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[游记]北海道游记（一） |
| 2010-07-30ctrip.com |
| 前言：写下这样的标题是因为：北海道这样的旅游目的地今后还要再去的。大雪山国家公园、道央、道南、道北、道东组成的北海道，广袤而宁静。时空组合成花果的时令、冰与火的反差、高纬度地区的山林湖泊和日本人精心打造的服务以及精致的特产留下了的丰富旅游题材。以它们为背景的《追捕》、《远山的呼唤》、《幸福的黄手帕》、《非诚勿扰》、《入殓师》等一大批影片在那里的山水和草木之间注入了太多的感性和思绪。短短四天的旅游，领略了北海道饱含薰衣草花香的季节和这里特有的人情味。这些使人难以释怀回忆略经拨动，很可能产生重游北海道的冲动。或许还会有红叶之旅或冰雪之旅。 七月的薰衣草：乘8:45的东航包机，从上海向东北方向飞去，三个半小时，就到了日本的旭川。26℃就是北海道盛夏的温度了。远处的山墨绿墨绿的，在白云的陪伴下，注视着我们平稳降落。机场简单而干净。每天没有几个航班。上海的包机带来的158人，使小小的候机楼顿时热闹起来。车窗外，彩色的原野上，荞麦花一片白色，土豆花星星点点的。麦田一片金黄，水稻碧绿整齐。从机场出来的道路边，有一条绵延数公里的薰衣草带，像一条紫色的标志线，引导你走向赏花之旅。旭川的拉面村一下飞机，导游就把我们送到拉面村。这里集聚了八家最有名的拉面馆可以吃到12种最为著名的拉面。上海人对日本拉面并不陌生。想来在日本也是遍地开花的普通饮食。但是用地名来标榜拉面的可能只有旭川。当我们在八家著名面馆里找了一间人气最旺的，坐下，点了有巨大瑶柱的和普通味增的拉面，口味果然不同。听说是光面汤就要用鸡骨、猪骨熬两天两夜。但是两碗面的汤却绝不相同。也不知哪碗面用了那种汤。倒是那面条粗粗的，很要掌握火候的样子。后来在市内也看到了那家百年老店的牌子。拉面村旁边的“优衣库”、“靴”和一家卖渔具的“贸”。我在渔具店买了一段拴船的绳子。在上海，我在网上找了几次，一点线索也没有。在这里100日元一米，要多少，自己剪。那些硬质的钓鱼艇，十万多日元，配置非常齐全。店内溪钓、海钓的各式用具琳琅满目、想得到和想不到的都有。看来这里的人们爱钓鱼是自然的了。石狩川的晚霞旭川的酒店前台非常高效，房卡餐券事先全部整齐摆放在条桌上。旅行团按团号，直接去拿就可以了。节约下来的时间，对游客来说就是财富。在得到了酒店的方位图以后，我们沿着一条通向西边的大道去寻找落日的余晖。看到一座桥以后，我们相信桥顶的高处视野开阔。于是就来到了一条河边。河边的标牌上标示这条河叫作“石狩川”。网上有资料称：石狩川是北海道地区第一大河，故被誉为北海道的“母亲河”。石狩川的源头位于被称为“北海道之父”的大雪山连峰，水流深切山腹，沿西南方向急流而下，穿越上川盆地后，在空知、石狩大平原上几经迂回曲折，而后注入日本海的石狩湾。石狩川盛产鲑鱼，产量大，肉质好。鲑鱼料理在北海道地区很普遍，特别是以石狩川命名的石狩锅，鲜美又独特，是北海道地区的代表性风味。在七、八月溶雪时期，鲑鱼丰收的季节，当地的渔夫们会在河边生火，将在石狩川所捕捉来的鲑鱼切块后和豆腐、青葱、白菜、洋葱及茼莴等蔬菜，一起用盐水熬煮，料理方式十分简单而豪放，吃了还能去除海风的寒气。