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巴厘岛自助游之美食篇：姐吃的不是味道，是情调 |
| 2010-10-25lvping.com |
本文更多照片请见：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b67a35e0100lpzb.html和： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b67a35e0100lq9v.html这可不是我矫情，而是无可奈何，对于来自天府之国、麻辣之乡的我们来说，巴厘岛，实在是无美食可言。并不是说口味多么不合，也不是多么难吃，但是，每每翻开菜谱，除了西餐，印尼本地食物一页，永远只有三五样美食，而打头的则永远是一道“Nasi Goreng”——印尼炒饭。再好的美食，也架不住天天吃、顿顿吃啊！更何况，炒饭而已，在我泱泱美食大国还真是端不上台面吧。除此以外，勉强可以一说的，似乎也就只有椰浆饭、沙爹烤肉这么寥寥二三味而已了。 但是，——你知道我会这么先抑后扬的吧，——当我们找不到美食的时候，总还可以找到另外一样对小资女们来说，与味道同等重要不可或缺的东西，那就是巴厘岛最最不缺的东西，情调。难以爽口，但可悦目，巴厘岛的美景弥补了美食的不足，总而言之，还是一次令人愉快的美食之旅。 Coco bistro，音乐环绕的热带风情 这家小店似乎是连锁的，我们第一天晚上光顾的其中一家店正位于Aston酒店大门对面。一条长而弯曲的小街上一边是海滨酒店，另一边则全是富有巴厘岛风情的露天小店，在夜色中烛光旖旎，让人眼花缭乱，难以抉择。因此我们也就没有过多徘徊，随便选择了最近的coco bistro。 菜品如下：Nasi Goreng Coco''s 和 Nasi Goreng Sarilant（两份印尼炒饭，口味略有不同，但大致差不多，由一盘炒饭和几串沙爹烤肉、几块虾片组成，第一次吃，感觉还挺好吃的，所以才要了一份以后又加了一份）Avocado Shirmp Cock（某种鲜虾沙拉）Ikan Kalas（某种鱼汤，很鲜美）Marinated pork Chop（好大一块腌制猪肉，香香的，很合本人口味，本人乃肉食动物哈）Pluto Plinch 和 Manggo Smoothies（前者是今天的特推饮料，口味清淡，后者是我们的最爱，芒果奶昔啊，香浓润滑，在东南亚旅行时永远喝不厌的哦） 这家店最令我喜欢的是现场乐队表演。不是什么帅哥美女，却是几个黝黑的老男人，演唱西洋乡村歌曲和爵士歌曲，Johnny Cash那一类的，自在随性又热闹轻快，活脱脱一派热带风情。 （二）蓝点下午茶，为无边泳池买单 下午一点过到蓝点参观无边泳池，酒店方面大概是因为前来白看而不住店的客人太多了，便要求外来客人必须在酒店消费才可以顺道参观。反正天气很热，正想喝水，便点了几杯饮料（芒果奶昔是必不可少的），又因为这天游览Uluwatu情人崖，还没来得及吃午饭，又点了两份下午茶的点心。虽然吃喝都只是借口，不过在装修成希腊蓝白风格的蓝点吧歇歇脚、吹吹海风，情调还是不错的。 要论情调，蓝点位于无边泳池旁边的临海餐厅应该更佳，当然，价格想必也是不菲的。 不过，后来我们发现，从蓝点酒店沿山崖下到海边，随山势一路蜿蜒而下的小路旁遍布着无数拥有无敌海景的小餐馆，又有情调又价格便宜，很多冲浪的西方人在那里大快朵颐，那才真是好地方呢。（三）金巴兰，每个人都来享用浪漫晚餐 每个人都说，金巴兰的海鲜又贵又不好吃，可是，每个人都会在金巴兰吃一顿这又贵又不好吃的晚餐。所以说，不吃味道吃情调，可不是我一个人的矫情哦。面朝大海，落霞满天，海浪滔滔，海风习习，在这样的地方，静静坐着，即使不吃饭，喝杯饮料，大概是每个人都无法抵御的浪漫诱惑吧。