[游记]我要吃遍柳州好吃的螺蛳粉!

螺蛳粉是我们柳州的经典小吃，历史一点也不悠久，却成为了每个柳州人的爱。有些大城市也能够找到螺蛳粉的影子，它已经成为了柳州的标志之一。

吃了这么多年的螺蛳粉，觉得不够辣不够香就不算是地道的螺蛳粉。而随着时间的推移和物价的上涨以及人们急功近利的思想，现在遍布柳州大街小巷的很多螺蛳粉摊店做出的螺蛳粉都已经失去了原来的味道，也就是不辣，不香，没有螺蛳味。我从小就是个能吃辣爱吃辣的人，拜螺蛳粉所赐。我记得小时候的螺蛳粉做得那叫一个经典。光是闻都非常能够诱惑。粗粗的蒜梗、脆脆的腐竹、酸辣的酸笋、绿油油的葱花、嫩黄的油葱铺浓浓的辣椒油下，把下面的青菜和米粉搅拌上来米粉吃起来就更有味，整碗粉的辣味和螺蛳浓郁的香味再加上蒜的清新味混合在一起，简直在勾引人们的胃犯罪嘛！如果你喜欢，还可以加几个鸭脚，几只腌鸡蛋。吃起来的感觉，那叫完美。只是现在的螺蛳粉大多都没了螺蛳的味道，配菜也显得有些马虎。但是正宗的还是有的！所以我要去寻找，一家家地吃个遍。柳州那么小，我终于会有实现目标的一天。如果哪天谁光临了柳州，我一定带TA去吃最正宗的螺蛳粉。而不正宗的闪一边去吧~