石狩锅做得最地道的是在札幌，大多用的是石狩川里逆流而上的白鲑鱼。享用石狩锅时记得别把汤全喝完，可利用剩下的精华汤底加上"白饭"熬煮成的"稀饭"更是人间美味，有机会品尝的话应该试试。 桥边有一座欧式建筑，看上去像学校。河边的小镇和美国的小镇一样，都是带花园的小房子。舒适性是没有问题的。路上极少有行人，也没有街市。比较普遍的是7-11和罗森一类的小店。旭川最发达的产业除了旅游外就可能是保健和养老。因为到处都会看到一些很小的医院，一些独立的高层住宅，散乱发布着。也没有太多的人进出，感觉像老年公寓。更为特殊的是：这里的神社也多得出奇，也没有太多装饰和祈福的神座，墙上列着的人名和仪式的时间恐怕是用来追思的。神社当然可以供奉先人。这时我想起《入殓师》中的一个精彩镜头，主人翁在河岸大堤上演奏大提琴。应该就是这里。和去年我们看到的河流相比，石狩川里根本看不到鲑鱼的影子。所以石狩锅好像也没有影子了。旭川的不夜天离开石狩川，我们穿过一片酷似北美的住宅区。在便利店里，买了冰淇淋。100日元。好吃。夜色渐渐浓了，街上的灯光开始耀眼起来。 在一个已经不再生产白炽灯的国家，夜色中的彩灯发出无言但耀眼的光线，装点出一条步行者商业街。虽然有些店早早关门了，但是高级酒店和一些服务类的商店依然开着。街边的雕塑很多，这个猫听音乐的雕塑就是深受喜爱的一组。我们很快就喜欢上这只猫了。突然一阵南美音乐水风飘来，我的心不由地为之一怔。竟然有人把排箫吹得如此呜咽。好象来自秘鲁的三位音乐人，一箫、一笛、一鼓加一把没有音孔的吉他，在街边献艺。据说搞艺术的都喜欢北海道，就好像美国艺术家喜欢阿拉斯加一样。这里有木雕、玻璃，但最出名的手艺还是农业。种花的富良野 农业就是和植物打交道的。花是植物的一部份，当然农业也在种花。关键是富良野的农业把花作为产业卖点。土豆开花好看吗？大片大片的土豆花和红色的甜菜、五彩的虞美人、黄色和红色的百合、波斯菊、向日葵种在一起，当然还有紫色迷人的薰衣草。空气里仿佛有一种不同凡响的自然韵律，随着阵阵的浮动的花香，组织起色彩的狂舞。这种强烈的感染力会包裹起你的全部，你的感官和所有可能激动的神经细胞。把植物的美丽变成产业，农业的本质却丝毫没变，效果则大不相同。土豆挖起来，加黄油一烤就变成风味食品；薯片裹上了巧克力，就变成北海道独特的土特产；至于冰淇淋加了薰衣草的紫色和淡淡的清香，那就更是名闻遐迩。还有薰衣草布丁、精油、抱枕、香皂，无论是那抹迷人的淡紫还是那迷人的幽香，都被开发到了极致。农业园艺化、精细化、社会化象征着农业的先进；而农业通过旅游业接受了产业服务的推动才能够达到发达的程度。产业价值得到充分体现。在富良野。收割薰衣草的工人也穿着淡紫的制服，整齐划一的劳作，和整体景观非常协调。收割后的薰衣草立即被送到蒸馏精油的装置旁边。品相好的薰衣草被制成花束成为商品。其余的经过加工成为无色的精油，成为非常昂贵的商品。干花被制成香薰材料。如果再加上两小片的布料和一把高弹棉，制成薰衣草抱枕，又会被冠以“安神”、“保健”的功效，价格又高出一截。哪怕几枝细细的野花，制成干花标本的明信片，你为了DIY的成就，还得掏钱。甚至乘拖拉机在田间转上一小圈，也成为重要的套餐项目，自己被称为别人的点缀、被成为富良野的标志，而浑然不觉。