[游记]北海自助游攻略之早餐汤粉篇

而最有名的是位于中山公园后门的牛腩弟粉店和人民医院附近的四妹牛腩粉了，这两家北海最好吃、历史最悠久的牛腩粉店。单就牛腩粉来比较，四妹的牛腩汤在现在北海人的评价中稍高些，因为她的汤水味道比牛腩弟的更醇香。当然，牛腩弟的就相对清香点。各人有各人的口味！在四妹的店里大家可以点更多牛腩的配菜，比如大家最喜欢的白切牛肚、吵牛肚拉！几快钱一份，现点现做、新鲜十足、分量足，又爽口好吃。在牛腩弟也有同样的配菜，现在牛腩弟多了一项服务——熬粥，特点是那里的泥丁粥，很是值得推荐。这本来也是北海人最喜欢的粥品之一。同时还有各式的生滚粥品，佐料都是新鲜的，大家可以随意挑选、按自己的口味配料！这两家店也可以煮不同配料的粉，价钱都是一样的！说实话，如果是吃牛腩粉的话彦彦比较喜欢四妹的，如果是粥和汤粉，彦彦会选择牛腩弟！

这两家店在北海都是十分有名，刚来的游人可以问当地人即可！牛腩弟就很容易找到，店面也大，很方便。四妹的在小巷子里，店面小，是不方便，但是却是老北海人的最爱！

二、猪脚粉

在北海，猪踢叫做猪脚！猪脚粉，主要是将整只猪脚调味，入油榨！最好榨到皮呈金黄色，皮脆肉嫩！

最好吃的猪脚粉有三家，分别是：大眼三、五妹和石化大厦对面那家！这三家也是因猪脚粉好吃而出名的！大眼三和五妹的店因为离市中心较远，所以以前有开分店，但现在都没有开了。因为彦彦不是特被喜欢吃猪脚，所以对这个并不太了解。只是大家可以搭一路车，到泗海大酒店左右下车既到！那里有两家破破烂烂的，一家是大眼三，一家是五妹。两家都很不错。至于石化大厦对面就是原来店面在石化大厦对面的一家猪脚粉，因为出名了就开了分店。在长青公园后门就有一家！

所有猪脚粉店都有鸭肉粉，那就是一大块焖鸭肉！因为调味很足，所以味道是不错的。但彦彦认为鸭肉因为没有榨过，没有脆香的皮，所以相比之下还是喜欢吃猪脚！

三、鸡丝粉

这是越南口味的粉，都是华侨回来做起来的！以前比较有名的越南妈牛肉粉，但是因为三中路拆迁，就没有了！鸡丝粉，主要是鸡丝配上花生等小作料，刻意挑的清甜感比较重！

最好吃的，是湖南路的那家，因为那有一个很大的牌子，极容易看到，不用我多说！只要从香格里拉那上来就是了！