|
常言说“十里一个地方、五里一个乡俗”，这乡俗涵盖了一个地方的风土人情、饮食习俗、传说俚语等文化积淀。在新疆，有许多广为流传的反映自然色彩的民谣：赛里木湖的蓝，慕士塔格峰的白，伊宁的紫色，塔克拉玛干的黄，东湖的瓜田赛天堂……来新疆目睹塞外风光的游客无不为新疆旷悍、迤逦、摄人魂魄的自然色彩所折服，新疆由此有了“色彩流淌的天堂”之美誉。就是农人耕植的棉花、葡萄、哈密瓜、西红柿等农产品，也以其无暇的白、青翠的绿、耀眼的黄、热烈的红而成为岁月不老的风景。
坐落在吐鲁番盆地、罗布泊边缘、古楼兰人最后的栖息地——鄯善县，以哈密瓜独有的色彩，让人们迷幻了视觉神经、迷幻了味觉感官，游弋在鄯善一望无际的哈密瓜田之中，眼前一片绿氲，啖下一片脆沙沙、黄橙橙的哈密瓜肉，五脏六五被甜蜜浓缩，一切语言都无法表达那种眩晕的感觉，由不得你伸出大拇指，用一个字抒发胸臆——甜！
鄯善甜瓜种植历史悠久，1959年考古工作者在鄯善县发掘的一座晋墓和一座唐墓中，分别发现出土了半个干缩的甜瓜和两块甜皮。1980年，吐鲁番文物普查队在县达浪坎乡南大阿萨佛教遗址发掘三块甜瓜皮，经测定为唐代遗物，距今已有1300多年的历史。
渲染鄯善哈密瓜色彩的民谣很多，“新疆甜瓜甲天下，东湖甜瓜甲新疆”，可谓经典之作。“吐鲁番的葡萄，鄯善的瓜，托克逊的大枣甜掉牙”是新近之作。不管新作旧词，都表明：新疆哈密瓜原产地鄯善东湖的瓜最棒。
早在清康熙年间，鄯善王每年进贡哈密王的贡品一直是鄯善东湖甜瓜，由于东湖产的甜瓜香甜甘淳，人们把鄯善东湖瓜视为瓜中之王。鄯善王把这个品种的甜瓜送给哈密王。哈密王又送到康熙皇帝宫廷内。康熙皇帝品尝后，觉得味道十分鲜美甘甜，便问身边伺使，是谁送来的贡品，叫什么？伺使只知道是哈密王送来的，不知叫什么名称。康熙皇帝一听随口就说，那就叫“哈密瓜”吧。新中国成立后，新疆维吾尔自治区人民政府规定，凡是新疆出口的甜瓜一律统称“哈密瓜”。
说起哈密瓜的身份，吐鲁番和哈密两地还经历了一场原产地之争。最终，双方共同申请注册“哈密、吐鲁番哈密瓜”商标，共同保护新疆的这块金字招牌。无论争论的结果，哈密瓜是新疆人最值得骄傲的甜瓜。
不可否认，由于鄯善东湖的地理位置、气候条件、水土特质等条件，这里出产的哈密瓜无疑是最好的，每年哈密瓜收获季节，天南海北，甚至漂洋过海的外商云集东湖，争抢新疆哈密瓜的宗地产品。鄯善东湖的名字也就不胫而走，名扬海内外。东湖也称为吐鲁番哈密瓜的保护产地之一。1957年，新疆维吾尔自治区农业厅在鄯善县东湖建立起全疆第一个商品瓜出口基地。随后，鄯善县的甜瓜种植面积逐年扩大，到1999年底，全县的哈密瓜种植面积达3.5万亩，每年销往世界各地的哈密瓜达4万多吨。1994年，鄯善县被国家统计局、中国农村评价中心评为“中国100个水果总产量最高县（市）”列第33位。1998年，鄯善县被中国特产组委会授予“中国哈密瓜之乡”称号。
目前，鄯善东湖80的土地种植哈密瓜，哈密瓜种植成为东湖人的主要收入来源，每个种瓜大户常年雇佣农民工200以上，农忙季节接近千人。由此带动，鄯善县全县哈密瓜种植面积在5万亩，年产哈密瓜6万吨。
哈密瓜不仅是鄯善农民的生活依靠，也是瓜农的生活方式，哈密瓜园风光更是吐鲁番旅游的一大风景。
农谚说“清明前后，栽瓜种豆”，如今，隆冬季节，东湖以及鄯善县各个乡镇的温室大棚里，就已经孕育了大量的哈密瓜苗。春节过后，河畔红柳泛青，瓜农们便纷纷耙田整地，将哈密瓜秧移出温棚，移进大田大棚，开始了哈密瓜市场进军的序曲。一望无际的田野，白花花的大棚列阵戈壁，大棚间闪现着瓜农忙率的身影。
初夏，田野一片生机，脱去白色棚幕的大棚，敞开郁郁葱葱的胸怀，整个大地弥漫淡淡的哈密瓜瓜藤幽幽的草香，俯视盆地，嫩黄带绿的哈密瓜雏瓜，像婴儿一样，胖墩墩地躺在绿色的怀抱里，沐浴在盆地热烈的阳光下，贪婪地吮吸着坎儿井水，吱吱地疯长。这时节，来自各地的瓜商怀揣大把大把的票子，住在瓜农家，和瓜农推杯换盏、结朋交友，谈质论价，预订哈密瓜，生怕瓜田开园，抢不到先机。
盛夏时节，哈密瓜开园，瓜农遍布瓜园，采摘哈密瓜，金黄色的黄金龙、金皇后；翠绿色带网纹的黑眉毛，不同品种的哈密瓜陈列各个田头地角，车辆排成长龙，装车的人熙熙攘攘。一枚普通的金皇后哈密瓜，在韩国达到1.5万韩圆，知名品牌“楼兰神”哈密瓜的地头价每枚在20元以上。香港、日本、韩国、以色列等国家和地区的客商也慕名而来，加入哈密瓜经销大合唱，由此使得鄯善哈密瓜漂洋过海，成为异国他乡人餐桌上的珍品。
哈密瓜不再是普通意义上的果品，它已经成为东湖、成为鄯善县、成为吐鲁番乃至新疆的一张名片。
|
