[游记]好吃的海鲜(转贴宝伦的台湾的出生纸东北角)

檢舉

好吃的海鮮(轉貼寶倫的台灣的出生紙東北角)

分類：國內旅遊

2007/11/27 17:33

我最愛吃海鮮了!尤其現撈的

看完寶倫的"台灣的出生紙東北角"遊記

口水只能往下吞.........

愛吃螃蟹的我要多多認識螃蟹一下

看完才知到北海道蜘蛛蟹，竟然是寄居蟹。哈哈

台灣的出生紙東北角﹝歡迎姊妹們引用轉寄^^﹞

分類：ITF旅展相關文章

2007/11/26 21:47

雖說是想寫篇兒嚴謹的遊記，但對自己看海的眼光大概有些淺薄心虛，因此竟把家裏其中一本旅遊書翻開花。結果左思右想，忽湧上賣魚阿華常誇口的：「剛從東北角自己釣的，本來一斤一百八，快中午了，一百五隨便賣。要吃鹽水泡的外地貨，別跟我買。」根本無視於隔壁百兒八十的海鮮競價叫囂。這點倒是讓我反向驚覺到：既然耗了精神才從海邊轉回來，趁還活色生香，不，應該是生猛活跳時，管他是不是青筆、黑鯛，即使是花飛、狗母梭，是個男人的確就該有信心地疾呼嚷嚷討生活。而我，吃軟喝甜地度日，竟連寫幾個字都沒氣魄，不如切腹自殺算了。所以把心放橫，不多想開始答答落筆是也。

這十一月的陰天，原是偷懶的好時日，不過既貪戀久違的海風香氣，更想藉此滋養久病的肺部濾泡，於是便跟著旅行團一起到東北角走走。而這樣的季節不巧，熟悉的野百合早已不見，有很多人以為，百合花的香氣都一樣，其實不然。野百合的香味高華，通常在夜間最為濃儼，插上一盆在客廳，半夜準能被香醒，再沉沉甜甜地睡去。我外婆的鼻子對聞百合跟小孩尿床特別有天份，且如果不是海邊的野百合，也吸引不了她半夜悠悠醒來。只不過花季已過、現今保育觀念被積極提倡，東北角獨特的金花石蒜、文殊蘭、台灣百合等都希望大家能遠觀不要褻玩，否則整座山被拔成禿頭，就對不起剛出生、未出生的新新國民啦！

隨著車入濱海公路，心情開始也不安分起來。想起在海邊生活快樂的幾年，便享受過剝岩海菜、撿螺貝的漁村體驗，現摘的海菜煮麵煮湯不加味精就能把雞湯比下去，是都市人無法想像的珍饈，而貝殼清燙更有佳趣，完全能彌補在海邊曬得頭昏的代價。到了約83公里處，是著名的南雅奇岩，也有人叫這是霜淇淋岩，為風化而成的絕景。中國人講究看風水，其實是大自然地理被風水影響後的結果論，但隨著地球環境不斷改變，今時的好風水，焉能留存到明日？因此對眼前的美景，更加詠嘆。尤其南雅的砂岩上獨特呈現出之銹染紋、或是豆腐岩、龜殼岩，乍看好似順理成章地矗立著，其實地質的成分跟後天的變動淬煉，早已超乎尋常家族歷代的演進，令人望之起敬。因此，生命區區數十寒暑的寵辱起伏與其相比，又算得了什麼呢？

而短暫徜徉片刻，想起智者樂水之說，不智者如我，在海邊竟也心馳意揚，尤其是登上鼻頭角步道，極目遠眺，怪的是飛蚊症忽然不見，視野裏完全充塞海天遼闊的美景。遠方在海岸工作的漁村婦女，三五成群，雖看不到她們的表情，但背影卻充滿堅毅。想起好友天兄三番兩次想訓練我做海女，卻不知道依我的資質，來生也只堪作海狗海豹。討海的學問深奧，謀生技能必須有堅實基礎，哪是外行人說幹就能幹的？不過岩岸地形得天獨厚，除了婦女，垂釣者也比比皆是，據東北角管理處長官指出：「平時除釣客小徑可達釣場外，有些高手還會包小漁船到人煙罕至的灣岬海釣，一有高級貨便直送料理店。」難怪阿華的攤子都是怪魚，而不夠高檔，原來賣剩的才送到市場給我這傻蛋挑啦！

