[游记]转贴：餐饮娱乐抢滩造不夜城柳州河南 "软肋 q.

新桂网-南国今报记者 谢门光 王小丁

河南商圈的“软肋”

“如果说提前入席的商场超市改变了河南商圈的白天，那么餐饮娱乐业将要改变的是河南商圈的夜晚！河南的夜市绝不能冷清，一旦冷下来，整个区域都会冷，会坠入一个没有活力没有商机的黑夜。因此，餐饮娱乐业的进驻，是刺激河南商圈腾飞的一支强心剂，这一点谁都清楚。”谷埠街国际商城营销总经理刘涛一针见血指出柳州河南商圈的“软肋”。

多年来，河南商圈以“白天有市、夜晚无行”而令业界黯然，这里商场规模尚未成型，而餐饮娱乐业更是滞后，又没有形成规模，这种现象早已引起业界关注。每到夜幕降临，满街铺面将拉闸门一关，整条街都冷清了，只有呼啸而过的车流还能证明这里依然是城市的中心。久而久之，这种都市夜景成了河南商圈的心痛之处。

此时，再回头看看一水之隔的五星商圈，它已是华灯初上、流光溢彩的繁华景象。纵观五星商圈的经济现象，它在超市商场百货业等多种业态百花齐放的基础上，餐饮娱乐业更是在商圈里占了相当的比重，并以“不夜城”吸引大量的人流汇聚在商圈之内，夜间消费力远远比白天消费力要大得多，夜市成了拉动消费的主流，到了凌晨时分街头上依然人头涌动。

新时代商业港的一商铺老板向记者分析，目前在河南商圈经营是有前途，但就是没有什么小吃、饭店，自己吃饭都是叫快餐或是到数百米远的华丰巷去弄些小吃。店主尚且如此，消费者就更不用说了。很多业主认为，河南商圈难以与五星比肩，餐饮业是其中一个“瓶颈”。一名看管铺面的保安对记者说，没有吃喝玩乐的地方，谁还愿意在这里瞎逛，很多商铺自然晚上早早关门。此说法虽有些片面，却也点中了要害。

就目前现状，河南商圈的餐饮娱乐不仅数量少、不够档次，而且缺乏规模经营，没有形成良性互补的商业生态链。这样的尴尬的局面，与当前河南商圈迅猛的发展势头极不相称。

在飞鹅路，关于夜生活类的娱乐场所几乎绝迹，没有迪吧、ktv，而高档点的娱乐也只有在驾鹤路才能寻觅踪迹，但也仅有几家，由于相隔太远，其规模效应几乎丧失。而在餐饮业方面，华丰巷、谷埠街、驾鹤路都有酒楼与小吃店，但不形成气候，更谈不上规模档次，其功能仅仅是提供给附近居民和上班族解决就餐问题的场所。

记者了解到，新时代商业港、飞鹅商城主要的吃食之地——华丰巷，其门面也不过20多间，且面积狭窄，每间仅三四平方米，其主要经营有快餐、米粉、馄饨、饺子等，数量远远不够。谷埠街饮食带开始逐渐兴起，那里有三品王、马肉粉、上海餐馆等，涵盖较广，虽然有店铺上百家，但经营参差不齐，并且其主要的营业收入来自汽车总站所带来的客源，能分上飞鹅路一杯羹的希望不大。由于道路分割、规划等使然，其规模效应还远没有突显。另一片区的荣军路、驾鹤路也是如此，江滨路有金半岛、金海滩、小肥羊等几家较大酒店，因其定位为高端客户，商业容量并不大，加上没有娱乐业支撑，辐射全城的区域吸纳力依然很弱。

由此可见，整个河南商圈餐饮娱乐业处于百端待举的初期阶段，这是不争的事实。

10年一遇的机会

如今，河南商圈的变化令人目不暇接，河南夜市的一切也正在发生急剧变化。

柳州一名商界前辈用这样一句话来评说：“今年柳州1年的发展速度，相当于过去10年城建发展的总和，并且正处于快速转型期，如果错过了今年，就是错过10年的机会。”我们暂且不去考证这句话，但从目前区内外知名的餐饮娱乐业品牌迅速抢占河南商圈的种种迹象，就可以看出河南商圈正朝着“不夜城”的方向挺进，而且发展的态势惊人。

谁都明白，商圈内的业态越丰富，也就越成熟。餐饮也是如此，河南商圈的不断壮大可以带动周边餐饮娱乐业的发展，反之亦然。如今，在河南商圈正处于潜力萌发的阶段，各业态也应相互补充、协调发展，这样才能凝聚各种业态的闪光点，以强化和突显商圈的整体定位，真正形成新的商业中心。

餐饮娱乐业抢滩河南

随着谷埠街国际商城、新时代商业港、温州商贸城、江南新天地等迅速突出，可以预见：河南商圈正在逐步壮大，作为产业链的餐饮业娱乐也备受业界关注。

据谷埠街国际商城营销总经理刘涛介绍，谷埠国际商城在餐饮娱乐业的布局及招商方面，不惜加大筹码，专门划出g区作为融合休闲、娱乐、美食、室内探险等众多元素的业态，含各类餐饮、酒楼、大排挡、影院、娱乐城、桑拿城等，专门提供给餐饮娱业的知名商家打造河南商圈成为“不夜城”。

9月13日，在柳州2004（上海）招商项目推介会上，广西最大的娱乐业投资公司——九洲天龙娱乐公司签约进驻国际商城，并购买g区2万平方米的商场，以此为基地，宣布进军柳州娱乐业。据称，九洲天龙在区内南宁、桂林市场娱乐业几乎形成垄断之势，实力可见一斑。

除此之外，国际商城在城市假日广场还特设国际酒吧文化一条街，全长300长，这是柳州第一条以西式文化为特色、以休闲娱乐放松为主题、经营各类酒吧、咖啡厅、茶室的主题街区，加重餐饮娱乐方面的份量。同时还开辟一条全长300米的万国风情美食街，从巴西烧烤到法国大餐、从日本的料理到中国美食都应有尽有，并立足于高端市场，吸纳主流消费群体。这一系列动作，引来了福建省最大的餐饮集团——新紫阳美食城。国际知名品牌必胜客、肯德基等也纷纷宣布进驻。