[游记]印象郴州之吃

总觉得郴州吃得太辣，那辣椒的辣味，经常会辣得我肚子疼。我外公是纯正的北方人，从小跟着他的我，倒是习惯了北方的大蒜大葱的辛辣味，却怎么也没有习惯养育了自己20多年的郴州辣椒味。在北京上学的几年，是我吃得比较习惯的几年，没有太辣的东西，但是炖出来的牛肉或者排骨却是纯纯的香。我们学校的食堂，至今让我想念的，是一楼的牛肉拉面，面很普通，但是牛肉却是浓郁的香。有时回得晚了，食堂没饭了，要上一碗面，吃得浑身直冒热气，回味着牛肉的味道，去澡堂洗个澡回去宿舍躺着，连梦都是香甜的。在郴州寻觅了好久，却总是没有找到过这样的面了，这边的面条，都是机器碾出来的，细细的，永远也做不出拉面的味道。而那食堂牛肉面的香味，也只能时时回味，蕴饶在自己的梦中了。

说来奇怪，在北京的时候，却总是怀念郴州的粉。郴州的粉是很有特色的，或许出了郴州，别的地方也找不到了吧，就如离开了北方，也是找不到手擀的面条一样。在郴州住了这么段时间，经常吃的，是南街的鱼粉。那里的鱼粉很有名，从早晨6，7点到晚上2，3点，生意都很火暴。尤其是晚上12点左右，那里基本是座无虚席，只能在旁边等待座位了。有一次，我和我两个朋友，一个男孩一个女孩，三个人12点突然想起去吃，于是打车就过去了。2块钱一碗的鱼粉，那晚我们三个居然一共吃掉了29块钱，每人一瓶王老吉，然后女孩子吃了一碗，我和那个男生每人吃了3碗，直到撑得我们都走不动道……由于之前我们估计的错误，没带多少钱在身上，结果差点腿着回五岭广场了，这件事一直让我印象极为深刻。

元月1-5号的时候，在八一步行街举办了一次郴州美食节，我饶有兴致的跑了过去，可惜所见却失望至极。那里有卖土耳其考肉的，有卖新疆羊肉串的，有卖杭州叫花鸡的，有卖天津大麻花的，有卖云南过桥米线的，就是没有卖郴州鱼粉和铁板烧的……郴州美食节，连郴州最有特点的小吃都没有，怎么能叫美食节呢？我想大抵是因为郴州的小吃都覆盖面广泛，又已经深入人心，而且大多都是小本买卖经营，出不起那高额的展位费，所以我们也就无缘在郴州美食节上看到他们的身影了。