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多选在夏秋两季前来消闲，这个时候是圣约瑟夫的黄金季节，放眼望去，一马平川的农田绿浪一片，一丛丛不知名的野花草迎风摇曳，空气里漂浮著泌人心肺的花
香。夏天一过，转眼间就是层林尽染的秋季，满目的枫树林映红了半边天。农庄的果园里，挂满枝头的是苹果、樱桃和水蜜桃，沉甸甸的葡萄把棚架压弯了腰。游人
到果园里去尽可放开肚皮吃，园内的果子按例是完全免费的，只有将果子打包带走时，园主才会跟你过秤收钱。秋日苦短，忽然一夜秋风起，厚厚的落叶给大地铺上
了一层金黄色的地毯，树林里挺立著的，就只剩下苍凉的秃枝。颇有生意头脑的圣约瑟夫人，趁著夏秋季节，将家里空余的房间改作家庭客栈，这种简单的旅舍，收
费便宜，没有其它的服务，只为客人提供床铺和早餐。 乡村的景
色，原不足为奇。圣约瑟夫得天独厚的是那一望无际，堪与大海媲美的密执安湖，和大片阳光灿烂的沙丘和沙滩。每年四月初起，栈桥上就时时可见垂钓人的身影。
鱼汛好的周末或假日，栈桥上的钓鱼者摩肩接踵，湖面上绷满了弯弯曲曲的钓鱼竿。海鸥、海鸟和野水鸭追逐著成群的小鱼苗儿，不时从半空中欢叫著俯冲入水，吞
一口鲜活的美食。突然有人发一声喊，钓鱼者人头涌动，显然是有鱼儿上钩了。一时间人人忙著往回摇钓鱼竿上的线轱辘，数支竿上的尼龙丝因为距离太近而绞连在
一起。鱼儿究竟属于谁人所有，得等它出水上岸后才见分晓。在这里打上来十磅八磅重的大活鱼，算不得是稀罕事儿。偶然有个把“重量级”(二十磅左右)的鱼儿上了钩，还得经过一番“老人与海”般的惊心动魄的搏斗呢。最后不是鱼儿累得筋疲力竭被拖上了岸，就是让它挣脱钩逃了命。岸上的钓鱼人和旁观者时而欢声雷动，时而叹息阵阵。就连最外行的人，都会被感染得忘乎所以。 说起来钓鱼也有很多的技巧和讲究。羊头鱼最傻最憨，是浅水区的“常住户”除了冬天外，几乎时时都有。因为常在湖底觅食，它与翘著两条长须的鲶鱼一样，同属“低级种类”。这两种鱼只要随便割一小块鲜鱼肉，或鱼肚肠之类作饵，唾手可得。最晦气的是皮粗肉糙，又腥又臭的大鲤鱼,全
然没有中国人那种“年年有余”的喜庆意头。一不小心拖上来了，最多只能带回去花园里埋了当有机肥料。人人得而噬之，可作盘中美餐的“高级鱼”，有鲈鱼、三
文鱼和鳟鱼。这类鱼都是吃活食的，非得用活蹦乱跳的游水小鱼，才有可能引它上钩。而且，“高级鱼”的季节性很强。三文鱼和鳟鱼只在春秋两季才有，鲈鱼则只
在九、十月间出没在浅水湖区，其它时候它都呆在深水区里。当地政府的渔业部门对钓鱼活动有一系列的明文规定。钓鱼得购买专门的许可执照。又譬如某些尺寸不
足的幼鱼或产卵期的成鱼，即使打上来了，也只能放归大自然。如果你只在乎弄上口免费湖鲜，又没有垂钓的时间和耐心的话，也不要紧。节假日随便在湖边走走，
包管有素不相识的钓鱼人将战利品主动相送。你大可不必不好意思，他们会明明白白地告诉你，钓鱼虽有其中乐趣，但“钓鱼容易，烹鱼麻烦啊”。
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