[游记]开县九龙山风俗

开县九龙山人，以大米、猪肉为主食，以面条、洋芋、豆腐、白菜、莴笋、青菜、豇豆、四季豆、丝瓜、黄瓜、红薯、藕、鱼、羊肉等为副食，食品是以新鲜为主，以盐腊为辅，厌恶腥臭的食物，口味以麻辣为主，以清淡、香甜、酥脆等为辅。

开县九龙山人有五大传统节日：

1、春节是我国人民的传统节日，从古至今，人们都特别重视，过节时间长，内容丰富多彩。从腊月初八吃“腊八饭”开始，二十三过小年，三十团年，除夕守岁，元旦出天行，正月初一、二、三拜年、请春客，初九登高，直到十五闹元霄，春节才算过完。

2、清明节时，家家都要挂坟扫墓，缅怀祖先。早年由宗族清明会主办，置三牲酒醴、香帛纸烛，游祭列祖列宗之墓，墓扫毕，参与者齐集墓地野餐。建有宗祠的，则回祠堂聚餐，俗称“吃清明会”。解放后，“清明会”消失，但每到清明节，挂坟扫墓者仍不少。民间还有吃“清明粑”的习俗，即采名叫“清明菜”的野菜，拦和米面、红苕、糖类做成粑，蒸熟食之。

3、端午节，农历五月初五小端午，农历五月十五大端午。家家户户蒸包子、吃包面、喝雄黄酒。门前悬挂菖蒲、艾叶以避邪、疫；又以绿色绸布做成小猴儿系在儿童身上，俗谓可减轻痘麻。相沿至今。

4、七月半，农历七月初一至十五，，迷信传说“冥府开放，让鬼魂回家探亲。”老百姓多于这段时间设酒肴祭祀祖先，并烧化纸衣、纸钱，以寄托怀念。

5、农历八月十五日为中秋节。开县民俗，是日白天将糯米蒸熟后，用芦竹舂融，做成“糍粑”，拌糖食之。入夜，全家大小围席而坐，品尝月饼、瓜果。如逢秋月皎洁，人们精神倍爽，欣赏月华。

开县九龙山人，每年过的节气除春节、清明、端午、七月半、中秋外，还有二月二、六月六、重阳、元旦等小节。在节气中，祭祀神灵和祖先。

开县九龙山的祭祀对象非常广泛。从天地日月星辰到水火雷电风雨，从山石土地到家门灶台，从动植物图腾到家族祖先，以及大大小小的神祉，祖灵等，几乎无所不在，无所不包。

开县九龙山的人家，每家设有祖宗神主牌位或神，专祀自家祖先。逢年过节，主要是春节和七月半，有的家族在清明、中秋或其他日子，要对祖宗神主牌位或神焚香叩拜，三跪九叩首，庄严肃穆，带有纪念先祖的意味，体现人们报答孝顺的思想。叩拜后，要告诉列祖列宗，自己和自己子孙在社会上的表现，让祖宗放心，并祈求祖先神灵的庇佑。七月半和春节祭祀的时候，要摆设祭品，要给祖先或逝去的人烧纸钱。清明或清明前，要到祖先或逝去的人的坟前挂坟，要摆设祭品要烧纸钱，现在很多人多利用春节后的空闲时间或二月二就把这些事情做了。