[游记]介绍一下：北京通州与通州三宝

介绍一下：北京通州与通州三宝~~~(组图)

2006-12-15 09:40:25

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通州城距仅仅北京二十公里，是郊区中交通最最便利的，如果市区不堵车，我家开车半个多小时就可到达天安门。到大北窑自架也就20分钟。通州自古便是京畿的门户，人称京门脸子。通州和北京一样古老，早在辽金时代开始设州，清时属顺天府管辖，与江苏的如皋泰兴并称南北二通州。在通州设州前，它已经成了京东的名胜，有史可查的城内的燃灯佛舍利塔建于唐贞观年间，是唐太宗李世民为纪念征东战争中阵亡的将士而建，监工为唐大将尉迟敬德。燃灯塔高56米，上悬铜铃2248枚，每个铜铃上均刻有捐献人的姓名和籍贯。离城八里的永通桥(俗称八里桥)建于明正统十一年(1446年)，它在中国历史上有特殊地位，1860年和1900年两次鸦片战争中，英法联军和八国联军都从这里开往北京城，并都在此进行过一场恶战。古老的通州与京杭大运河是密不可分的。我家就在运河北段的旁边。千古名镇张家湾是京杭大运河的码头，自古商贸云集百货杂陈，演绎出无数个有声有色的故事，最引人深思的是曹雪芹与张家湾了。据说康熙的侍卫曹寅（曹雪芹的爷爷）在任江宁织造任上时，曾在张家湾开了两家当铺，当后来曹家被雍正皇帝抄家后由南方回到了北京，第一个落脚点便是张家湾镇，因为尚有两家当铺可以糊口度日。待曹家第二次被抄以后才搬到了崇文门外磁器口的十七间半居住，雪芹始到右翼宗学做助理教习，开始了与郭敏、郭诚弟兄的交往。前几年在古运河整修的时候还出土了曹雪芹的墓碑，可见曹雪芹的墓有可能就在通州。其实通州的名胜古迹很多，但是由于年代一点一点的久远，还有一些60年代（WG时期）人为原因的破坏，通州近30座古庙，古建筑早已面目全非，只有在博物馆中才能见到。介绍通州最全面的就是现在位于通州北街的三教庙（原通州府衙所在）和位于新华大街的通州博物馆。

通州三宝，其实通州的小吃很多，比如说毛鸡蛋就是通州特产。但是这里的三宝是很有特色也很有历史的，下面具体说一下第一宝大顺斋糖火烧 通州自古繁华，有一京二卫三通州之说。在千年历史长河中，它的饮食文化也独树一帜，有名的通州三宝就是它们的代表。第一宝大顺斋的糖火烧，大顺斋开业于明崇祯年间(1640年)创始人乃金陵人刘大顺，刘大顺早年在南京夫子庙一家食品店学徒，学得一手做南点的绝活。刘大顺38岁那年因与师兄玩笑，失手打坏了人，在南京无法谋生，才通过大运河搭上了北上的运粮船带着家眷来到了北方，在张家湾码头下船后来到通州城里。他发现通州人口稠密商店林立，是个做买卖的好地方，便决定在通州落脚谋生。开始时他是挑担沿街叫卖自己烤制的糖火烧、油炸果子，稍有盈余后便在通县南街（我家爷爷那辈就在这里住着）开了一个两间门脸的铺子，老婆掌柜台他和儿子制作，店铺取名大顺斋：一求刘家字号，二求买卖顺利。