說起來，平日運動雖不甚足，但一個多小時的健行，卻在看活動景片般悠然度過，毫無倦意。只除了該死的Pier39鞋掉底的慘劇氣煞人，雖買了有些時日不常穿，但信任它的底防滑耐磨，到魚市場幾次都穿去啪啪走，孰料第四次穿出門在這路況極佳的鼻頭角步道出了醜。幸好命裏福厚，蒙團裏大姐借好鞋一雙﹝隔天又拿到毓姍的氣墊鞋救急，因禍得福收到兩雙鞋的幫助，感恩哪！提醒出門健行者，請務必穿平日慣穿的鞋才有保障。﹞接著，由於已屆中午，便驅車至當地最有口碑的新港海鮮用餐。本來還半信半疑，沒想到手上由旅遊達人楊春龍撰寫的旅遊指南也對其十分讚許，譽為古老手藝名店。加上主辦單位的大力推薦，期待感就更高了。當天打聽之下吃的是五千元合菜，其四色刺身、沙律龍蝦、紅燒海鰻、芹菜炒軟絲、清蒸海上鮮，都令人入口猶感覺其生命力，真是夠猛！且桂花炒蟹手路極好，將凝未凝的蛋汁滑嫩適口，鑊氣含蓄，味美十分。

驚心動魄飛來石

獨特的軟絲米粉，不知是否為新港的獨創菜 而酥炸軟絲佐米粉更是一絕，同行的邵Sir是旅遊界老前輩﹝歷任多年美、港旅遊辦事處主管、觀光協會執行長、顧問等職，專解決難纏的觀光事務，港人落地簽即是他奔走得來的成果﹞，也是吃的行家。從隔壁包廂敘完故舊後，已經吃了兩碗米粉。沒想到轉回檯又吃了兩碗還叫好。他說：「都不知來新港多少次了，可是這個米粉實在太好吃，百吃不膩。」的確，在酒樓麵攤都點過米粉，家裏吃的還是鄰居所送由農民自種稻米、自炊曬的純新竹米粉。可是能吃到像這樣油潤適中、鮮爽可口的，還真是第一次。尤其是上面配的酥炸軟絲，整體賣相普普，但不要看ㄋ一ㄠ的沒有點，簡直是可以成經典的絕妙。還有大概是受日本料理影響的和風海鮮沙拉，芥子醬跟芝麻的下手也剛好，不喜歡吃生菜葉子的阿公阿媽我想也能接受。而鮢過魚湯也是小型海產店比較少見的，這是大型的深海石斑魚種，量小訂不來，同行者有很多都沒吃過，無不低頭大嚼。最後的卜肉跟芋頭捲，只見美眉模仿非凡頻道受採訪的樣子說：「真的非常很好吃、很順口。我很喜歡。」臨行還不忘打包，可見得新港是連甜品點心都有作工的。

接著，下午則往龍洞灣岬步道而去。想起從前都是到西靈巖寺信步走走，便匆匆上車往漁港採買。可是這次改由龍洞南口海洋公園北側轉入西靈巖寺後，經龍洞岩場上方沿路健行俯瞰，才發現澳底、福隆、荖蘭山、龍洞灣、鼻頭角，處處勝景。不過想拍照可得留神足下，部分邊緣頗能讓人體會退無可退的景況。而峰迴路轉，有些隱密坡道儼然成為情人求婚的好地點，據優秀的毓姍講：「學姊便是在這個神不知鬼不覺的浪漫地被訂走的。」結果當天一群人卡喳起落，偷拍在草地約會的熱戀男女達十數分鐘，兩人依然情意綿綿、毫無警覺，顯見此說不假，有心者可要把握。而同行的江課長也提到：「你們有沒有感受到週遭設施的改變？不再像以往風景區那麼突兀。」沒錯，當年在校時，那個常把人當成三修的教授就拼命罵：「台灣真是個卡通世界，每個遊憩地點都是卡通漫畫五彩繽紛。」如今投入管理規劃者都學有專精，也修過相關課程，力圖使設施與景觀自然融合，連數年前才蓋的觀景涼亭，亦根據比例原則及環境心理因素設置。經拍照存檔，我不得不承認，學水墨藝術的人除依畫稿臨摹之外，東北角真是個寫生的好地方。因為從皴法的學習與印證，到意境氣韻的薰陶，完全能滿足美感的訓練。而對一般遊客來說，相信除了眼目的享受，同樣也可以獲得心情十足的轉換，倍感神輕氣爽。

這道蝦仁粉卷係取法三鮮粉卷的做法，是當天最令人難忘的美食。 貝悅芒花餐 東北角特殊昆蟲人面蜘蛛 龍洞灣岬，不曉得會不會跑一個小龍女出來？ 隨後，至遊客中心參觀，並欣賞由三義藝術家集體所創作的漂流木雕刻品。坦白說，剛開始對此有些納悶。經解釋才知道創立起源是管理處覺得許多漂流木質地與樹齡均屬上乘，但往往只能充作柴薪廢木實在可惜，於是便邀請藝術家集思廣義參與擘畫創作。孰料妙手一著，迭有佳趣，無論是人物、動物、古舊農村情懷、靜物雕刻，搭配上館方解說的內容生動、詳盡，使人置身在這檜香洋溢的中心，彷彿到了美術館般頗有收穫。因此建議遊客不要只把中心當作解手的地方，眾多服務免錢又有趣，即使只是拍照留念也相當具有紀念價值，因為風雅度瞬間提升，無價！

