[游记]秋游密云全攻略

赏秋香－秋游密云全攻略

2007-09-21 07:32:46

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标签：休闲生活密云旅游

在我的潜意识中，总把春天想象成魔术师，因为北京的春天变化实在太快，简直一天一个样，好象转瞬即逝。而喜欢把秋天想象成画家，特别是在秋天的时候进到山里，总感觉山里颜色的变化是有位画师拿着大大小小各色的笔，将不同的颜色涂抹在不同的植物上，这些涂抹看似不经意，实则是那么的巧妙，那么的有层次，那么的细致......画不光有颜色而且还有味道，各类瓜果成熟散发出的清香交织在一起，形成秋天的气息，在空气中随风飘荡，我们叫她秋香吧！

前天博客上的朋友留言让我把密云好玩的地方介绍一下，我集中两天的时间进行了归纳，作为个人感觉的交流，成文如下（呵呵）：

一、密云秋季旅游总攻略：慢！

车慢下来，人慢下来，节奏慢下来，心慢下来.

二、交通:

1、
选择恰当的出行时间。来密云的游客通常会在上午9：00－12：00集中到达，所以我建议您选择的出行时间在下午或前一天的晚上，走起来会更舒服。

2、
选择最短的距离：选择去景区的游客，最好选择在景区周边或附近住宿，以减少车程。

3、
选择交通流量小的区域：喜欢清静的朋友，可以选择到白马关河或清水河沿线走一走。

4、
选择适当的交通工具：特别是年轻的朋友可以在当地租用自行车作为短途交通工具，这样既可以锻炼身体，也可以随时停下来欣赏风景，体验民风。

三、住宿：

（假日期间预定很重要，可以登陆我们的网站：www.mylvyou.com.cn或电话69027774进行咨询）

1、
酒店：密云有三星级以上酒店20余家，主要集中在县城及溪翁庄、穆家峪地区（如：瑞海姆、士豪、云佛山、云湖、阳光假日、云水建国、华电高培、水库宾馆、红酒庄园等）

2、
小型度假村：主要集中在景区周边，条件较酒店稍差，但据景区较近（为公平，具体查询我们的网站）。

3、
民俗村（户）：住宿条件相对简单，但可以吃到新鲜的农家菜肴。（具体查询我们的网站）

我会在我将来的文章中，结合自己的感受介绍的

四、美食

1、密云鱼

密云的美食很多，但首推密云的鱼。不光是因为密云的水好，鱼的味道鲜且肥，主要还在于密云自古就是北京地区的鱼米之乡。早在密云水库修建前，潮河、白河两岸就生活着很多的渔民，当地渔民对鱼的做法很有研究。史书记载乾隆帝途经密云，品清蒸白河鲤鱼后连连称赞，请厨师介绍烹饪秘诀，并命大学士刘墉，即席做赋以记之，赋曰：“食鱼者首要重在鲜，次则及肥，肥而且鲜，白河鲤鱼二者身兼。制鱼之良法，能使鱼鲜肥迸出，不失天真，迟速咸宜，不虞火候者，则莫妙于蒸。置之镟内，入陈酒、酱油各数盏，覆宜瓜姜及笋诸鲜物，紧火蒸之极熟，此鲜味尽在其中，并无一物能亲，亦无一气可泄，真上上之美味也。”时至今日，清蒸鲤鱼依然是密云当地的一道名菜。

密云水库的鱼是当地鱼中之极品。所以这样说是有根据的，首先密云水库的鱼是在纯天然的自然环境下生长的，它已经获得了农业部有机鱼的认证，在北京的区是独一无二的。其次，密云水库水域188平方公里，水的流动性强，水质达到国家二级引用水标准。其三，在密云水库的水下，埋藏着2亿多吨的铁矿石，对水域有着很强的磁化作用。密云水库虽然有鱼，但养鱼的目的不是为了实用，主要是为了净化水质。因此，每年的4月底到9月底，都要进行休鱼（惯例是每年的9月24号开网捕鱼）。为了庆祝开网捕鱼，当地政府还和渔民一起要举办一个“鱼王美食节”，节事活动的内容很多，但要属“鱼王”拍卖的场面最为激烈(见文《鱼王美宴最金秋》)。

目前，在密云水库的周边地区，大大小小的鱼餐厅有近300家。每家餐厅做鱼的方法都不同，不同的鱼种做法不同，同一种做法，做出的味道也不同。这里我向大家推荐一下，我自己喜欢的几种吃法（为了藏拙，我在这儿只介绍名字，不介绍具体的做法，想学可以到水库边的鱼餐厅和正宗的厨师学）：垮炖鲤鱼、清蒸鲤鱼、油浸草鱼、干煸（或砂锅）白条，酱炖胖头鱼、火锅鱼头、打算烧鲶鱼、嘎鱼炖豆腐、干烧噘嘴鲢鱼、烤红鳟鱼等上百种做法。味道真的各不相同。当年，在我们当地有这样的说法，市区的人来到密云，没有吃鱼，没有吃到正宗的鱼，说明他在密云没朋友（密云人通常请客人到高档酒店，请朋友才去水库边吃鱼，因为当时鱼餐厅的条件较为简陋）。