[游记]风下之乡沙巴

绝顶的穆斯林美女，她在夜市卖一种叫“ABC”的饮品，类似珍珠奶茶，好喝便宜！

说“肉骨茶”，可能很多人会误认为是一种茶品名称，其实，此“茶”非彼“茶”，这是一道在马来西亚家喻户晓的排骨药材汤。20世纪初，由马来西亚福建籍华侨首创。其后，盛行于东南亚一带。

听来过的朋友说过，这个Youth
Hostel什么都好，就是太吵。因为它位于市中心，而且我看沙巴大多数房子都是不太隔音的，大概是因为天气太热的原因吧，另外这里的车都不装消音器的，可能是觉得这样比较拉风吧。

意外的“打击”和噪音，我们两个昨晚睡得都不太好，一大早两个人便带着黑眼圈出去了。因为对于这个地方，我们的准备需要从头开始。所以今天主要做了一些准备工作。潜水是最重要的一个日程，所以我们去码头看了一下，了解了一下“行情”。

然后去了center
point换了点钱，一位华人老伯的那里汇率要高些，当天是0.46，两天后汇率又高了一截，真实的感受到了人民币升值给老百姓带来的好处，呵呵。

另外我们还看了朋友住过的hotel，位于center
point，以备需要时用。可其实在沙巴的整个期间我们都一直住在Youth
Hostel，一是懒得搬来搬去，二是已经习惯了这里的噪音。

晚上，按照攻略去吃了大名鼎鼎的“佑记肉骨茶”。那生意叫红火啊，人都坐到大街上来了，我们故意套近乎地用汉语和一位貌似老板娘的阿姨打了招呼，她叫我们去饭桌旁边等候，否则很难等到座位。终于等到一个座位，还未等要菜单点菜呢，老板娘就问了一句是不是两位，然后就走人了。很快伙计就拿来一个小盆，里面有开水，还有两副餐具。这个恐怕在南方生活的朋友就不会觉得稀奇了，据说在广东饭店里吃饭就是这样，是让客人自己再用热水烫一下餐具。由于这家茶馆是福建华人开的，所以想必这些习惯都是从国内带过来的。

环视一下周围，似乎游客并不多，但却都是一副中国人的面孔。本地的面孔（马来土著人有着黑黑的皮肤，大大的眼睛）只出现在跑堂的伙计脸上。我想可能原因有二：一是因为这是家华人开的茶馆，所以可能更适合华人的口味，二是因为大多数马来本地人会信仰穆斯林，而这里是公开吃猪肉的，所以穆斯林人是100不可能来的。

正想着，一大堆小碟子已经摆到了我们面前，原来这就是肉骨茶，飘着浓浓的中药的香味。有排骨、五花肉、丸子、香菇、豆腐、汤，还有一碟菜心。我迫不及待地拿起来筷子，味道果然不错。很快小碟子里的东西就被我们俩席卷一空。