至於趕時間的人，到附屬簡報室看看影片也不錯。由於有很多遊客都是衝著吃海鮮而來，沿途只能走馬看花、實在可惜。但花個十來分鐘看短片，能夠幫您把所有旅遊資訊跟景點生態美景一次覽盡，這對於蒐集各個季節景點的旅遊資料相當有幫助﹝下次出門就有腹案了﹞。更何況現在每年都有許多活動可參加，如四月龜山島的鯨艷奇航活動﹝我超想去的﹞、五月的東北角峰迴路轉自行車系列活動、還有整整一個月的東北角海雕大賽、七月熱鬧滾滾的貢寮海洋音樂祭、十一月草嶺古道芒花季等，今年的活動雖已快截止，但民眾對策劃的賞芒健行﹝集到戳章有紀念品喔！今年的禮物是用麂皮套包裝的刻字筷子，不知是哪位高人落款題字的，我根本捨不得拿來用，很美。﹞、小朋友最愛的山賊攔路問答闖關、造型大賽等，都反應熱烈。身在不景氣的年代，出國到樂園、渡假村都是一筆可觀的費用，但若沒有預算，不如帶小孩走動健身、認識山海生態，而且又可以參加免費的康樂活動，相信必能成為他們日後美好的回憶。

近年來，常看到電視上轉播福隆音樂祭的盛況，可冬天的福隆海灘看在我這孤僻的人眼中，更有美感，何況台灣的冬天實在不怎麼冷。其設立在浴場內的貝悅酒店，自2006年10月開幕後，吸引許多遊客前來，獨棟南洋式Villa式建築，客房只有五十餘間，夏天要想訂到，可得動作快。據說一些旅行社私下招待犒賞員工，也會選擇這裡，依我看辦會議假期也很不賴。到了晚餐時分，享用由貝悅酒店推出的芒花特餐，不過才三百五十元﹝參加芒花季活動可打折、購買鐵路東北角鐵道旅行一日券者，餐飲也可打九折﹞，前菜是魚卵中卷，續上蒸蛋佐紫菜海鮮羹、竹葉蒸魚、干貝絲炒飯、東坡肉、菜卜雞湯等，菜單是老闆自己擬的，部分菜色係移植他所經營的阿里山飯店而來，等於是山珍海味的迷你版。雖然價格低廉實惠，但每道菜都有底盤保溫，由服務專業的人員逐次上菜，廳景陳設優雅，值得一試。

宴畢，趁酒足飯飽之際，跟著團員一起去散步看看彩虹橋，雖然努力想拍出它的美麗，但沒有角架，天空又飄起雨來，只得縮回房間休息。翌晨，梳洗過後，到餐廳與團員會合吃早餐。看起來好似中西日式混合，小菜區還有紫蘇梅，豆漿香濃可口，稀飯、麵包、沙拉、冷熱菜色豐富，洋洋灑灑數十樣都是一個人準備的，真是辛苦了。但或許身在海邊，不免回味起救國團的媽媽早餐，現在只差現蒸的饅頭一顆，花生數粒就可實現。這種話若跟年輕的小朋友講，肯定被笑老樣吧？離開前一小時跟邵Sir到福隆海灘步道走走，聽到他多年來對一些敏感觀光事務的處理方法，覺得十分佩服。畢竟，實務經驗比什麼都重要，國旗、國號之類的事情，要如何不跟觀光經濟這種顧肚皮的問題發生牴觸，學問可大著哪！

緊接著大夥前往遠望坑公園走走，這裡是新完成的景點，位於草嶺古道的北端入口─貢寮遠望坑。當天風和日麗，巧遇一群國小學生來此踏青。其中設有步道、溪瀑、涼亭跟生態池。湖水清澈游魚陣陣，一群小朋友在草地體會先人壓水汞的動作，不亦樂乎。據說以前的交通不便，宜蘭、大溪的魚要挑到台北來賣，都得要從這裡運輸。我看天冷時還稍可保鮮，天熱時挑的人苦、味道也開始遜色。可是有什麼辦法，古時候連黃帝想吃鰣魚都得吃那種半臭不壞的，因為幾天才能扺京，可草嶺古道至台北約數小時就可達，算是很不錯的囉！而「雄鎮蠻煙」摩碣不但是古道三級古蹟，也是著名的地標，據傳是一八六七﹝清同治六年﹞，由劉明燈有感當地蠻煙瘴霧﹝大概是花田一路卡通說的魔神仔啦！國語說的魑魅是也﹞阻害商旅，便就地題下「雄鎮蠻煙」四字鎮壓山魔。不過效果如何雖不得而知，但總比花大錢找風水師來得省錢，畢竟愛民的心意最重要，信仰就有莫大的力量，不是嗎？