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这是一道伴郎强烈推荐的菜。说实话,那时吃完鱼丸米 线时,我们已经挺饱了,基本不想再点什么了。不过,好客的伴郎还是趁我们不注意时,点了一碗温州素面,说是一定要尝尝,非常特别。如此盛情难却,自然是要 尝上两口的。这素面端上来时,迎面而来的竟是浓郁的黄酒味,闻之欲醉。这样煮面的方式,可是头一次瞧见。尝了一口,独特的甘醇滋味立刻让我有些欲罢不能, 虽然很撑,但还是连吃了三小碗。这素面的面条也十分独特,虽然如棉线般细长,但却十分有韧劲 矮人松糕:像婚姻一样甜蜜糯软 花费:10元/块 别看这照片上的松糕看起来似乎个头不大,但分量十 足。据同行的伴郎介绍,这矮人松糕实际上就是猪油糯米白糖糕,它所选用的全是这一年的纯糯米,过水磨成细粉,拌以猪臀尖肥肉丁、桂花和白糖,再炊熟切块。 现做现卖的矮人松糕,吃起来松软绵糯,甜中有咸,点缀于上面的桂花更是让它清香无比。第一次吃它时,我们五个人敞开了肚皮,吃到撑结果才只吃掉了半个。 10元一整个的价格实在是非常实惠。据说,这“矮人松糕”发明自"抗日战争" 后期,那时有个温州人叫谷进芳,在城区五马街口设摊制作松糕,以用料考究、制作精细出名。因为谷进芳个头矮小,就称他做的糕为“矮人松糕”。这松糕趁热吃 时甜蜜糯软,待稍凉时再吃更有韧劲,而且越发的香。除了这种用白糯米制成的矮人松糕之外,还有一种用血糯米制成的松糕,也非常香甜。瞧我们如此喜欢这松 糕,临走前新郎新娘还一人送了我们一个血糯米的矮人松糕,实在是个大惊喜。 长人馄饨:像婚姻一样丰富多彩 花费:5元/碗 吃过了这矮人松糕,不得不提的是温州的“长人馄 饨”,这一矮一长,似乎是搭配好了似的,成了温州小吃的两员大将。与矮人松糕的典故类似,这长人馄饨名字的来历,同样与当时发明者的身高有关。据说,在上 世纪的30年代,温州一个名叫陈立标的长人在温州城里肩挑馄饨担沿街叫卖,后在渔丰桥设店。他所制的馄饨皮薄如纸,馅以鲜肉,状如云朵,汤清味美,为大家 伙儿所赞赏,而他所做的馄饨也就被称为了“长人馄饨”。有这样的温州小吃,我们怎么能错过?在温州五马街上
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