[游记]巴基斯坦(二)

神奇的土地--巴基斯坦(二)

2007-10-01 14:55:17

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标签：人文/历史

神奇的土地--巴基斯坦(二)

饮食:

--色香味浓的巴餐

伊斯兰堡有较大的农产品市场,蔬菜与中国北方的菜很接近,茄子也是圆的,颜色诱人,水果的品种也丰富,这一点,是非洲远远比不上的,在非洲时,只有尼罗河边才能长出蔬菜,水果的品种也较少,很多蔬菜和水果都需进口.

巴基斯坦人的口味比较偏辛辣,喜欢在吃饭时饮用凉水.这里的主食是面饼和牛羊肉,面饼分为：乔巴地(用杂面烤出来的薄饼),布拉特(用油煎出来的杂面薄饼),馕(精制面粉经发酵后烤出来的).其制作方法都大同小异,主要是把一团面用十指摊平后,双手来回甩出来的.菜的制作绝大多数采用“炖”和“油炸”,烤肉与非洲的作法相近,呈现在你面前时只需要洒一点盐即可，基本上是原汁原味.

--民间小吃

司莫萨(炸三角),乐塞(乳酸奶),各式各样的甜点.巴基斯坦对甜点喜爱至极,每餐后都喜欢食用，所以在这里有很多甜点专卖店,
同时卖冷饮及各色冰淇淋.

城市交通:

--公路

巴基斯坦的公共交通事业与中国相比非常落后，在伊斯兰堡，公交车很少见.出租车普遍为小日本多年前淘汰的，巴人拣来后改装整容，倒给私人开始在市区内营运.出租车没有记费器，打车的价格要事先讲好.

在这里,小轿车副驾位能坐两个人,一般是为妇女提供的,后面三排,每排能坐四人.如按照我国的交通规则,这已是严重超载,可是在巴基斯坦,只要车门能关上就OK了.

伊斯兰堡及其它众多的城市均没有设置非机动车道,可能是由于巴基斯坦人开车占比例大的缘故吧！所以在这里骑自行车很危险,而骑自行车一般则成为小区里休闲的运动项目.

大街上的大、小卡车都装饰着具有民族特色的奇装异彩

--铁路运输

巴基斯坦的铁路运输相对来讲比较落后，类似于中国八十年代的情形。前两年，巴基斯坦从中国引进了几列新型客车车厢，经整改后，至今在卡拉奇和伊斯兰堡之间营运,价格也较便宜.