[游记]阿拉善游记

此次去阿拉善主要去研究腾格里沙漠北边缘的生态环境。所以没有太多的时间游玩。只是把我在那里的经历主要是吃的，写下来。

从北京出发，经过20个小时的火车来到银川。然后坐从银川开往阿拉善左旗（以下简称“阿左旗”）的班车就能到达我的目的地了。班车需要运行约两个小时的时间。

阿左旗最有名的特产有沙漠玫瑰石、肉苁蓉和锁阳，还有贺兰山紫蘑菇。

沙漠玫瑰，一种诞生于沙漠中的石膏类晶体，形状如盛开的玫瑰。一瓣瓣玫瑰石瓣，逼真地开放着，它是细沙在几千年的风雨雕塑中，风化而形成的杰作。其中还有零星的细沙，镶嵌在花瓣的中间，它没有玫瑰花的叶和刺，只有花朵，默默地开放在戈壁滩中。但它永远不会枯萎，也不会凋谢。沙漠玫瑰又称“戈壁石”、“风雕石”、“风砺石”，主要产于浩瀚戈壁，沙漠玫瑰诞生于古若水的河床之中，大多系火山岩浆冷却后经过长期的自然变迁和日晒风蚀形成或是是石英沙在经历了千万年凝结而成。因为特殊的地质条件，形成了千姿百态，瑰丽神奇的石中之花。
沙漠玫瑰形成的地理条件特殊，故产量稀少，而其中花形酷似玫瑰，完整的展现花卉特征的沙漠玫瑰更是凤毛麟角。（此段介绍为zz部分，呵呵）

阿左旗的家家户户几乎都收藏有这种石头，偶由于没有时间逛街，全在做实验，只有最后一天走的时候在一家小店买了几个。

至于肉苁蓉和锁阳嘛大家可以百度一下就知道了，反正是很补，由于银子不够，这倒是其次，主要是我不会鉴别，那东西还挺贵，所以就没有买。而且也不知道买了要如何吃它。

在阿左旗吃的最多的是肉。当地和宁夏挨的很近，所以有很多回民。所以当地还是以牛羊肉为主要肉食。而且把猪肉叫大肉。我去了主要吃了羊肉泡馍、拉面、草原涮肉、（蒙古）烩肉，当地就叫烩肉、蘑菇面。

羊肉泡馍我就不多说了，大家在北京一般都能见到。但是馍的形状不太一样。我以前在农大吃的是那种切成正方体的类似于馒头的东西，这次在阿左旗吃的是那种类似于馕的饼，但是没有馕那么干，比馕软。

至于拉面嘛，路边随意一个小店拉出来的拉面都比北京的马兰啊、老马家的拉面好吃的多。

同学有亲戚在那里，所以我有幸也去蹭了顿草原涮羊肉。我去的那家叫“草原牧歌”，在当地很是有名。去吃了觉得很是好吃，肉很好，锅底也很有好吃，只是我没有长今的味觉，能吃出都放了些什么，要不我就一一陈述给大家啦。现在想起来还流口水呢，在北京很难吃到那么好的肉。口水啊……

烩肉是用羊肉、粉条、有的家还加豆腐条做出来的口味比较重的一道主食，简单说就是辣汤里有羊肉、粉条、香菜、大葱之类的。就着米饭或者花卷吃。这个我比较爱吃。

差点忘了说蘑菇面了。这个蘑菇不是一般的蘑菇，是长在贺兰山上的紫色的蘑菇。口感很好，脆脆的，香香的很独特的蘑菇味道。所以当地喜欢用它放在做面条或是揪面片的卤子里。加上茄子、西红柿、豆角和其它的一些蔬菜，营养多多，美味多多。