[游记]故乡芜湖春节撷趣（转载）

江城入画 年俗添彩 —故乡芜湖春节撷趣（转载）

2008-02-16 15:44:58

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标签：春节芜湖年俗美食

吴碧云
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“长江如带，弋水萦绕，山色湖光，画境天成。”

芜湖，她婷婷玉立在安徽东南部长江、青弋江交汇处。千百年耒，这块美丽、富饶的土地上积淀了绚丽多釆的文化遗产。其中，春节年俗则是江城人推祟礼仪、祈求福祉、勤劳发家、营造和谐的人文心理素质和经济生活的浓缩精华。生活在著名的米市、商埠、铁画之乡的百姓，视春节为全民最盛大的共同节日。很多健康、纯朴古代风俗代代相传沿袭至今。

想起春节，我仿佛佛看见一个白胖女童在“走花灯”的街上，打扮成小仙女挑着一对精美纸花篮，美滋滋地在文艺表演大队中扭着、左顾右盼着；我又好像看见拜年腰鼓队排头的那个姑娘，矫健、漂亮、激情、奔放，引来两旁观众喝彩....这是今年属鼠的，本命年71岁的我吗?

我还清楚记得家乡许多生动、有趣的春节民谚、俗语，如；“腊八、腊八杀猪宰鸭”、“十七掸尘不落灰”、“‘九华’一柱香，福星照中央”、“军二十三、民二十四，商家老板二十五（送灶王爷）”、“二十六除龌龊，二十七洗被褥”、“初一不出门，初二满街行，初三拜舅舅，初四看丈人，初五接财神”、“正月里拜年，二月里泡种，三月里种田”、“小孩望过年，大人望种田”、“吃了年飯，望着田畈”......这些反映辛劳一年的人们要准备年货、除尘清洗、添制新衣，敬奉长辈、关爱妇幼、继续奋斗等活动和美好愿望。

芜湖人有恤孤济贫的传统美德。每到腊月，社会各界都要向养老院、孤儿院，残疾人赠送年贺、衣被；在农忖，对贫病户家家都送上猪肉、油、米、糕奌，帮助清扫；亲朋、邻里间也互送年礼。过了腊月二十四，每家都热火朝天地大做过年菜饭；炸圆子（丸子）磨豆腐、煎鱼、炖肉......当地风俗五天年内不能动刀剪。

最为隆重的吉利时辰是大年三十晩上，不待天黑“年饭鞭”响彻大地，大红门对联贴上后，喜气洋洋，关财门，摆上丰盛团圆席，“点香烛，敬先人”、“拜四方、求平安”。这年夜饭有讲究，城乡桌上皆有：“肉圆子”、“桂鱼”（碗鱼一条）、鸡絲拌芹莱、红烧肉豆腐果、鸡蛋饺......大人给孩子包“压岁钱”，压在枕头下面。阖家快乐无比。吃罢团圆饭，城乡百姓纷纷涌向市中心“广济寺”。