[游记]巴基斯坦游记

在印尼参展的时候，认识了同是参展商的Raheel。他是加拿大籍的巴基斯坦人。展会间隙，我们会经常走动走动，苦中作乐。他的夫人是巴基斯坦驻印尼大使的夫人的姐姐。所以，Raheel到展馆是有宝马接送的。我和工程师也沾了几次光，从展馆乘宝马到酒店。我第一次去巴基斯坦的时候得到了他的热情招待。

我在印度新德里办完事后，直接飞到巴基斯坦拉赫尔，印象最深的是机场的安检。众所周知，印度和巴基斯坦这哥儿俩以前是一家，后来打过仗，以后就成“仇人”了。他们的关系从机场安检就可见一斑。首先经过的是机场正常安检；到了登机大门安检一次；经过登机大门男女分别在单独的小隔离间用仪器从头到脚扫描后，再用手摸一次，关键部位也不放过 ；在了飞机舱门口再用仪器安检一次。怎么样，安全检查四次，够严格吧？ 坐上了咯吱咯吱响的飞机，喝了一杯空姐送来的水，提心吊胆地到了拉赫尔机场。在“没有人陪伴的妇女通道”，我经过了海关。有人马上过来问我：“你一个人吗？你是穆斯林吗？”我假装没听见，快步向外走，这时，我看到了Raheel和他夫人Pink。我得救了。

经常叼着雪茄，喝着杰克丹尼尔、风趣幽默的Raheel。我去年见到他的时候，他已经是满头白发了

拉赫尔是巴基斯坦的第二大城市也是商业中心。但是，街景看上去就像国内的小城镇一样。简易的房子后面就是大片的土地。改装夸张的五颜六色的大汽车、摩托车、自行车、毛驴马车和极少豪华轿车都行驶在尘土飞扬的马路上。我的心情却是极好。一是明显的感觉到巴基斯坦人民对我的友好，不像印度人那么虚伪； 二是巴基斯坦的人们虽然穷，但是没有人住在马路边的棚子里，道路显得很宽敞，不像在印度那么拥挤。三是Raheel开着丰田“霸道”去接我，从机场出来，一路上都没有见这么豪华的车。吼吼

拉合尔街景

看到了他家的院子，仿佛到了世外桃源一般

Raheel,他的大儿子Abeer,夫人Pink

巴基斯坦人喜欢吃香辣的食品，他们用胡椒、姜黄等做的咖哩食品闻名世界。巴基斯坦菜，无论是肉、鱼、豆类，还是蔬菜，绝大多数是辣的，泡菜也是辣的。他们没有炒菜的习惯，无论是牛、羊肉、鱼或是各种豆类、蔬菜，均炖得烂熟。常见的菜肴有西红柿、土豆沙拉、炖豆、用西红柿辣椒汁做成的炖鸡。炖牛羊肉、青菜泥、豌豆肉末，肉末加淀粉做成的小肉饼、生菜等。食用油主要是牛油，也用葵花子油、橄榄油等植物油。他们都用平底锅和高压锅，不用炒菜锅。巴基斯坦人的主食为面粉和大米，一种名叫“恰巴蒂”的粗面饼最受欢迎，还有油饼、油炸土豆馅“三角”。人们也普遍食用西式点心和面包。大米常常加上各种佐料做成黄油抓饭和肉抓饭。

有一种小小的尖椒，非常非常辣。我不擅长吃辣，吃饭前会把辣椒挑拣出去。那个小辣椒没看见，一口吃进去，我来不及说话，只是拼命喝凉水。咕咚咕咚两杯凉水后，口里还是很辣。那种辣的感觉至今仍然记忆犹新。
拉合尔古堡

拉合尔古堡始建于公元1021年的迦兹纳维王朝时期，当时只是一个用泥土筑成的军事要塞。公元1566年，莫卧儿王朝强盛时期的阿克巴大帝为了抵抗外敌入侵，在拆除旧城后修建了高墙环绕的砖石结构堡垒。随着拉合尔逐渐成为南亚次大陆上的商业中心和莫卧儿王朝的夏都，历代莫卧儿王朝的皇帝不断在古堡内增修、扩建花园、喷泉和宫殿，使得原本只具有军事功能的古堡成为一座金碧辉煌的皇家宫苑。1981年，联合国教科文组织将拉合尔古堡列入世界文化与自然遗产名录。

古堡前飘然而过的女穆斯林教徒

伊斯兰教义认为女性的头发不能让男人看到，因为头发很有诱惑力，容易导致犯罪，所以巴基斯坦的女人最常见的动作就是不时地将滑落肩头的头巾放回原位。更加虔诚传统的穆斯林女性还用一种帐篷似的肥大头罩把全身包住，无论身材长相什么都看不出来。

PS: 印巴交战的原因

半个多世纪以来，印巴关系时紧时缓，双方在克什米尔地区的武装冲突几乎从未中断。两国不断交恶的原因，归根到底是克什米尔问题。

克什米尔是“查谟和克什米尔”地区的简称，位于印度、巴基斯坦、中国、阿富汗之间，面积约为19万平方公里。克什米尔问题是“分而治之”的殖民政策造成的。

18世纪中叶，印度次大陆开始沦为英国的殖民地。二战结束后，印度次大陆摆脱英国的殖民统治获得独立。1947年6月，英国最后一任驻印度总督蒙巴顿提出了把印度分为印度和巴基斯坦两个自治领的“蒙巴顿方案”。