[游记]陇南大红袍：人与自然和谐的结晶

陇南市委、市政府坚持不懈的行政推动，近百万农民持续不断地植椒务椒，在武都区实现86万亩的全区基本覆盖，在文、康、宕、西、礼五片形成千家万户发展花椒的格局和100多个规模园。截至2007年6月发展到203.6万亩，成为中国规模最大、产量最高、品质最好、价值稳定、效益最大的花椒生产基地，名副其实的“中国花椒之乡”。

近20年来，花椒为陇南人民带来累计60多亿元的收入，成为陇南农村，特别是山区农民货真价实的聚财林、摇钱树。

陇南人在发展花椒的过程中形成了自己特有的花椒文化，培育了自己的花椒知识产权。把花椒与文化结合，与村名地理结合，与经济、社会活动结合，使陇南花椒文化出现在《齐民要术》等文献中。花椒沟、椒园坝、椒林寺等地理名称也具浓浓的椒香味。陇南花椒有大红袍、二红袍，大红袍最麻，是麻辣味中的极品底调，缺之不成味。甘川麻辣品牌菜系驰名华夏，靠的就是陇南花椒，故成都、重庆是陇南花椒天造的市场。二红袍略带膻腥味，对付牛羊肉的膻腥味是一绝。以膻攻膻，味道大变，所以从新疆到山东的北国圈内，人们吃肉离不开陇南二红袍。南、北两路花椒全面发展壮大，正是陇南花椒做大、做强、做全的条件。

数风流花椒，还看陇南。

“历献”、“贡椒”、“六月红”是陇南大红袍花椒的注册商标名称。原产地证明商标、地理标志保护产品等申报工作进展顺利。

2007年举办首届中国花椒节，以后还将在重庆、成都等地举办陇南花椒新闻发布会，在海内外大中城市分批分期举办产品促销会，打花椒品牌、扬陇南美名。

陇南人与花椒共舞。在规模大、市场化、品牌化、标准化的进程中，陇南的东盛、北茂花椒生产经销协会敢打头阵，以陇南农民的睿智的“闯王”精神进入四川、重庆，开辟市场，把“陇南花椒专卖店”开办到中国食府。结束了陇南花椒购销单纯依赖外地商人做花椒生意的历史，提升了驾驭能力。陇南的椒农了不得。也体现了自己的事自己办的自强不息、勇于创新精神。