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[游记]在罗马吃面条 |
| 2010-08-03ctrip.com |
来罗马是为了开会。在国外开会可不像在国内，吃住行什么都帮你安排好。这里按标准发放补助，你是住5星级酒店，还是住大车店；吃山珍海味，还是路边地摊，花多花少都是你自己的事了，概不负责。这样的管理机制很好，办会方和参会方都轻松、方便。经常在国内外跑来跑去，总结经验教训有两点非常重要。一个是认路和记路，这是方向和路线问题；不能早上去开会了，下午散会自己找不回来啦。另一个是能找到吃饭的地，要留意周边环境和设施。不论在国内还是国外，餐馆一眼你就能认出来；看见顺眼的进去看看，不合适再出来，人家也不会强留你吃饭的。第一天去开会的路上，就留意到离宾馆不远路的对面有个像餐馆的地方。决定去探索一番，“不入虎穴焉得虎子”，不进餐馆，焉得饭吃？走到后发现门口放张桌子，上面有个咖啡杯，确认了是家餐馆。俺推门进去，因为拉门没有拉开，呵呵！一个小伙子热情地迎上来，但告诉我晚上8点才开始营业，看看，你想吃饭并不是随时都能吃到的。一看表已经是晚上7点50啦，问了问有没有英文餐单，中文的你想都别想啦。英文餐单没有，好在小伙子会讲英文，决定在这吃了。找来张两个座的小桌，落座后要了一小瓶当地产的黑啤（Menabrea），口味不错，价格也不错，7个欧呢！这是家海鲜餐馆，名叫“Apvleivs”，不知道有什么含意。小伙子还是拿来餐单给我看，我装模作样地看着这些弯弯曲曲的小虫，咦，还真别说，忽然看到非常熟悉的一个字，“spaghetti（撕破盖的）”，这个字俺知道，意大利面条嘛！好像异国他乡遇到亲人一样，决定就是它啦。在罗马餐馆吃饭，一般是点三道菜，开胃的沙拉等，主餐，然后是甜点。俺是掐两头，保中间，直奔主题。这时候餐馆里没有来其他客人，趁此机会，俺站起来四处观看。室内是仿古式的装修，罗马柱，大理石横梁，雕刻的非常细致，看样子是原来的东西，不知道从哪里顺来的。墙上的画是仿古的，装修时画上的，整个色调比较沉重，红色是暗红的，绿色是暗绿的，其他颜色也是深色的，显得有些厚重。整个餐馆有大约20张餐桌，桌子有1-2人用的，4-5人用的小方桌，还有圆桌（一般在西方国家的餐馆很少看到圆桌，不知意大利是否特别？）。餐桌上都铺着深红色的桌布，上面再铺一层白色的。白的但不太白的餐巾，闻上去有股消毒水的味道。拍了几张照片，然后座下来接着喝啤酒。这时候，小伙子端来一个盘中，用餐巾包着，不知道是什么。打开一看，是免费的餐前面包。一般都同时提供黄油。这个已经抹好黄油，烤热了，闻上去很香，吃起来也不错。过了一会儿，俺点的“撕破盖的”上来了。只见盘子中间放着一小堆金黄色的细面条，面条的周围是20来个花蛤（国内这么叫）。造型还可以，如果在国内，肯定会起个好听的名字。还是先尝尝是什么味道吧。筷子是不提供的，因为没有。以后俺一定要自备双筷子，装在口袋中，随时可以掏出来用；还可以练习筷子功，用于防身，真是一举两得啊！这里的面条煮的时间都较短，还有硬心，好像多半熟似的；人家这里就是这样的风格，国内我们煮的都有点“过”啦。呵呵！拿刀叉对付这些又硬又滑的东西还真不容易！多亏俺小时候练过几天武术，刀叉剑戟等十八般兵器中，“刀叉”练的最熟。俺左挡右切，沉着稳健……，吃了个光光。说实话，“虽然正宗，但味道一般般”，除了有点海鲜味和咸味，没有什么特别的味道。不怕您笑话，还不如国内“不正宗”的更适合俺的口味。吃过面条，口里咸咸的，于是点了茶。饭后喝点热茶，觉得通透、舒坦。这期间，又来了几拨客人，餐馆里逐渐热闹起来。这顿晚餐的花费是30欧元，大多数餐馆的晚餐基本上都是这个价位。您别去折合人民币，根据这里的收入算，价格还算合理。这顿饭如果加个蔬菜沙拉营养就全面多了。刷卡结完帐后，和小伙子聊了会天。原来这是一家人开的餐馆。小伙子的母亲是韩国人，为了世界的饮食事业，不远万里嫁到意大利。他有三个兄弟，两个姐妹，属于大家庭啦。孩子们建议父母盘下这家餐馆，大儿子和小儿子负责日常打理。每天的流水及分配属于隐私，俺就没好意思打听啦。
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| 转自:http://destguides.ctrip.com/journals-review-d303-r1303264-journals.html270阅读 |
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