[游记]阳春砂仁

又名土蜜砂。产于广东阳春。其性温味甘，有温脾健胃，行气调中，镇痛安胎等功能。主治胸脘胀满、胎动不安等症。

砂仁，又名宿砂仁，其气味香郁，是一种宽中理气、健胃消食的名贵药材,也是驰名中外的我国南方特产中药材，历来以广东阳春的产品品质最佳，故通称为春砂仁。在阳春又以蟠龙金花坑的品质为最优。在《中国药学大典》中有这样的记载："阳春砂仁饱满坚实，气味芬烈"，"春砂产于广东阳春县为最，以蟠龙山为第一"，阳春志也载有"蜜产蟠龙特色套，医林珍品重春砂"。 春砂仁花、果均可入药。嫩果可腌制砂仁蜜饯；子仁可作调味品。

传说很久以前，有一年，阳春县蟠龙村附近的羊群拉痢死光了，唯独蟠龙村安然无恙。人们感到很奇怪，便跟踪这群羊，仔细观察，发现这群羊天天路过金花坑畔，那里总是有一个美丽可爱的小女孩等着这群羊，她抚摸着这群羊，并用坑边的一种类似姜苗的植物喂饲它们，就好像宠爱她的宠物一样。于是人们就寻找机会去查查看，那到底是什么植物。结果发现，这种植物根部结满了果实，发出阵阵异香，采之食用，果然能治痢疾。这就是今天称之为“砂仁”的中药材。于是人们就要去当面谢谢那个小姑娘，可是那个可爱的女孩再也没出现过，所以人们便称那个小姑娘为“砂仁仙子”。

“春眠不觉晓”，这段时间内人们总是精神不振，或老是嗜睡，这就是民间所说的“春困”了，它最多出现在冷热交替、潮湿闷热之时。中医五行学说认为，春属木，脾属土，而木克土，此时正是肝气主导的季节，肝气旺盛，加上冬日时阳气消耗较多，到初春时容易阳气不足，再则春雨纷纷时易水湿内困，脾胃运化不畅，因而在内则阳气不足，在外则有外邪入侵。同时春季比冬季代谢高，大脑供氧自然不足，于是嗜睡、春困就出现了。此时宜多喝健脾祛湿的砂仁陈皮煲鲫鱼汤。