这就是日本人的智慧。北海道的网纹瓜、马铃薯、甜玉米、樱桃、草莓、水蜜桃、牛肉、牛奶、三文鱼、海胆、帝王蟹经过这个服务系统，无不名扬天下，身价倍增。从农作物的色彩、香味、产品、体验活动到加工品、纪念品一路卖下来，就是种花的富良野。美瑛的金色麦田，为了保证景观的效果，收割后的麦秆打碎后均匀撒在田里。远远看去割过没割过一个样。路边类似富良野的体验农场还有很多，很多。吃了薰衣草冰淇淋。250日元。吃了北海道的布丁。300日元。还有导游介绍必吃的烤玉米、土豆和网纹瓜没吃。 札幌的狸小路札幌和名古屋类似，是非常时尚和现代的城市，多次举办国际顶级的体育赛事。城市的中心标志是电视塔。电视塔有些像艾菲尔铁塔，当然小很多。花500日元可以到达三层观光平台，俯瞰札幌的夜景。 塔的脚下，是城市的景观轴和发展轴----大通公园。这里是地铁系统最大的交换站。大通公园两侧道路和与之相交的路段都是繁华的CBD和商业街。这里的街道非常工整，而有规律。轴的北侧到札幌车站之间，多历史建筑和办公楼。南侧到狸小路之间，多三越百货一类的大型商业设施。从大通公园向南走四、五个街口，就到了一条贯穿4个街区的小商品步行街。这就是狸小路1-狸小路4，和东京的斋心桥一样。如果有你中意的东西，价格会便宜很多。另外还有一条商业街，在大通公园的地下。以服饰类为多，间或有一些中档餐饮。狸小路顾名思义是狐狸出没的地方，北海道的棕熊、猫头鹰、狐狸、松鼠都是标志性的动物。卖点也不亚于火山温泉。例如著名的“熊出没”，就是北海道的标志之一。贴在车的后窗或是直接印在体恤的后背都是到过北海道的记号。狸小路寓意着你和小狐狸一起散步，体验到一种“卡瓦伊”的心态。 晚上的“名蟹大餐”，由于“团队专供”的缘故，食材不算上乘。对帝王蟹的印象大打折扣。随意取食的冰淇淋，倒不错。花8000日元来吃冰淇淋，显然亏大了。 真驹内公园在札幌，住在一个叫做真驹内的地方。离市区大半小时车程。酒店南面是真驹内公园。北面是岩藻山。我们要自由行去小樽，就必须穿越公园，去乘地铁。附近有很多大型体育设施。高尔夫练习场在周日的一早就有很多人在打球了。公园里有一个很大的体育场，林间道路上很多人在跑步健身。我以为地铁站总归在人流集中的地点，应该在一座室内体育馆和学校的附近。但是我错了。日本人的地铁站还是放在居民集中的生活区。看到一辆写着“真内驹站”的公交车的行走路线引起我们注意。汉字的相通性真是千金难买。在手心里写上“地下铁”，就可放心问路了。果然两位大婶一看就知道了。她的手势我一看也明白了。向前，右转。但是毕竟没有距离的把握。但方向终归知道了。谁 知道走了没几步，其中一位大婶竟然开了一辆小车追了上来，要送我们去地铁站。这时候光有汉字就不行了。没有语言怎么表达感谢之意，急人啊！一路上总算让这位好人知道我们是中国人，来自上海。剩下的就只有用英语说感谢了。到地铁站，大婶很仔细地将车停好，再三指明入口处的位置，才走了。碰到这样的好人，可以作为再来北海道的重要理由。所以，无论是中国人还是外国人在奥运和世博期间，接受自愿者服务的时候，也会有这样的感受。这种感受会象这朵小花一样，永远留在我的心里。 从札幌去小樽的火车用汉字手谈，很快买到了地铁一日券两枚。真驹内到麻生的绿线地铁，车厢特别宽敞。