因此，每到傍晚6点，金巴兰的海滩上就开始挤满了看日落、吃日落大餐的来自世界各地的人们，直至天色全黑，海滩上烛光密布，宛如天上的星海坠落人间，日落大餐变成烛光晚餐，每个人都会发出满足的叹息吧。 虽然金巴兰晚餐以海鲜为主打，不过你要是像我一样不爱海鲜，也可以吃别的主食，那可比海鲜便宜不少。实在不乐意花冤枉钱，你也可以选择只要一杯饮料，然后买一支海滩上小贩新出炉的现烤玉米，价廉物美哦。  （四）山崖上的“蝴蝶” 前面我们说过，高级Villa向来自外于尘嚣，遗世而独立，以寻求心灵的安宁，这是好处，可也是坏处。静谧的环境代表着偏远的距离，于是吃饭就成了一个大问题。叶诒兰说她曾经带了大包大包的速食面去住Aman，如果不想这么夸张，就不得不接受酒店餐厅那不菲的价格。但幸好我们只在蝴蝶住一天，所以咬咬牙，在酒店的山崖餐厅为我们本次旅行最贵的一顿午餐小小出了点血。 翻开菜谱，价格是外面的两三倍，还勉强可以接受，于是选了四道比较便宜的主菜。但后来发现，这里每道菜的分量都很足，特别是炒面和三明治，大大的盘子堆满大堆的美食，一道都够我们两个人吃啦（当然我们两个女生胃口比较小吧），另外两个菜虽然看起来好像不太多，其实也是超乎预期的扎实，最终的结果便是吃得撑撑了还是没消灭完，想要打包又不知道该怎么用英文说，真是浪费银子啊。 但就算是蝴蝶，印尼美食还是只有最熟悉的两样：印尼炒饭，印尼炒面...... 这就是我们蝴蝶午餐的菜谱，很简单的啦：印尼海鲜炒面（炒饭吃腻了，就吃炒面吧）、咖喱猪肉、牛肉沙拉杯、公司三明治。 我喜欢这种通透开放式的半露天环境，感觉空气都格外清新，满目的绿意，胃口也大开了。 （五）稻田里的“脏鸭子” 这是一家几乎出现在所有巴厘岛游记和攻略里的餐馆，小城里也是人尽皆知，以至于要想弄到那种凉亭式座位和吃到招牌的“熏鸭子套餐”，通常都需要提前一天预定。我们本来是前一日傍晚临时去到店里，便只剩下大厅里的座位，于是不得不改定了次日中午再来，并且先选好了视野很好的3号亭。 吃不到熏鸭子不要紧，但好座位一定不能将就，毕竟大名鼎鼎的脏鸭子，真正出名的其实就是它那美妙的稻田风光。传说中的脏鸭子，门面一如乌布所有小店一样，不是非常起眼，但是走进去，果然别有洞天，有豁然开朗之感。大大的庭院和莲池，随处散布着夸张的石刻雕塑，茅草覆顶的凉亭错落有致，在四面通透的凉亭里用餐，抬头就是那一大片绿得醉人的稻田，好一派典型的巴厘岛乡村野趣，情调果然是一级棒。 我们今天没有要“熏鸭子套餐”，因为相较于这里有口皆碑的环境来说，这道招牌菜却是毁多誉少，反正我们吃的是情调不是味道嘛，那就别拘泥于什么招牌不招牌了吧。不过，鸭子还是要的，毕竟这里好多菜都与鸭子相关，便点了一道主菜 Qrilled Duck Sweet C（烤鸭C套）和 当日特推的 Duck Melon Soup（鸭子甜瓜汤），另外两道菜是 BBQ Pork Ribs（BBQ猪肋排，又是好大一扇排骨啊）和 Crispy Mushroom（蘑菇碎），几杯各色水果饮料加一客提拉米苏，好了，这就是一大桌丰富得很的脏鸭子午餐汇啦。至于味道嘛，公平地说，可没有很多驴友评价的那么不堪，至少好大好大的猪肋排和烤鸭子都被我们吃光啰。   我觉得，光顾脏鸭子最好的时间应该是下午5点，可以欣赏到两种美景：5点到6点，天光仍大亮，可观稻田风光，6点以后，天色渐墨，庭院里一排排油灯次第燃起，又是另一番旖旎风情。更多游记和照片请至：http://blog.sina.com.cn/wulihui
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| 转自:http://www.lvping.com/showjournal-d438-r1311669-journals.html187阅读 |
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