[游记]感受韩国

在韩国，几乎看不到一望无垠的田野（至少在我去过的北部地区是这样），一方面是因为丘陵地带多，另一方面则是韩国大城市与向外辐射的卫星城共同组成了一个城市群落，打破了原来泾渭分明的城乡差别，而联结这些城市的就是高度发达的公路系统。韩国整体上的公路建设、配套设施、交通秩序都非常好，给人感觉是在一个鸡蛋上雕刻，精巧而准确。韩国很多主干道是8车道、10车道，而且都在上世纪70年代就建好了，难道那时就有这么多车？原来，当时的设计师是从美国留学归国的，他看到美国的道路状况，就料到韩国肯定有一天也会和美国一样，所以一开始就在荒地里开建非常宽阔的马路，至今都用不着扩建，这样的先见之明是不是让现在的中国设计师汗颜呢？我还听说了一个故事：当初韩国现代集团好不容易从政府手中拿到汉城－釜山高速公路项目的时候，又投入巨资建设小汽车项目，由于预见到“路多了必然车就多”这一结果，现代集团抓住了商机，迅速地为韩国国民制造了大量便宜可靠的小汽车，从而发展成为当今世界最大的汽车制造商之一。

韩国人的饮食

韩国人是个务实的民族，这一点从饮食就能体会得到。此行很多同事抱怨韩国菜没油、没味、没肉，数量品种都很少，但大家没有饿晕过去，也没有出现营养不良，相反，张岳、卢勇等人都有体重减轻、赘肉减少的感觉（或者错觉）。在韩国吃饭很简单：白米饭、泡菜、紫菜汤每餐必有，外加其他一点菜或者肉。韩国人痛恨浪费，饭桌上吃一半剩一半是不能容忍的，也很少有地大物博的中国人胡吃海塞的习惯。的确，历史上韩国人过了太多贫苦的生活，大凡有些岁数的人都一种居安思危的情节，日常生活勤俭克制，时常提醒自己和年轻人不要忘记饥寒交迫的过去。韩国泡菜被世界卫生组织评为最健康的五种食品之一，其来源是极为普通的大白菜，韩国人自己种大米，海里有紫菜，即使发生大的战乱或灾难，这些食物的供给应该不成问题，我想，这也恐怕是韩国人食谱比较简单的另一个原因吧。

顺便说一下餐具。碗筷勺子和我们一样，不过都是铁的。铁筷子、铁碗，这样一个人一辈子只需要一套餐具，既卫生，又不用砍伐树木，保护了环境，就连做牙签的原料，韩国人也用淀粉来代替竹子。从这些小事上，都能很深刻地看到韩国人精耕细作、珍惜资源的特点。

外国人在韩国，韩国人在外国

经济开放和重视旅游业使得越来越多的外国人来到这个国家。其实比起欧洲大陆、中国大陆、日本四岛，经验丰富的背包客并不会认为韩国是个令人流连忘返的地方，但是韩国人看来是伟大的推销员。金大中以总统身份当旅游形象大使，拍摄的广告片在全球播放，自上世纪八十年代以来，韩国先后举办亚运会、奥运会和世界杯，极大地提升了整个国家的知名度，再加上《大长今》和《野蛮女友》的造势，引来了无数外国观光客以及随身携带的外币――当经历了1997年金融危机后，韩国当局开始意识到现金流的重要意义，而旅游业无疑是能带来现金的效益可观的行业，只要效益可观，韩国人就会想方设法把它做好。不过，真正到了韩国，外国人就会发现到处是韩文的广告和路牌，那怕在有名的景点，英文和中文的路标与解说都很少，随便找个当地人问路十有八九因为语言或其他原因沟通不了（所以不得不带着导游的电话），这不禁让人开始揣摩这个曾经多年遭外侮的民族对待外国人的心态。尽管如此，外国游客在韩国还是很多，在南怡岛、雪岳山、爱宝乐园等，到处是中国人、日本人、欧美人的身影。奇怪了，怎么看不见韩国人？

他们都在国外！导游告诉我，韩国人在国内旅游10天比到中国旅游10天要贵很多，所以，中国的张家界都是韩国游客，连那里的宾馆饭店公共厕所等都配有韩文。现在，由于经济转型，韩国大学生就业率只有12％，本国消化不了，年轻人只好去国外，中国是个理想的选择，各方面差异都不大，据说在北京就有60万韩国人，去欧美也很好，在美国就有250万韩国人。但不管在那里，韩国人都很抱团，在涉及到共同利益的时候都一致对外，在东方文化下能做到这点的除了韩国人，就是日本人了，中国人太多，差异性也大，林子大了，什么鸟都有。不过韩国人也比较偏激，往往走极端，那怕到了国外也是这样，前一阵世界杯，韩国踢得不好，部分情绪激动的韩国球迷就在望京地区撒泼起来，一度有扩大的态势，可真没把自己当外人。