站牌虽然用假名，但是路线图上有灯光显示位置和到站。很容易判断上下车的站点。到札幌站下车直接可以进入JR铁路的火车站内，商品很丰富。设施很多，很方便。在外国人旅游咨询的“案内”，一位素质很好的小姐客气地接待了我们。帮我们买到札幌到小樽的专门供外国旅游者的车票。这种车票可以在札幌和小樽、南小樽、小樽筑港之间任意往返上下。车票做成纪念封的样子，车票放在里面小型张的位置。背景是小樽的地图，还送了一张地铁票。旅游信息里面都有了。尤其是线路和站点图，让你感到方便、放心和体贴。车很多，但是有“急快”、“快”、“普通”三种。选择停靠站点的多少不同，行车时间会从32分钟到70分钟不等。车上的人很多，有沿途住客也有旅游者。车厢分自由席和指定席两种。对号入座的指定席要再加300日元。火车模仿蒸汽机车的汽笛，不时地名叫几声。把你的感觉引向那个过去久远的年代。海边到处是度假的人群。海水清澈见底，远处白帆点点。蓝天白云下面，人们在游泳、钓鱼、休憩、取食，一切都那么美好。在这种圣洁的环境里，人的内心会觉得容不得内心的罪恶。难怪《非诚勿扰》里的葛优触景生情地忽然起意，要在北海道做一通彻底无比的忏悔。我们在小樽筑城下车。 需要严重忏悔的失误 一下火车，我们就被蓝色的大海吸引。拿出相机，一阵猛拍。也许是样子“太猛”，引来一位日本摄影爱好者的信任。他的相机出故障了。请求我们帮助。那是一架胶片机。非常老旧了。想象用这种机器的人，一定是老手。就没有从低端去想。看到显示屏上的信号，我以为是胶卷卡住了，又看到显示器上标了个1，以为刚拍了1张。就建议他打开重装。谁知打开一看，竟是片尾。坏了。赶紧盖上吧。但是一卷胶卷已经肯定完了。那个信号还在闪，只好建议他换电池试试。 突然我想到，信号显示可能是倒片。然后是电池用光。但不管怎么讲。那卷曝光了的胶卷包含的损失是很难想象的。我都不敢再回头看。竟留下一件永远要为之忏悔的事。这也是要再来北海道的理由，如果附近有座小教堂，我一定要进去忏悔个天昏地暗。小樽是甜蜜的男人的弱点之一是酷爱甜食。小樽是这种男人的天堂。什么“白色恋人”、“六花亭”啦，都是闻名北海道的极品甜点。小樽就是这些甜品的产地。从小樽新筑开始，沿着海边步行。临海的海景房，很令人向往。有人说小樽的商品房只要70万人民币。海面上的划艇竟然是用来拍照的。练到差不多了，摆好“泡斯”，让另一膄船上的摄影师过来拍照。街边花坛里的玫瑰和薰衣草都是当月的主打品种，只是名气小了很多。除了一些物流仓库外，新筑有一个游艇俱乐部和一个渡轮码头（好像是去千岁的）。然后就是海鲜市场连着接待旅游团的餐厅和特产商品市场。 有一种红色的海虾，颇具观赏性。 我们来到一间小店，竟然意外地遇见当地特色的甜点。一串糯米小丸子上，抹着各色甜酱。有红豆、抹茶、芋泥、南瓜茸、麻蓉。佐着冰冻大麦茶，好吃极了。 等到了小樽，就到了天堂。北硝一号直到N号，都是甜品。白色恋人、六花亭走几步就是一间。很多试吃的机会，让你觉得美食难以抗拒，要堕落真是太容易了。 我们吃了六花亭的两种冰淇淋，结果配黑色饼干的更好吃。店家还奉送咖啡。还有一种曲奇奶味十足，入口即化。后来没有回头来买，实在遗憾。 小樽最有名的“白色恋人”巧克力，有七种口味分七色包装。都是入口即化的极品。含奶油多，必须冷藏。保质期也很短。要带回来实属不易。但这是必须要吃一吃的特产。 