[游记]四川画报：泸州滨江路的浪漫与世俗

《四川画报》：泸州滨江路的浪漫与世俗

2006-10-25 13:20:46

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一个山水城市最好的去处之一就是滨江路，泸州亦不例外。

与大多数中国的古城一样，旧时泸州未能免俗，也有八景之说，而八景中竟有三景是滨江风景：海观秋澜――在海观楼上看长、沱两水奔腾；鱼甘晚渡――夕阳西下，鱼甘树旁的千年古渡引人遐想；东岩夜月――江岸赏月，又是一番滋味。

那些在泸州留下墨宝的才子应该感到欣慰，清代诗人张船山写的泸州诗至今不过时：白天是“滩平山远人潇洒，灯红酒绿水蔚蓝”，晚上则是“城下人家水上城，酒楼红处一江明。”今天,泸州滨江路还原了诗人笔下的当年浪漫。

数百年前泸州河滨的诗情画意也曾一度荡然无存，历经日军的轰炸后的泸州沿江棚户云集，残破不堪，抗战后的第一个城市规划就提出了围绕城市中心半岛修建滨江路的设想。但后来的近半个世纪，不仅设想未成，江岸倒变成了城市垃圾弃土堆放的地方，但泸州人山水家园的梦想并未因此破灭，几年建设，几年经营，滨江一线重归浪漫， “酒楼红处一江明”盛景重现，也拿下了联合国改善人居良好范例奖。

沿江仿古餐饮船是滨江路一线建成以后沿江形成的第二条风景线。沿江停靠的餐饮船把泸州的酒文化、美食文化发挥得酣畅淋漓。餐船古色古香,其现代服务设施一应俱全。有朋自远方来,邀至餐船,把酒临风,品鱼尝鲜,看大江东去,叙友谊,谈古今,为泸州人一大快事。有研究者认为,由状元杨升庵所写的《三国演义》开篇词“滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄”正是杨状元客居泸州时的作品,特别是“一壶浊酒喜相逢,古今多事,都付笑谈中”一句,今日携友登船饮酒,亦感古人情怀。

泸州酒好,世人皆知,而了解泸州鱼美的则不多。长江泸州段是长江上游特有鱼类最集中的区域,禁渔期外,可以品尝数十种河鲜,其中不少河鲜不仅为外地少见,本地人也难呼其名，而其本味之鲜美，已让厨师的烹鱼之技已成旁枝末节。泸州是鱼火锅的发源地,鲜鱼入锅,片刻即熟,配以锅底汁水，辅之香菜等精细作料，香嫩入口,食之难忘。