[游记]宜昌18怪

萝卜饺子虽然也叫饺子，但其制作原料以及制作方法却与北方水饺大相径庭。其主要原料是大米、黄豆磨的浆,馅是本地红皮萝卜丝,调料为辣椒面、花椒胡椒粉、芫须粉,蒜苗、葱花、精盐等.油为植物油.炸时，先在特制的弯月状铁勺中放入底浆，再放上拌好的萝卜丝作馅，中间稍厚，两边略薄,然后盖上一层浆，萝卜饺子则非下油锅炸不可，否则就不能成形。放入油锅中炸至金黄色即成。炸好的萝卜饺子形似弯月，食之外酥内软、外焦里嫩，鲜、香、辣、烫,脆。
上好的萝卜饺子要选用打过霜的新鲜萝卜，因为打过霜的萝卜味甜、细嫩少渣，口感好。另外要选用上好的大米以及颗粒饱满的黄豆作原料。
每到秋末，宜昌最著名的传统小吃萝卜饺子便会被摆上街头，薄薄的一层米浆包上白嫩的萝卜丝，放进油锅叶中炸得金黄焦脆，皮已经溶入馅料之中。这种小吃多少年来甚得宜昌人的喜爱。
6草根当作上席菜

节节根是一味中药,大名叫鱼腥草,别名蕺儿根、狗贴耳、臭草等等。其味辛，性微寒，有清热解毒、利水消肿、凉血消斑等功效,其药理主困表现为抗菌、抗病毒、降压等作用。
节节根腥味较重，初食者大多不适应，茎纤维多难摘净，适口性不理想，因此作为商品性蔬菜发展较晚。起初以摘儿根作为蔬菜食用的，多为知其功效的医生,民间食用充其量也只不过当作野菜。
而今宜昌人将节节根当作为特色山野菜食用,故此民间采挖摘儿根出售之风渐盛，也开始出现人工大量种植，并已形成了一定

7轮船过闸爬台阶（gai
)

宜昌话阶（音：该）三峡大坝的双线连续五级梯级船闸是目前世界上规模最大、级数最多、总水头最高、施工难度最大的内河船闸，上下游水位落差达到了113M，分2条航道，10个闸室
24扇闸门，轮船过闸需要4个小时左右，就象爬了5步台阶

8大坝以下原生态

三峡大坝以下的水位始终保持在62M，从大坝以下的南沱到南津关就是西陵峡的东段，唯一保持了三峡原滋原味的三峡风光，有莲沱三把刀，明月峡，仙人桥，三游洞等景观

9橙子肚脐长在外

宜昌的秭归是爱国诗人屈原的家乡，也是中国脐橙之乡，橙子外长有象肚脐一样的果肉

10公共厕所沿街盖

宜昌市是一个沿江布局的带壮型的城市
江边是全长3333M的滨江公园，所以隔不了多远就有一座WC

11鱼生鲟子归大海