[游记]英国游记Day7之一2008.06.29

6.29 星期日 只碰到十来分钟的小雨,一直很晴朗,大概气温不到二十度。

今天游览重点是苏格兰另外两大影响世界的特色：高尔夫和威士忌。线路是因弗内斯－酒厂－圣安德鲁斯－爱丁堡，依旧是辛苦的一天。

08:00 照例的英式早餐

09:00-11:30 前往苏格兰的布莱尔·阿苏威士忌酒厂。沿途欣赏苏格兰高地风光 ,
停车处的山坡上褐色成片的植被是石南花，秋冬时开紫色的花，漫山遍野绽放，据说那时很壮观。我们在时只见到一小片在开花，很像熏衣草。

中途停车休息的小镇商业区，不少团友们收获多多（苏格兰的主要产品是羊绒围巾等制品）

到达Blair
Athol威士忌酒厂.酒厂建于1798年。上世纪三十年代被阿瑟·贝尔父子有限公司收购，现在是Bells威士忌旗下酒厂之一。

参观威士忌生产过程,
大致了解的酿制过程（商业原因酒厂内不能拍照），并品尝威士忌酒。布莱尔·阿苏威士忌是一种呈温暖琥珀色的单一麦芽威士忌。瓶签上有一只水獭的形象，这是因为酒厂的水源奥特·多尔河，又称作水獭河。

酿成的威士忌在橡木桶中由于存放的年头不同，而呈现的颜色越来越深。