[游记]浙江长兴与江苏宜兴游记（二）

旅游纪事（32）
长兴与宜兴游记(二)

大唐贡茶院遗址

陆文彬

2008年5月3日在下榻的龙头农家乐12时吃饭，休息，14时步行十来分钟就到达“陆羽阁”那是古代陆羽著“茶经”的地方，并由他建议在哪儿建了中国第一个茶厂“贡茶苑”的遗址。

陆羽(733-804年)，字鸿渐，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，或云自太子文学徙太常寺太祝，不就。唐复州竟陵(今湖北天门)人，一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣，长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。唐朝上元初年（公元760年），陆羽隐居浙江湖州苕溪，撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶专著。《全唐文》有《陆羽自传》。

陆羽的《茶经》，是唐代和唐以前有关茶叶的科学知识和实践经验的系统总结；是陆羽躬身实践，笃行不倦，取得茶叶生产和制作的第一手资料，又遍稽群书，广采博收茶家采制经验的结晶。{茶经)一问世，即为历代人所宝爱，盛赞他为茶业的开创之功。

浙江长城(今长兴县)的顾渚紫笋茶，经陆羽评为上品，后列为贡茶；义兴郡(令江苏宜兴)的阳羡茶，则是陆羽直接推举入贡的。(义兴县重修茶舍记)载：“御史大夫李牺范实典是邦，山俗有献佳茗者．会客尝之，野人陆羽以为芬香甘辣，冠于他境，可以荐于上。栖筠从之，始进万两，此其滥觞也。”

陆羽不仅精于茶道，也是中国古代茶文化的伟大传播者。陆羽对茶怀有一种特殊的感情，他经常同朋友们谈茶，论茶，品茶、并对茶的种植、栽培、烹煮等了如指掌。把前人的经验和自己的观察加以总结后，陆羽写出了闻名世界的《茶经》，也为自己赢得了“茶圣”的美誉。而浙江长兴，正是陆羽潜心研究茶道并著《茶经》之所。

长兴和茶的渊源，不仅局限于“茶圣”和《茶经》。在西湖龙井、洞庭碧螺春等名茶还默默无闻的唐朝，产于长兴顾渚山的紫笋茶，与产于广东的荔枝一样，成为当时的贡品。紫笋因芽尖呈微紫色，芽形如笋而得名。紫笋茶冲泡的汤色，碧绿如茵，清澈明亮。举杯鼻前，氤氲香涣散不凝，一丝一息，全是江南灵秀的味道。细啜一口，一种奇妙的感觉从舌尖传至舌根。微苦而不涩，微甜而不腻，喉韵回甘，齿颊留香，不觉间己品赏了生命的醇厚。陆羽在《茶经》中写道：“紫者上，笋者上，野者上”，就是对紫笋茶的最高褒奖。

每逢茶季，湖、常两州刺史奉旨入境督造贡茶，役工万人，顾渚山立旗张幕，太湖里画舫遍布，盛况空前。龙袱包茶，银瓶盛水，每年分五批急程贡往长安。湖州刺史杜牧诗中曾云：“笙歌登画船，清明十日前”，李郢诗中亦云：“十日王程路四千，到时须及清明宴”。紫笋贡茶必须在清明前十日制好，清明节到京，以便在这天皇帝用它来祭祀和宴请王公大臣。凡清明节到京的茶叶，谓之“急程茶”。由于当时皇室对紫笋茶的好爱，长兴建起了大唐贡茶院，督造顾渚紫笋茶，这也算是有史可稽的中国历史上首座茶叶加工场。 当时，不仅贡茶院内加工大量的紫笋茶，据记载，许多农家制作紫笋茶的景象更是引人遐思。皮日休《茶舍》中写道：“棚上吸红泉，焙前蒸紫蕨。乃翁研茗后，中妇拍茶歇。相向掩茶扉，清香满山间。”生动地勾勒出在农家加工紫笋茶的情景。其顺序是：先在棚顶上引好泉水，再蒸煮紫笋茶芽；蒸熟后由男子负责研成膏茗，再由中年女子放在模子里拍打成型，最后烘焙。在焙茶时，即使将门窗关起来，其散发出来的茶香，仍能弥漫整个山间。
现在，长兴县斥资一亿元，对千年皇家贡茶院——顾渚山大唐贡茶院旧址进行保护性建设，作为2008年第十届中国茶文化节的主会场。贡茶院包括制茶作坊、茶宴厅、陆羽阁、吉祥寺大殿、展廊等建筑，届时，游客将有幸于贡茶院内品得绝世佳茗，重温往日时光。

浙江省长兴县是中国茶文化的发祥地之一，留存有已知最早的贡茶作坊——顾渚大唐贡茶院，现遗址已列入浙江省文物保护单位。近年来，随着国民经济的不断发展，人民生活水平不断提高，对文化、旅游等精神生活的需求也在不断增加。在三次产业发展中，长兴县委县府提出要把旅游业的发展作为全县经济的一个新的增长点，通过加快发展旅游业来带动三次产业的结构调整，推动全县经济社会更快更好发展。
顾渚大唐贡茶院是目前已知历史上第一座皇家贡茶院，位于长兴县顾渚山侧的虎头岩，是督造唐代贡茶--顾渚紫笋茶的场所。到了元代，贡茶院改为磨茶院，院址移至水口。如今，顾渚贡茶院虽废弃，但院址遗迹依然可寻。
中唐大历年间，顾渚山产的紫笋茶、金沙泉列为贡品，皇帝对紫笋茶有特别的爱好，诏命湖州、常州刺史每年春季贡茶时到产区“修贡”，并建造贡茶院。自此连续作贡达800余年，引来了文人墨客，作诗、题字，在顾渚山至今保留有摩崖石刻三组九处。
据张君先生介绍,顾渚山大唐贡茶院保护性建设工程是长兴县八大重点旅游景点建设工程之一，按照“展示历史文化，发挥独特优势，建设精品景点”的总体要求，规划总面积约7.5万平方米，贡茶院用地面积4.97万平方米，建筑面积1.45万平方米，贡茶院包括制茶作坊、茶宴厅、陆羽阁、大殿（吉祥寺）、清风楼、金沙亭、停车场等。项目计划总投资9800万元，目前已全面启动，至2008年竣工。湖州将在今年在此举办第十届国际茶文化研讨会。大唐贡茶院的重建工作从2005年底开始，投入资金1亿多元。