[游记]泰兴黄桥

地处襟江小学内。始建于宋绍兴年间。明、清两代曾经过维修，1988年由襟江小学搬至大生镇宝塔湾庆云寺内。1987年被列为文保单位。

踏上黄桥美食之旅

除了十余种馅的黄桥烧饼之外，黄桥还是著名的“银杏之乡”，有银杏啤酒，还有非常家常的猪头肉、芋头红烧肉。

黄桥的传统风味小吃也不少，俗话说“海儿家的包子，九斤家的面，长山家的糖蹄，老家成的烟，老合盛的鸡浇味最鲜。”如今在黄桥，每天早上卖得最好的，是鸡浇。鸡浇的用料很讲究，首先要用黄鳝骨炒后煨汤，然后与煨好的鸡汤进行调和，再辅以干贝、虾籽，其味鲜美无比。汤锅是不可熄的，因为汤越滚味越鲜，煨好的鸡块从汤中捞出来搭配，每碗加上葱花姜汁。鸡浇其实就是一种特殊的鸡汤。对黄桥人来说，一年四季饮食上都有不少老习俗：春节吃馒头，正月半汤圆，端午节吃粽子，六月十九吃冷面，八月半吃涨烧饼，重阳节吃糕，十二月初八吃腊八粥……黄桥也算得上是一个美食之乡了。不过，在本月16日开幕的首届中国黄桥烧饼节上，各地游人更多品尝的，将是黄桥烧饼制作大师现场制作的黄桥烧饼。南京的五大旅行社联手，11月17日将开出“黄桥风情一日游”专线车，一起去古镇看看吧。

黄桥决战和皖南事变

在我军发展史上，新四军是非常厚重的一页，而新四军建军过程中的黄桥决战和皖南事变，又是非常有意思的，两个战役如出一辙，都是敌众我寡，何其相似，但结果却大相径庭：一个成功，一个失败；一个是欢乐，一个是泪水。
为什么？

我们仔细研究战争的各项资料，就不难得出，战役中，军事领导人的军事素养、个人性格、内部是否团结决定了战役的胜负：
皖南事变：应该说，皖南事变是本来不应该有的事变，因为，如果不是副军长项英的恋旧土情节和拖泥带水的工作作风，那么新四军早就东进或者北上了，根本就不可能存在皖南事变了；而叶项组合，更是莫名其妙，项英的家长式作风，独断专行，排挤叶挺，军事素养不够，一味恋游击战的韵味，而忽视了随着军队人数、素质的提高，运动战已成定局；而叶挺，性格软弱，很多时候瞻前顾后，根本不敢充分表达自己的意图，况且自广州起义后，脱离军队达十年之久，且无大部队作战经验；以至于叶项提出的突围计划，漏洞百出，山区作战，同一条战线上分兵进击，违反军事常识，最后，导致近万人的部队大多被歼，竟余千余突围，军长被扣押，副军长项英被杀。