[游记]我的老家江西乐平

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2008-04-22 | 我的老家~~江西乐平

标签：乐平 洪皓 马廷鸾 马端临 海泡石

乐平市地处赣东北，东汉未年置县，于1992年由县改为县级市，曾隶属上饶地区，现隶属景德镇地区。今天的乐平市面积1973平方公里，人口约80万。乐平名字的由来，按县治的说法是“南临乐安江、北接平林”，而非一般意义上认为的“ 快乐平安“ 。

在外人看来，乐平并没有什么太出名的旅游景点。相对来说，名气最大的应该是洪源洞。它位于乐平市区东北38公里的洪岩乡峁山（砺琚山）山麓。洞穴围岩为中石炭统黄龙组灰岩。又称洪岩洞，因南宋洪皓(后面有此人介绍)游洞遇仙传说而得名。洪源洞群由洪岩洞及支洞新岩洞、天井洞、千人厅、桐木岩、风岩、气岩等组成。洞长1620米，总面积8万平方米。有地下河贯穿洞中并形成十分壮观的地下瀑布，落差达20余米，宽6至8米，为我国岩洞所罕见。洞内钟乳石类型多，规模大，造型奇，有誉为神州溶洞四绝的九天飞瀑、震大雷、仙人田、水中天，有38米高的擎天柱和众多的景观，并有鱼类及大量蝙蝠栖息，还曾发现第四纪中、晚更新世剑齿鹿等化石。岩洞附近奇峰高耸，悬崖壁立，花木苍翠，景色宜人。

乐平数目众多保存完好的古戏台也值得特别提一下。乐平的每个村庄，无论贫富，均至少有一座雕梁画栋的戏台。全市共有古戏台412座，占江西省古戏台总数的五分之一。这些古戏台建筑年代自宋至今，跨越600多年的时间。在建筑上这些戏台形态各异，种类齐全。有林立于乐安河两岸壮丽的万年台，有庄严实用的祠堂台，有神圣的庙宇台，有气度非凡的宅院台，还有靓丽的会馆台等，其中祠堂台和万年台更是将这种戏台建筑艺术推向了登峰造极的地步。古戏台飞檐翘角突兀多姿，砖木石雕琳琅满目，雕梁画栋飞彩描金，楹联书画浓郁芬香，建造工艺手法精湛。乐平戏台的精髓在于它的木雕，这些飞金木雕精粹博大，有灵秀的琼花玉草，威武的狮虎龙凤，富丽的文武天官，神圣的佛像魁星，其人物之众多，内容之博大，刀法之精湛，形式之飘逸，色彩之夺眼，令同类建筑望尘莫及；在一座戏台上几乎所有的木构件上均有精细的浮雕，往往一座大型的戏台上的造型达上万个，这样的工程通常要由几十名能工巧匠呕心沥血历数几个春秋才能完成。

乐平市区内另有小山一座，名为登高; 大江一条，名为乐安(古名洎水)。

乐平的特产比较丰富。主要有:

海泡石：海泡石是世界稀有矿产，用途很广，故又是一种重要矿产。乐平海泡石矿纯度达40以上，属于富矿，远景储量达200万吨。

鸣山煤：鸣山煤属古生代二迭纪--乐平煤系中的特种煤。含油率达15-32，发热量高达7840千卡，可以用火柴点燃，是生产焦炉煤气的优质原料。煤田分布于景德镇市域西南4乡镇，总储量达1.3亿吨。

青黛：苜蓝和蓼蓝是乐平自古栽培的染料植物，旧时产量占全国的80。青黛是以苜蓝和蓼蓝加染料蓝靛的副产（蓝靛表层泡沫结晶），是重要的喉科中药。现在国内中药行业的青黛仍由乐平供应。

乐平狗肉：乐平狗肉是用蒸、煮相结合的方法烹制作冷盘食用的风味食品。因系用文火不加盐煮熟，具有肉味鲜嫩，软硬适宜，鲜美爽口，营养丰富等特点。食用时调味作料讲究，独具一格。不过这个要让德国人知道了，估计要抓狂了。

虎山鳊鱼：景德镇境内乐安河虎山段有深潭，潭水很深，枯水季都有22米之深。该河段深水处盛产鳊鱼，本地称之为“虎山鳊鱼”，是难得的深水鱼类。鱼肉细嫩，味道鲜美，营养丰富。

谷酒：乐平谷酒旧称“乐平烧酒”，历来畅销长江中下游沿江省市。乐平谷酒用稻谷酿造，具有入口柔和、回味温馨、久储不淡、越陈越香等优点，适当饮用，有通畅血脉、升阳益气之功效。