[游记]印象枣庄

印象枣庄--外地人感言

2006-09-29 16:42:34

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枣 庄 印 象

引用http://blog.sina.com.cn/u/499e0fbb01000444

我去过两次枣庄。第一次是四年前，因有急事，驱车在枣庄匆匆吃了顿午饭就上路了。对枣庄的印象就是一些不高的楼房和不宽的街道。

这一次随朋友到枣庄，品尝了这里的小吃，游览了万亩石榴园，坐船走运河到台儿庄大战纪念馆。最主要的是我有幸与枣庄文化界的领导和工作人员同行，在与他们的交谈中，在翻阅他们正在整理编撰的关于枣庄历史的书稿中，对枣庄有了一些粗浅地了解。

大饱口福的小吃

我曾主观的认为，枣庄不会有什么特色小吃。这一次还真是不吃不知道，一吃不得了。有一道菜叫糟鱼，整条鱼在盘子里完好无损。吃起来才感到鱼肉鱼骨都是酥透了的。放到嘴里细细地品，味道特别，非常好吃。这里吃的是淡水鱼，鱼饺子、鱼丸子的做法也与海边的不同。鱼饺子是将鱼刺剔掉，切成连刀的两块薄片，再夹上饺子馅，看起来是鱼，吃起来是鱼肉饺子。鱼丸子做的如豆般大小，汤汁调的很有味道。河豚是有毒的，厨师却能把河豚做的又好看又好吃。淡水鱼不好做，处理不好就有土腥味。这里却把淡水鱼做绝了，直让你吃的回味无穷。面食中有一种酥饼，拿在手里感到硬，吃到嘴里绵酥香甜，是我以前从未吃过的。我旁边的当地人也连连地说这饼好吃。

据说，枣庄的羊肉汤是有名的。可惜这次没机会喝了。

万亩石榴园竟是旅游风景区

我不止一次的吃过枣庄那又大又甜的石榴，也不止一次地听说过万亩石榴园。既然是园，在我的脑子里自然形成的是面积连片的庄稼地里长着石榴树，所以就叫万亩石榴园。前两年朋友就说应该去看看，我无动于衷，认为没有什么好看的。

车从驻地出发，时间不长就到了石榴园门口，用青岛话说“真惊了”。这里竟然是三A级旅游风景区。石榴园不是庄稼地而是山，是一座方圆20多公里，有着丰厚文化底蕴的山。青檀寺就坐落在此。青檀又称翼朴，为古树群，现存五百余棵，分布在青檀寺内，平均树龄三百年以上，平均高度十二米。有的树冠很大，树枝呈蘑菇状垂地。青檀树多长在悬崖的石缝中，，树根裸露在灰色的石头上，与石头同色。此树长到一定的年头后，树心腐烂变为空洞，但外围依然旺盛的生长，枝繁叶茂。最奇特的是那种心中有数（树）的空心树。树心已经空了，树根处又长出来一棵小树，从空心里向上长。它是否钻出了树心看不出来，但树干是鲜活的，并且已经长了好多年了。青檀树是这里最具特色的树种。另外还有六百多年的石榴树，枣树。山风和独特的土壤将它们的躯干扭捏成七歪八趔，粗糙刚韧的坚实样子。寺院里有一棵近千年的银杏树，导游称它为夫妻树，树干是独立的，接近树冠处分开了，奇特的是分开的树枝若干年后又长到了一起。所谓的连理枝，在这棵树上真切地向世人展示出来了。

据当地人讲，每年的阴历五月中旬前后，漫山遍野一片火红，那是石榴的盛花期，十万亩榴园，煞是花的海洋。石榴红透的季节，又是一番别样的风景。