍珠奶茶、廣東粥、日式壽司、韓國泡菜鍋,真是吃什么有什么.无奈我肚子不能盛,又是晚上,吃多了自己难受.转来转去拿不定主意.最后想到朋友一再推荐的油炸臭豆腐,心说就是它了.