谨防口水下流哦！ 南小樽的灯塔 小樽港 运河和潮王祭看了蒸汽钟、八音盒和玻璃工厂，就来到小樽的运河。特别象丹麦的荷兰街，一侧的仓库古色古香、“欧”风阵阵，景色优美。周边的一座座银行的旧楼，又有些美国西部的牛仔风格。在一个东亚的小镇，一个过去北海道的贸易中心和金融中心，现在呈现在眼前的这一切，越是“欧”化，反而越有些滑稽。时至今日，徜徉在运河边上的人流里已经没有了洋人的踪迹。在这里出现的外国人大多是中国人、还有少量韩国人和越南人。 小樽街头 六月花甜品店 小樽运河 一阵笛子和鼓的合奏，标志着第44回“潮王祭”开始了。几座类似大轿子似的神龛，在众人的簇拥下，或横冲直撞，或原地旋转，或颠簸起伏，模仿出海上航船的情景。 那时的水手很可能不穿裤子。所以“操船”的“弄潮儿”，基本是光着屁股的。 看到小樽站时，已经下午3点多了。我们从小樽新筑，经过小樽南，到铁路终点，已经走了5个多小时了。所以决定回程。大通公园的晚餐 周日的傍晚，大通公园周围的商业街、休闲街非常热闹。熙熙攘攘的日本人似乎比东京人更漂亮时尚，也许因为度假的人情绪特别轻松，或者是北海道的环境很好地调养了他们。 有一家“花田农场”的甜品连锁店内总是人头攒动，北海道的女人都喜欢甜食。这里的冰淇淋、奶昔、水果攀、蛋糕、咖啡都很诱人。加上日本人的团结，看来星巴克很难与之匹敌。哈根达斯基本失去了踪影。喝到的日本的咖啡，都很好味。据说好的咖啡豆在产地就被日本商人包了，所以日本人认为，这个世界上只有在日本能喝到真正的咖啡。 在一家快餐店，我们找到了最后两个位置。店内只有我们两个外国人。我们饿了，点了一份包括蛋包饭、牛肉饼、烤鸡排和一点意式面的大餐。另加啤酒和圣代。服务质量很好，啤酒杯是事先冰过的。服务员把两种啤酒拿来供我们选牌子。一共花了四碗拉面的钱。其间为了要一点胡椒粉，比划了半天。旁边一位看报的日本人看懂了，说是“巴辣”。服务员马上去取来。我觉得这餐饭主客双方都很满意。 一瓶马油的故事经导游的一再推荐，我们买了一瓶护肤的薰衣草味的马油。据说搽在脸上可以“美白除斑”和“填沟补洞”。随手放在包里忘了。在旭川机场海关安检不通过。看来只好扔掉了。安检员示意我去楼下办妥托运。结果，确认登机早已结束，柜台已经关掉了。这是有一位年长的机场工作人员以为我要登机，带着我一路小跑再上二楼要去海关检查。我拿出那瓶马油，示意海关不发行。他一看就明白了，马上再跑回原处，贴上行李安检标签，带我去航空公司的柜台，找来一位小姐，告诉她要办托运。那位小姐迅速登记了我的护照和航班，给出行李凭证。我真的很感动，那位白发苍苍的工作人员奔上奔下，为了一小瓶雪花膏。这种服务在我看来真是恍如隔世。 后记：到上海，我拿到一个大纸袋，里面是用发泡材料包裹起来的那瓶马油，这些又是后来那位小姑娘为我做的。在北海道的四天里，素昧平生的男女老少，语言不通却有这样的奇缘，也是一笔巨大的精神财富。《北海道之旅（二）》值得您期待吗？ |
| 转自:http://destguides.ctrip.com/journals-review-d296-r1302744-journals.html182阅读 |
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