[游记]有空逛老挝之琅勃拉邦（三）

————小饕的美食天地

出去旅行，除了看世界的眼睛，感受事物的心，当然还要带着精神饱满的味蕾。这一点要感谢我的妈妈，她的巧手和聪明智慧，让我的味蕾可以接收西面八方不一样的酸甜苦辣。来到琅勃拉邦，我的旅行是从街头的素食Buffet开始。一字排开的7、8种素菜，老挝式的炒粉，米饭等等，简简单单，却也新鲜干净。在昏黄的白炽灯下，好脾气的老板和老板娘，一个负责收钱，一个负责加热。这也是我生平吃过最便宜的自助餐（只需要5000老挝吉普，约合人民币4块），每张桌子上还认真的摆满了鱼露、番茄酱、各种辣酱和我不太认识的调料。这些调料混合后产生的变化，成为了老挝各类美食的灵魂。 每天早晨在半梦半醒间，思考今天早上吃什么，成了完全醒来最好的方法。想想还有那么多人间美味等着我，睡觉也就成了奢侈而浪费的事情。地处热带的琅勃拉邦，温暖湿润，盛产，青木瓜做菜，熟木瓜是味美的水果。尤其是青木瓜做的沙拉，混合了老挝几种野生的植物做配料，同行的胖胖说能在青木瓜中尝到有如青涩少女的味道，真真是到了品尝食物的相当境界。 还有柠檬，所有需要酸味的食物、饮料，几乎都是用柠檬来代替，做除来的食物也就相应的立刻清新起来。 除了典型的东南亚风格的酸辣口味的食物，在琅勃拉邦不能不说的还有这里的法式料理。也许是近代受法国的影响，法式香甜醇厚的口味也俘虏了当地人和到这里的游客。一般在门口提供有风格各异的MEMU，每道菜旁边标注着US$的价格，这样的餐厅大都提供法式料理。当然还很多店家的食品柜里摆满了法式长棍面包或是各色蛋糕，出售的热咖啡也是毫不吝啬的加了大勺的奶精，法兰西式的小小风味顿时浓郁起来。不过在我看来，值得一提的还是这里的法式长棍面包做的“热狗”。切开的面包夹上烤鸡肉、新鲜西红柿、洋葱、黄瓜、芝士和沙拉酱（或芥末酱），美味让我一直念念不忘。