[游记]想起德州

余泽先

最早知道德州的是因其著名的德州扒鸡。记得90年代初的在北方念书的一个暑假，我和老乡回老家，在火车始发站买了一只包装精美的德州扒鸡，好象是20至30元钱的样子，与一老乡坐在了一起，一路海吹神聊，到了一半路途时，也是我们饿得最厉害的时候，我们就把那扒鸡，褪了包装，解了馋。鸡很烂，金属锡箔包装，味道很香，很酥嫩酥嫩，把车上其他人都馋坏了，就十来分钟，我们就手舞牙撕来个风卷残云，片甲不留，只剩包装纸，连根骨头都不剩。这就是德州特产给我的第一个印象。

德州其实是靠河北很近，南运河旁，几乎处在石家庄、济南、天津（或沧州）所围成的三角形的中心点上，公路铁路很方便。

德州旅游景点有乐陵的万亩枣园，夏津的黄河故道森林公园，禹城的禹西生态与观光农业园，能使人回归自然怀抱，享受田园生活，领略古黄河、运河的文化神韵。另外还有全国唯一的外国王墓－－苏禄国东王墓，陵县的“颜子碑”，临邑的邢侗公园等。

德州土特产品很多，除德州扒鸡外还有乐陵的金丝小枣、夏津的珍珠琪、德州的黑陶、金丝彩贴、夏津的草编工艺品等等。

前年隆冬的日子里,到德州出差,十天左右的逗留。让我有机会近一点的了解这个城市，那些日子，也不易，工作上有不少是体力活，而天又出奇的冷。在露天中，流速慢的水可以在晚上给冻成冰挂。

中午是吃甲方的工作餐，到了晚上就好了，因人多，最开心的是吃饭可以在大堂里点几个菜，再来几瓶啤酒，边谈边吃了。记得那家宾馆餐厅很大，有二三十个桌面，尽头主席台处还有个舞台，有两个化了妆的青年男女，正在表演有点荤的二人转呢，这个让赵本山、潘长江等人极力追捧的地方戏，其实现在的发展也是有点良莠不齐，也只能说是雅俗共赏了。就象赵本山说的一样，他最不忍心的是：“二人转有在北京的桑拿里演出”。

戏演完了，就又来了文化产品，拍卖字画。那画都是当今一些青壮年画师的作品，也有很不错的，买的人还不少，一两百元一幅，也都裱好了的。我以前在重庆的宾馆商务中心也买过两幅，已挂在了自家的白墙上，这次就不想买了。

德州的饭店生意很火，一些有特色的餐饮名店是要电话预订的，否则就会错过黄金时段的座位，约了几次，我们终于吃上一回，菜烧得也很不错。

德州的步行街上，有卖小吃的、卖小商品的，灯火辉煌，好不热闹，人们似乎忘了这是寒冷的冬天。

产业方面，德州的某太阳能热水器企业很出名，是该城市的骄傲。目前，德州太阳能热水器的产量占山东省总产量的70％以上，产值占全国太阳能行业总产值的10％。