[游记]台湾旅游:食宿游再攻略(三创)

台湾旅游：食宿游攻略（三创）

101大楼:吃地道台湾菜、饱览台北风光

台湾印象

台北信义路7号，101观光大楼。对于台湾而言，它极具地标意义。这座为世界最高大楼的建筑，周围衍生出了许多SHOPMALL，信义商圈里，你可以买到你想买的任何衣饰。

有朋自大陆来，不亦乐乎？台湾的朋友热情地邀请大家至台北101观光大楼一边吃地道的台湾菜肴小点，一边俯瞰台北景致，的确秀色可餐。　

台湾欣叶101食艺轩，位于大楼的85层。导游沈先生说，这或许可以说台湾最高的餐厅了。透过宽阔明亮的玻璃窗享受85楼的高空景致，伴随着虫鸣、鸟叫、潮声等营造出的音乐氛围，美食还未上桌，心情已大为舒畅愉悦了。

服务生斟上清香扑鼻的高山茶，然后一小壶被搁在蜡烛火炉上，“滋滋”作响。这里吃的地道台湾菜，是一道道采取分餐制送上桌的。

一般第一份，都是爽口的冷菜，比如脆干萝卜、葡萄干、黄瓜等，清爽可口，让你口里先入味。

正餐第一道菜，是“台式三拼”，大家别误解，这和我们在大陆吃到的台式卤三拼(海带、卤蛋和豆干)完全不一样，而是由乌鱼子、杏鲍菇和黄花鱼配成的。乌鱼子蘸有甜酱，杏鲍菇炸得酥软可口，黄花鱼蘸着鱼子酱，皆香甜可口。

第二道菜，是古味炖汤，其实就是人参、枸杞鸡汤。一勺入口，咸淡正好，鲜香好喝。

第三道菜，是香卤肋排骨。刚刚熟烂的排骨端上桌，下面垫着笋片，上面放一小片台湾香菜，一股薄荷味儿会冲淡熟肉味。吃上一口，不腻，还有余香留口。盐酥蓝斑，在大陆也有这种吃法。翠绿大白菜，作为新鲜时令菜蔬，看着精致，晶莹剔透，像极了台北故宫博物馆里的镇馆之玉，翠玉白菜，叫人嘴里起馋。